第十四章（1 / 2）
天琪說話可能真的「簡單」說兩句嗎？
……也不看看他發微信時那每條長達六十秒的語音條！
小組長一說起來就嗨了，滔滔不絕，一二三四五六七，回顧過去展望未來，偏偏還都不離題，也是相當有功底的。
周慕低著頭憋了十分鍾，天琪說得依然起勁，看來沒有半個小時是不會停了。他是真想給組長麵子，但實在擔心菜要涼了，拉拉遊岐的衣袖。
遊岐看他：「嗯？」
周慕虛弱地道：「救命。」
怎麼辦，組長還是主辦者，如何治住他，現場誰能且好意思治住他！
遊岐沉吟片刻，起身到一位賓客身旁說了幾句話，回來坐下。
周慕問：「那是誰？」
遊岐淡淡道：「天琪的班主任。」
雖說一開始不支持，但這都在各方鼓勵下辦起來了，班主任當然是也到場。
話音剛落，就見班主任站了起來，趁著天琪一段話結束還沒起第二段，帶頭鼓掌，語調抑揚頓挫充滿感情一看教師資格證就不是白拿的：「天琪同學說得真好呀！諸位，讓我們給天琪同學鼓掌好不好？」
所有人一起鼓掌，畢竟大家都不喜歡聽講話……還是作業太少啊！
天琪不好意思地笑了笑，還想繼續說，班主任又走到他麵前，「老師也敬你一杯，你要給大家介紹一下菜色嗎？」
天琪：「啊好，不過我想先說完……」
班主任小聲道：「差不多就行了，你一個人浪費半小時，全食堂七十二個人就是三十六小時，這就是多少節課？」
天琪：「……」
天琪無語凝噎，一口把牛奶乾了，抹一抹唇邊的奶漬：「謝謝大家，師傅上菜！」
這句話說完，現場掌聲雷動。
所以說，還是要用魔法對付魔法，小學生就要班主任來治。
周慕快樂得直拽遊岐的手，還是老生有辦法啊。
食堂的小工們應聲把菜都端了上來，按照古禮分餐而食。
這席麵分為好幾輪，第一輪上的是五生盤，即羊、牛、豬、鹿、熊五種肉冷拚，這是宴席慣例了，先冷葷再熱菜。首輪的頭菜有升平炙、遍地錦裝、箸頭春……等等，一共十道，再加四道甜品。
整個席麵的重點菜色，也就是壓席菜要倒數第二輪上——最後一輪是清口的果子。據說壓席菜裡是白龍曜、鳳凰胎等菜色，當然不可能是真白龍和鳳凰，前者指的是「桃花流水鱖魚肥」的那個鱖魚，後者其實是魚白。
周慕的筷子首先就往箸頭春上伸，這箸頭春其實是骨軟肉嫩的鵪鶉醃製後先用雞湯燜熟，再下鍋炸得金黃酥脆，還不能太老，本來鵪鶉肉就容易料理得過柴。一口咬下去表麵酥皮連著肉一起從骨頭上輕鬆脫下來，再嘎吱嘎吱咬幾下，就會發現骨頭也酥透了，沁出湯汁來。雖說肉少，但少反而讓人滿口鮮美後有種不滿足感，要吃飛禽，鴿子鵪鶉啊，難怪能列在首席。
就這菜色，同桌還有人不立刻開吃，在那兒搖頭晃腦的白話：「宴席之成功，六分在庖廚，四分在采買！也不知所用原料如何？」
周慕抽空看了眼，這人一副老學究的樣子，穿著長衫，花白的頭發梳成一個髻，插了根光禿禿的樹枝，眉心是深深的川字紋。
其他人聽他開口，都低頭不敢搭理。
遊岐看了眼，給周慕科普：「這是圖書館的管理員金老先生。」
周慕一下想起，這就是培訓時徐天易說的那個古籍成精的管理員啊，據說他為人古板，最討厭人對書籍不尊重，一旦發現有人損壞書頁，或者在圖書館喧嘩，就會被他趕出去，再也借不到書。
這後果可是很嚴重的，寫個作業、論文不都得查參考資料，華靈圖書館很多資料是獨一份或者數量稀少的，在網上找不到電子版，二手貴成天價。
所以，即使在圖書館以為的地方，大家也不願意惹金老先生，就怕他一個不痛快。再說了，金老先生喜歡掉書袋，年輕妖怪跟他溝通費點勁。
但這宴席是天琪辦的，周慕也了解一些，立刻道：「當然都是采購的好食材啊，牛肉都是選的四歲左右的牛，羊是最新鮮肥嫩的。」
金老先生一聽就知道周慕是懂吃的，投來友善的目光，眉心的川字紋也舒展開了一些，看來即使老古董，也是有點愛好的。
金老先生湊過來一點，說道：「知味非庖！要我說這用具還是差了些，此四種果子，拿描金小碟來盛豈不更美？用這黑貓警長花樣碟，還是不夠雅了。」
「……大俗就是大雅！」周慕指指他那碗乳釀魚，切得薄薄的玫瑰紅色火腿、深黃的乾筍、褐色的香菇與魚肉一同被濃鬱的白色奶湯浸潤，令人食欲大開，「老師，嘗嘗那個，黃河鯉魚做的，配水發香菇，瘦火腿，立春之前的筍做的『寶尖』。」
「哦？」金老先生問，「可抽去腥線了？」
周慕答：「那還能不抽？」
吃鯉魚要抽筋，就是那條白色的腥線，這樣才鮮嫩不腥。
金老先生先抿濃白色的湯，再吃魚肉，果真是細嫩香醇，香菇、火腿、乾筍的鮮香烘托著魚的鮮，不用過多調料，隻體現這天然的鮮美，層次分明而又融和一體。
老先生不禁一擊筷，詩興大發：「古來凡俗皆輸我，秀色不必朱粉蓋。細剝玄甲抽玉帶，金戈暫卸吮濃白。寶頂微尖衣底臥，淡霞輕上邀憐愛。應是天生風流態，不戀龍門赴君懷！」