第五十八章 皮蛋（2 / 2）
隻是，一旁的謝繁辰臉上露出若有所思問道：「大姐，你畫這個，是想讓我們建個磚窯嗎？」
「對！還是我家繁辰聰明，大姐都還沒說，你就知道了。繁日和繁文你們兩個從小就玩過泥巴，現在展現你們技術的時候到了，你們照著大姐畫的，用泥巴給我圍起來。
待會中間還得竹片橫隔起來，再鋪層泥巴上去，每隔一段距離再鑿一些孔就行了。不過，中間這層待會需要燒完燒烤之後，你們再橫隔起來。
你們啥時候建完了這個，大姐就什麼時候用這個磚窯給你們做燒烤吃的。」謝繁星感覺他們家繁辰特別的聰明，當然了她覺的學醫，做大夫的人能夠笨嗎？不然也做不成大夫的。
「好嘞！大姐，這個你交給我了，我從小沒少和泥打交道，我打小還和繁日哥兩人一塊光著屁股玩泥巴，還打過泥巴炮兒。」謝繁文拍了拍他的小月匈脯道。
「你。你說的對！」謝繁日一聽自己和繁文光著屁股玩泥巴，正當想反駁，他記憶之中，不就是如此，想反駁都不成。
臉像是便秘般，不服都得憋著。
「大姐，那我去菜園子裡頭摘菜去了，咱提前準備今日燒烤的東西？」謝繁辰說著就要往外走去。
「繁辰，先等下，準備燒烤的東西咱等下再做，現在咱得把家裡頭的雞蛋給處理好，醃製成皮蛋吃，不然的話，現在的天氣放著家裡頭會壞掉。」謝繁星拉住繁辰道。
「那我先去把咱家倉庫的雞蛋搬出來了。」
「嗯！去吧！」謝繁星來到廚房，開始燒水了起來。
水開之後，她放茶葉下去熬製，熬成深褐色的茶汁，將茶葉濾除以備用，之前她用另一個灶台燒水，煮了不少草木灰，已經把鹼給提取出來了，倒入一個缸之中，再混合倒入茶汁、鹽再一次的攪拌均勻，這些工作做好之後再將雞蛋放入其中，並壓於液麵下，蓋上蓋子密封，放置於20℃的環境下醃製半個月左右，將其取出來剝殼檢查。
當然了，謝繁星此時製作的皮蛋，是燒鹼法製作，另外還有鹼石灰法等，需要用泥巴包裹製作，謝繁星覺得太費手腳就撿了一個容易的製作的方法。
製作完皮蛋之後，謝繁辰這才去菜園子去摘菜去了。
等摘完菜回來，謝繁星開始處理這些菜，該折成段的折成段，該去頭尾的去頭尾。
弄完菜之後，謝繁星又帶著繁辰削了許多竹簽，把這些菜一串串的串好放在一旁備用。
緊接著，謝繁星又開始磨香料了起來，她一邊磨香料一邊和繁辰說話：「繁辰，今日一上午你們都乾了些啥？」
「我上午去山腳下摘了些金銀花回來在晾乾。繁日的話，在房中看他從曹伯帶回來的書。
大姐帶著繁雨姐刺繡，大哥帶著繁文去山裡頭打獵去了。所以今日上午我們都沒來幫大姐和泥巴。」謝繁辰一邊替她大姐磨粉，她一邊道。
她知道這個家根本就藏不了事情，她大姐想問，自己就老老實實的告訴她大姐就是了。
反正她大姐想知道，隨便一問或者一看就會清楚。
況且，他們這個家的兄弟姐妹，都挺有意思的，不知道是湊合來過日子的，還是天意讓他們聚在一塊。