第88章 吃的第一頓殺豬菜（1 / 2）
孫天升大聲嗬斥：「吵什麼！誰敢在據槍訓練當中開小差，全部加練半個小時！」
這句話一出，那些手上槍支吊著磚塊石塊訓練據槍動作穩定性的戰士們馬上閉嘴，但目光還是時不時的往剎住的那個方向瞟兩眼，然後咽了口口水。
旁邊架著一口大鍋，此時正燒著水，看情況快要燒開了。
炊事班的戰士, 一邊看顧著火，一邊拿了把鹽撒在豬血那個盆裡，還倒了好幾瓢水，並且拿著根乾淨的木棒攪動，生怕它凝固了。
負責殺豬的是炊事班的班長，名字很奇怪, 叫趙有錢, 是那批投降過來的偽軍當中的一個, 做飯做的還行，現在看來殺豬殺得更為熟練。
趙有錢看來是個非常熟手的人，從鍋裡用瓢舀了幾瓢開水澆在豬身上，把豬身上全部澆透，然後拿著把鋒利的刀子開始往下刮毛。
一刀下去，刀鋒所過的地方豬毛刮的乾乾淨淨，這一般人沒這個功力，看來這個負責殺豬的炊事班班長趙有錢在沒有當兵之前家裡就是乾屠宰的，這可能就叫家學淵源。
要不然他爹怎麼會給他起了這麼個名字，乾屠宰的不就是家裡有錢嗎？
趙有錢手裡的刀子，上下翻飛，在很短的時間把這頭黑豬身上所有的毛都刮了個乾乾淨淨，就連豬頭豬耳朵豬尾巴都沒放過，都是乾乾淨淨的。
接下來就是給豬開膛破肚的過程，趙班長的刀法很快, 恰如其分的剛剛夠把豬的肚子給開了膛，卻沒有傷到裡麵的半分腸子。
別的腸子趙班長都沒有急著動，而是取出那裡麵的豬小腸，也許就是南方叫的粉腸。
（你條粉腸？）
把豬小腸洗洗外麵, 然後灌水給它把裡麵翻了出來把外麵翻到裡麵去，就直接弄了個漏鬥，插在豬小腸的一端，然後把另一端給用東西給綁上。
就拿著瓢舀起那個一直攪動，沒有凝固的豬血在漏鬥上往裡灌，這是灌血腸。
這一道菜不管是北方殺豬菜還是南方殺豬菜都有，不過一般人吃不到，通常是屠夫和主人家才能吃到。
有的人養了一年的豬，就是宰的時候才舍得吃那麼一頓下水，肉都舍不得碰，就為了賣錢。
一盆豬血全部灌進豬小腸裡麵，豬小腸鼓鼓囊囊的盤在那，被兩頭用草繩紮住之後，大鍋裡架上蒸屜，把豬血直接盤在蒸屜裡，盤了滿滿一屜，然後開始大火蒸。
看到豬血腸上了蒸屜, 在場訓練的所有戰士，估計有一半都在咽口水。
也許, 他們當中有很多人都沒吃過。
接下來，就是把豬心豬肝，豬肺摘到一旁一個盆，還有兩個大月要子，然後才會去清理豬大腸。
把一整口豬分成兩片，開始分開骨和肉，這個時候的豬骨頭，沒多少人願意去碰，如果把骨頭和肉擺在一起讓他們選的話。
所以骨頭一般來說是燉菜。
趙班長剁吧剁吧把這些骨頭給剁了，一塊一塊挺大塊的就扔到另一個大鍋去燉土豆白菜。
這種燉菜，那個肉骨頭是不撈起來的，留在鍋裡第2天還可以再燉一次。
趙班長的刀法很淩厲，分離肉和骨頭的時候刀都硬碰不到骨頭的，直接就在骨縫中分開。
就在大家夥猛咽口水的時候，陳山河來到訓練場上，他看了一眼趙班長熟練的刀法，笑著說：「趙有錢，你這套刀法可以啊，我看不隻是能殺豬，碰到鬼子也是可以很淩利的嘛!」
