第 17 章（2 / 2）
沐老太太後悔萬分，她怎麼就管不住自己的嘴巴？但她隻要一看到沐晚晴，就怒火中燒，想撕了她的臉。
她再一次意識到，她不再是金貴的官家老太太，而是命賤螻蟻的流犯，死了也是白死。
最後是靠子孫架著她走完了這段路，沐老太太深一腳淺一腳的走著，整個人都是飄浮的，痛到麻木。
遠遠看到驛站的大門，沐老太太終於放心的暈了過去，惹的沐家人雞飛狗跳。
進了驛站，官差要了幾間普通的房間，幾人一間。
根據談好的條件，沐晚晴可以自己花錢要一間房。
她從不委屈自己，怎麼舒服怎麼來。
但也會注意分寸，不會超出官差的吃住標準，免得引來不必要的麻煩。
沐晚晴來不及漱洗，就被叫去廚房乾活了。
她將雙手洗的乾乾淨淨，將頭發盤起，一舉一動都透著一股莊重。
是一種儀式感。
夥夫說不上來是什麼，就是內心受到了震憾。
花生和芝麻都準備好了，沐晚晴先搗鼓油茶麵，一邊教沐二爺和沐子誠怎麼操作。
兩人聽的很專注，沐二爺嘴裡還復述著，生怕自己忘了。
沐二爺會做木工活，雙手很靈巧，開始時有些笨手笨腳，但沐晚晴吩咐的事總能完成。
哪怕，這個過程不怎麼流暢。
沐子誠就差遠了，雙手沒有那麼靈活，有時還會幫倒忙，沐晚晴索性趕他去燒火。
翻炒麵粉要二十分鍾，雙手不能停，是一個細致活，沐晚晴炒了一會兒就交給沐二爺。
這本來就沒有什麼技術含量，想要做的好吃，關鍵是炒的火候和比例。
這一點沐晚晴可以全程掌控。
而她開始做晚餐，有新鮮的五花肉和雞蛋，那就做一道紅燒肉燉雞蛋。
官差出身都貧寒，又是耗體力的長途跋涉，就愛吃葷菜補充體力，也不用太復雜精巧的菜式，重口味的家常菜更適合他們。
將五花肉洗乾淨放入冷水中，再放入野薑和蔥，可惜沒有料酒。
「大哥，燒火吧。」
其實，燒火也是一個技術活，沐子誠是第一次接觸，夥夫在一邊幫他才將火燒起來。
肉煮熟了撈起，切成方方正正的小塊，每一塊都差不多大小。
雞蛋也煮熟了剝殼備用。
熱鍋放入白糖小火炒，等成焦糖色，就五花肉倒進去翻炒，不一會兒就上色了，放入生薑、香蔥白、桂皮、花椒等配料炒，炒出香味後將水倒進去，水要沒過五花肉，再將圓滾滾的雞蛋放進去，她這才將鍋蓋蓋上，大火煮開，再小火燉，肉香味一點點透出來。
趁這個空檔，她翻炒了一鍋青菜，紅燒肉太膩，配一個素菜，葷素搭配最合理。
等青菜出鍋，色澤翠綠，看著誘人極了。
李副隊聞著味進來了，一看青菜愣住了，他隻愛吃肉不愛吃菜，但看到這一盤青菜，忍不住咽了咽口水。
「我幫著試菜。」
他找了一個光明正大的理由，迫不及待的挾起一筷子，咬一口滿嘴鮮香，鮮脆入味。
他震驚了，這是青菜？如果青菜是這個味，他也愛吃啊。
夥夫眼明手快的搶了一筷子，呆住了。
「沐三小姐，怎麼才能做到不變黃，又能保持鮮脆的口感？」
沐晚晴很耐心的提點，」這很考驗廚師對火候的掌握，需要練習。最關鍵的一步是，在半熟時蓋上鍋蓋燜上一會兒，能將水份充分鎖住。」
「還有一點，鹽不能放太早，在出鍋前加，會保持口感更鮮嫩。」
夥夫覺得她是天底下最好的姑娘，感激的不行，「明白了，謝謝三小姐。」
以後，這就是他的師父，一日為師終生為父。
咦，好像哪裡不對？
紅燒肉也差不多了，慢慢收汁，等濃稠的湯汁裹到肉上，顏色變了就大功告成了。「可以出鍋了。」
還沒有出鍋呢，李副隊就被香味迷昏了頭腦，搶先挾了一筷塞進大嘴裡。
肥而不膩，軟而不爛，入口即化，好吃的飛起來。
「唔，三小姐，你是這個。」他吞下一口紅燒肉，豎起大拇指，滿眼的驚喜。
從今天開始，這就是他的親妹子，異父異母的那種！
沐晚晴拿著自家的一份，帶著父兄回房吃。
一群官差一窩蜂的沖進來，一見這些菜頓時激動的嗷嗷叫，爭先恐後的搶飯。
「不要急，人人有份，排隊啊。」夥夫急了，拿勺子輕敲鍋子。
美食當前，誰還講什麼規矩。
每碗飯都舀了一勺濃鬱的湯汁，一勺紅燒肉，一勺炒青菜，再加一個雞蛋。
一口軟爛香酥的紅燒肉，一口鮮脆的青菜，配上濃稠肉汁拌飯，每一顆米飯都泛起晶瑩的油光，鮮美的魂都飛了。
鹵蛋色澤金黃艷麗，吸飽了肉汁，q彈鹹香。
「每一樣都好吃，沐三小姐的廚藝真是絕了，都能開店了。」
「我看啊，都能進宮當禦廚了，真的太好吃了，她自誇是小仙女，我覺得沒毛病。」
「頭，讓她當廚娘，是您做的最正確的決定。」
吃完飯，大家意猶未盡的聊著天。
忽然，有人驚叫一聲，「啊，我的荷包不見了！裡麵有十幾兩碎銀子啊。」
大家嚇了一跳，「你再找找。」
官差扌莫遍了全身，就是找不著，急的滿頭大汗，這是他的全部身家，走到哪裡都隨身攜帶。
曾大人按住他的肩膀，「別急，你先想想什麼時候丟的？說不定就落在這家驛站，我們分頭找。」
另一邊，沐家二房美美的享用了一頓晚飯，吃完沐子誠自告奮勇的端出去洗碗。
剛走出房門，就見地上有東西，他蹲下身體去撿。
咦，是一個粗糙的荷包，裡麵什麼都沒有。
這是誰掉的？
一陣急促腳步聲在耳邊響起，沐子誠下意識抬起頭。
是幾個官差，他們錯愕的視線落在他……手中的荷包。
作者有話要說：一大早起來沒搶到菜，隔壁一家三口被車子拉走了，憂傷。感謝在2022-03-20 17:03:25~2022-03-21 23:32:17期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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