第47章 銷量破紀錄(1 / 2)

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經過一段時間的積累,張元已經有了一批熟客,小店的口碑也已經在校園裡徹底打響,校本部目前本科生加研究生一起,總共有學生一萬多人,老師和各部門工作人員也有好幾百。

不過顧客主要以學生為主,老師和工作人員可以忽略不計,張元一直在思考一個問題,學校裡就這麼多學生,總有一天銷量會到頂,到那時,營業額和淨利潤不會再增長,順利的話,會繼續保持之前的營業情況,倒黴的話,營業額和利潤不升反降。

這種情況隻有兩個辦法能解決,第一那就是開分店,去市區開,找一個客流量高的地段,這樣才會讓營業情況持續增長。

第二就是漲價,漲五毛錢或者一塊錢,營業額必定大漲,但是,這才剛開業沒多久啊,現在漲價不好,太突然了,顧客們肯定無法接受,所以極有可能引發負麵效果。

看起來開分店勢在必行,而且不遠了,因為張元預料,這個小攤的營業情況很快就到頂了。

在市區開店,需要一大筆資金,這對張元來說是個考驗,不過目前,還是認真經營好學校這個小攤吧。

今天推出新品,張元一大早的就來到了食堂,江媛比他來的更早,並且已經準備好了材料,看到老板過來,江媛眼疾手快的做了一杯熱的鮮橙益菌多,請張元品鑒。

張元嘗了一口,說道:「嗯,味道不錯,各種原材料的比例控製的很好,江媛,你以前不愧是在奶茶店乾過的,上手很快啊!」

江媛被誇的有些不好意思,說道:「老板,我哪有你厲害啊,這些都是你教我的!」

「是你自己聰明肯學,好好乾吧,以後我不會虧待你的!」

「老板放心吧,隻要工資給的好,我保證一直乾下去!」

張元很喜歡江媛這樣的員工,努力認真,成長潛力巨大,是個好苗子,未來可以重點培養。

早高峰的時候,來了很多顧客,這兩天早上喝熱飲的人慢慢多了起來,當然了,這種熱飲,並不是像開水那麼燙,而是用溫水做成的飲品,不加冰塊,早上喝比較舒服。

「老板,給我來一個大杯的鮮橙益菌多!」

「我也要一杯!」

「我要兩個中杯的鮮橙益菌多!」

……

幾乎所有的顧客,都點了新品,由此可見,新品非常受歡迎,早餐結束後,張元大概統計了一下,已經賣出去將近一千杯鮮橙益菌多了,再加上檸檬紅茶和冰鮮檸檬,早餐階段已經有超過一千杯的銷量了,這個營業數據比之前都要好。

這就是產品多元化的好處,可以讓顧客自己選擇,顧客有選擇的空間,口味豐富,顧客們可以每天換著喝。

看著人不多了,張元就去上課,課堂上認真聽講,盡量在課堂上寫完作業,然後下課了去食堂忙活。

他比誰都忙,老馬他們看著也是很揪心,做生意就是累啊,想要多掙點錢,就要比別人付出的多。

真正的高峰期,是在午餐階段,學校裡的三個食堂全部爆滿,各個窗口都擠滿了人。

很多同學在其他兩個食堂吃完以後,都要來一號食堂,喝一杯果汁飲品。

小攤前,圍滿了學生,張元和江媛忙的不亦樂乎,一邊要維持秩序,一邊還要做飲品。

「兩個大杯的鮮橙益菌多誰的?」

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