趙有錢站起來回了一句：「行，到了戰場上，我把鬼子當豬殺！」
「這話提氣，我喜歡，你繼續你的工作吧！」
陳山河笑著點頭，然後回頭，看向正在訓練的戰士們。
「聽我口令，收槍，提槍肅立，行持槍禮！」
孫天升這一套東北軍的訓練方法經過前段時間沒有恢復記憶的陳山河改良了一下，重視了據槍訓練，還有體能訓練，其他的還是原來的樣子的。
「報告營長，全營兩個步兵連200人，一個偵察連30人全體作戰人員正在進行據槍訓練，請指示！」
沒辦法，現在陳山河的一個營，本來才200人出頭一點，加上炊事班以及後勤人員220人不到，後來李雲龍把30個老兵支援過來，人數才達到243人。
「全體都有，稍息！」
「接下來我講兩句廢話。
自從當了這個營長，除了那麼幾天以外，我很少親自帶你們訓練，不是忙著算計鬼子，就是在忙著算計鬼子的路上！
我都快忘了你們誰是誰了！
這可不行！
將不知兵，兵不知將，可是軍中大忌！
當然這些都是廢話！
其實，我今天站在這裡跟你們訓話，是因為，後勤的郭科長，他告訴我他很苦惱！」
陳山河說到這裡的時候，看著眼前的戰士們問了一句：「你們知道郭科長為什麼苦惱嗎？」
他問的這句話沒有人回答，戰士們站在那裡不動也不出聲，一片寂靜。
陳山河知道不會有人回答，他繼續說道：「郭科長告訴我，上次我們搶的郝家溝炮樓的補給物資裡麵，有7口生豬，而且是那種很肥的！
我一聽就說，這有什麼好苦惱的，殺了吃肉就可以了！
你們知道郭科長是怎麼說的嗎？」
他停了一下，看了一遍，眼前的戰士們，在他們的眼神當中看出來了探究的意味，看來已經勾起了他們的興趣，當然剛剛宰了這頭豬，其實已經勾起了他們的興趣。
於是，他接著說道：「他說，豬太大，如果宰了，一天就這麼吃完，實在是太奢侈了！
如果分兩天吃，現在天氣太熱也不好放，所以他就想著留到秋天，天氣涼了再殺，這樣可以分成幾天吃。
可這養了好幾天之後，他發現養虧了！
這豬啊！餵一天就掉一天的膘，餵一天就掉一天的膘！
這才為這麼幾天時間，這7口豬已經瘦了不少了，這心疼的郭科長馬上找我訴苦！」
陳山河說到這，眼前集合的戰士們終於有人忍不住笑出聲來，這豬越養越瘦，確實很讓人樂嗬。
陳山河等他們笑完，然後又繼續說。
「我一聽，這哪能行啊！
要是豬再這麼瘦下去，那咱們可就虧了，而且是虧大發的那個！
所以我就一咬牙一跺腳，我跟郭科長說，別再這麼餵下去了，今天先殺一口豬，給大家夥改善改善夥食！
200人吃一口肥豬是奢侈了點，但又不是天天那麼奢侈，咱們有7口豬，今天宰了大家敞開肚皮吃！
吃完了，5天之後再宰下一口豬，咱必須要在這批豬瘦死之前把它吃了，大家說對不對！」
這個時候戰士們終於被挑起了情緒，被問到了，就笑的大喊回答：「對！」
陳山河也笑著說：「對，我也覺得對，所以今天就給你們宰了一口豬，讓你們敞開肚皮吃！
咱以前在家的時候，一年吃不了幾口肉吧!
