第417章 一年之計在於春(1 / 2)

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時間過得很快,正是草長鶯飛的時節。

這個時節如果放在南方,定是草木長勢旺盛、百花爭奇鬥艷的暮春季節。可在丁部落所處的位置,早晚時節還是有些寒意,但各類野草、野菜正大量破土而出,各類樹木吐露嫩芽、動物也大量活躍起來。

正是由於丁奇的命令,整個部落餐飲內容開始豐富起來。除了肉食以外,刺兒菜、馬齒莧、曲曲菜、灰灰菜、薺菜等逐漸進入大家的碗中。

烤肉大師傅現在食堂中發展了五六名對廚藝感興趣的苗子,這些野菜就是烤肉大師傅從丁奇那裡學來,再教給他們分工製作出來的。

這其中,有一種叫油香的食品成為大家早餐時間的一味調劑。

油香是以前恩施的一種地方特色小吃類似河南的肉盒,但沒有那麼大,大小依地方而定,外麵一層炸好的麵皮兒,裡麵是各種餡料。

油香得用油香瓢製作。

油香瓢是一把長長的勺子,勺柄約半米來長,勺子或約碗口大小,圓形扁平狀,底部中央微微突起;也有直徑六七公分、高約三四公分的圓桶狀,底部平整。

由於沒有麵粉,丁奇選擇了葛根粉作為麵皮兒的原料。將葛根粉和水打漿,將油香瓢放入漿液中蘸一下,讓葛根漿布滿漬香瓢底部和內部的桶壁。然後放入一些野菜和肉拌成的肉餡兒,再在上麵淋上一層葛根粉漿後,把油香瓢放在油鍋中炸製。

待葛根漿油炸後能夠完全包裹住餡料時,將油香瓢翻轉,裡麵的油香自然滑入沸騰的油鍋之中,用筷子不停翻轉,直至完全熟透撈出,一個油香就製作成功。

這在沒有麵粉和沒有足夠米粉的原始時代,最好的油炸食品。當鹿最先嘗到這香噴噴的油香時,差點把自己舌頭給吞下去。

實在是太好吃了!

不過,再多的葛根粉也承受不了所有人每天吃。在連續吃了兩天、每人限吃兩個油香之後,庫存的葛根粉開始見底,丁奇舍不得再給大家吃。不過,麵對群情激盪的部落中人,丁奇答應大家在水稻再種植一年之後,讓大家吃個飽。眾人這才在滿眼的期待之中,回味著薺菜肉餡的美好。

「啊!真想念麵粉啊!」

「丁哥哥,麵粉是什麼?」

「麵粉來自小麥,用小麥磨成的粉叫麵粉,白色的,和葛根粉差不多。」

「那為什麼您特別想念麵粉呢?」

「因為可以用麵粉來製作餃子啊!」

「那餃子又是什麼呢?」

「嗯~,那是一種吃的,外麵包裹一層麵粉,裡麵放入薺菜和肉餡,包成一種耳朵的形狀之後,放到開水裡煮熟,就可以吃了。」

「你這樣一說,聽起來很美味的樣子,不知道我什麼時候才能吃到你說的餃子呢?」

「怎麼也得十幾二十幾年,甚至會更久,到時候說不定我們的孩子都很大了呢!」

丁奇寵溺地扌莫扌莫鹿的頭,一臉憧憬地說道。

可鹿一聽丁奇講到自己與丁哥哥的孩子,正在那

裡無限遐想的鹿猛地呆了一下,緊跟著整個臉龐騰起朵朵紅雲,羞赧地低下頭,用蚊吶般的聲音說道:

「丁哥哥,那…那我就…就給你生一個孩子吧!」

鹿鼓起勇氣,終於將自己的想法說出來。

還在那裡想念餃子味道的丁奇一時沒有聽清楚,大聲說道:

「你說什麼?」

「我…我給你生個孩子吧!」

鹿稍微提高了一點聲音。

「什麼?」

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