第四十三章 白切雞(2 / 2)

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謝繁陽嘿嘿一下,也聽他大姐的話,拿起筷子夾著一塊雞肉沾染著醬料吃起來了。

這一吃,雙目一亮,嘴上快了不少。

「吃完了,該乾活了。繁陽你燒火,繁月把辣椒斜著切成塊,待會我用來炒兔肉。黃瓜你拍幾下,切成段,剩下來的辣椒也不用去蒂,洗淨放在一旁備用,再剝一些大蒜子就行了。」謝繁星見繁月和繁陽吃完白切雞的邊角料,她又開始派活給他們姐弟乾。

此時,謝繁星有種一個廚師三個打雜的派頭,等把弟妹再調教一下,以後負責切菜、備料的活兒完全可以給他們乾,自己隻要負責開摟炒菜就行了。

「好。」謝繁月把最後一塊雞肉塞入嘴中,她開始忙活洗辣椒。

謝繁星起鍋燒油,鍋中不僅僅放了茶籽油,另外還放了些豬油下去,這樣炒出來的兔子肉更香。

將油燒熱後把醃製好的兔子肉放入鍋中翻炒,不停的翻炒直到肉的水分炒乾,炒到表麵金黃後,謝繁星開始調料了。

鍋中放入生抽調色,翻炒均勻加一點醬油提味,再放入乾辣椒、青椒、大蒜和蔥段,翻炒均勻,再放入一點鹽就可以出鍋了。

之前不放辣椒下去,是怕油燒紅之後,怕把辣椒給燒糊了。

這一鍋紅燒兔子,全程沒放一點水下去,整個廚房之中充斥香辣的味道,不僅僅吸引在廚房內忙活的繁月和繁陽兩人頻頻往鍋內看去。

連在堂屋耍著的三隻小的都這香味吸引了,但是他們還遵從試菜的規矩,並沒有進入廚房,在廚房外眼巴巴的望向那一鍋子的紅燒兔肉。

隔壁,謝繁文家。

「太香了,繁星這又在做好吃了。」張氏和錢氏也在廚房做飯,突然從隔壁傳來一陣陣香辣的香味,錢氏使勁的嗅了嗅,聞到這股香辣的味道,錢氏都忍不住咽口水。

這香味太香了,吃起來那更不必說了,難怪繁文不回來吃飯,這麼喜歡吃繁星做的菜,她聞到這股香味都想吃了。

這是吃慣了好吃,這小子看不上自己做的飯菜了。

「是很香。你聽聲音?」張氏也聞到了這香辣的香味,隻是,她聽到隔壁傳來的聲音,似是用鍋鏟在炒菜,她忍不住禁聲,讓雲香聽聽著聲音,是不是她聽錯了。

「聽什麼聲音。咦!這聲音。」錢氏也聽了是鐵鍋和鍋鏟炒菜的聲音,她怕和張氏聽出來的聲音不一樣,就沒敢說是鐵鍋。

「就是這個聲音。哎!算了,隨他們去吧!現在日子也越來越好了,再過些日子,等那茶籽油榨出來,咱日子會更過的紅紅火火。」張氏嘆了一口氣,也沒多說什麼。

錢氏更沒說什麼,他們兩家都分家了,家中買些什麼回來,也不必事事告訴她的。

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