沒關係，咱這有豬有肉，沒有了再去找鬼子的補給線去要去！
大家說對不對！」
戰士們又是整齊的回答一聲：「對！」
陳山河等大家安靜下來，他接著又說：「今天的肉管夠。
而且，每5天殺一口豬，一直到這7口豬殺完！
不過我醜話說在前頭，除了今天這頓肉之外，5天後又再5天後往後的肉啊，吃要有個規矩！
不是誰都有資格吃肉的！
我為什麼要這麼說，是因為我知道了大家訓練的成績，說實話，你們的訓練成績很差！
看著你們的訓練成績，我都可以預見，你們上了戰場就是讓小鬼子一槍給打爆腦袋的下場！
我聽說100米的靶子，你們能打中十環的人不多！」
這個時候沒有人出聲，確實，在靶子上能打上十環的人不多。
陳山河說的是事實，他們無從反駁。
陳山河看了他們一眼，然後繼續說。
「這還隻是固定靶，那如果是移動靶呢？
在跑動中的敵人呢？
難道你們要把他們放進了五六十米的時候，再開槍嗎？
要知道鬼子的槍法很準，他們在兩三百米內想要擊中一個走動的人很正常，他們在400米開外還經常有擊殺我軍戰士的記錄！
真要等到鬼子沖到了50米以內，那我們很有可能隻能是任人宰割！
所以你們這樣的訓練成績，覺得說的過去嗎？」
說到這裡他停了下來，在場所有人一片寂靜，除了切肉的聲音還有那個灶裡麵燒火的聲音。
「為了讓你們上戰場不是去送命，而是去打鬼子，所以從今天起，我要監督你們的訓練，並且5天一個考核期！
為什麼要考核？
你們每天每頓飯一個大雜糧窩頭一個大白麵饃饃，那可是夠你們實打實的吃飽，菜也沒有短了你們的，可是你們卻拿訓練當兒戲，一點進步都沒有！
所以，從5天後開始考核，全營243人，除了後勤人員以及炊事班以外，所有人都要參加考核。
所有參加考核的人員會按考核成績分成兩個檔次，一個檔次是優秀的另一個檔次是落後的。
訓練成績優秀的可以吃肉，而且可以吃5天肉。
到時候把豬殺了，我會讓郭科長把那口豬的肉分成5天的量，訓練成績優秀的就可以連吃5天的肉，然後主糧吃白麵饃饃。
訓練成績落後的，那不好意思，大白麵饃饃沒了，最起碼5天內是沒了，你們的主食隻能是雜糧窩窩頭，吃的菜也隻能是白菜，蘿卜加土豆，不會有半點肉腥味！
誰叫你們訓練差呢！」
啊!
在場的戰士們心中嘩然，心想的，這不公平啊！
「是不是你們有的人心中覺得這很不公平！
有的人本來槍法就好，有的人剛扌莫槍沒多久，這槍法不在同一水平上！
但是我告訴你們，考核並不是那麼簡單！
今天先吃肉，吃完肉再考核。
明天會對你們進行一場最基本的扌莫底考核，作為你們的基礎成績。
考核項目，分別為體能、槍法、白刃戰以及扔手榴彈的遠和準。
但是，我並不會在你們當中挑出一些本來這些技能就很優秀的人，而是看你們訓練成績的進度。
簡單點來說，就是從這個扌莫底成績開始到5天後再給你們進行一次考核，你們有進步，並且進步跨度大的可以吃肉。
訓練成績還是老樣子，沒有進步或者進步很小，這就證明你訓練不上心，就沒有辦法吃肉。
最重要的是，這個考核是以班為單位。
你一個人槍法很好，白刃戰格鬥能力很好，體能很好，投擲手榴彈的距離和準頭都很好，但你的班上的其他戰友成績不好，你也吃不到肉。
因為戰場上，一個人再優秀戰鬥力也有限，你的戰友很差勁，都犧牲了就剩你一個，你又怎麼能活得下去！
所以一個人的優秀不是優秀，一個班的優秀才是，一個集體的優秀才是。
隻有大家抱成一團，拳頭要捏在一起才有力量，集體才能在戰場上更好的生存和打擊敵人。
所以，為了能吃到肉，你們班內的人員優秀的要幫差的人進步，槍法好的就告訴槍法差的人有什麼訣竅，體能好的就陪體能差的人多跑跑步，多練練。