第零六章 羅岕秘味（2 / 2）
托盤裡是一副精致的雕花筷子和木勺，大瓷碗裡碼好了香氣撲鼻、顏色潤澤的三鮮麵和其它素材，此外盤裡還有幾碟小菜。曾柈恭敬地把托盤放在他正前方，退在一旁，示意伊士堯請用。
伊士堯迫不及待地拿起比看上去有分量得多的木勺，嘗了一口湯頭，差點當場喊出聲來。
鮮蝦和肉雞的味道被鹽和一絲酒氣吊出來融進湯裡，實在過於鮮香。幾乎沒有汙染的環境下捕撈和飼養的蝦和雞，「天然」肉質帶來的口感和幾百年後還是有很明顯區別的。
每一絲纖維裡都是最貼合預想的鮮味，吃到一半，他沖曾柈嘀咕了一句，「這湯？」
曾柈很快接話，「今日的湯與平日不同，小的選用上好的登州府抻麵過水；又將過麵的湯水過篩，用這湯加上精鹽和湯雞、羊骨、鱸魚蓉一起熬煮，最後點入醬醋香油，方得了這湯。」
說得興起，沒等伊士堯發問，他繼續說，「抻麵半熟過清水，等片刻再煮，至全熟，麵表軟糯掛湯，內裡卻依然勁道。」
他一氣說完，臉上露出滿足的神色，伊士堯對這份職業驕傲心生佩服，一直低頭吃麵不語。所以一直在嘴邊的話就沒說。
這碗麵口感、香味、搭配和禦廚製作時的心氣都無可挑剔，可是伊士堯很詫異，為什麼每咽下一口，喉頭總有一股甜膩泛上來，隻能用調味較重的小菜壓下去，才不太感覺的到。
不一會兒，麵前的小菜先於麵條吃光，正準備要曾柈加些，他卻先開口了，「何老爺，是否今日這麵有何不妥？」
本想敷衍過去，可他對廚藝的認真，還有依然放在麵前、還剩著的半碗麵讓伊士堯說出真相，「這麵不知為何，吞咽時有一股甜膩，」見曾柈原本有些欣喜的臉一沉，又很快補充道，「就小菜時，甜膩稍輕一些。」
他一臉不可置信，說了句「失禮」就把麵端起來，先喝了口湯，咂扌莫了幾下，又夾起一根麵放在嘴裡反復咀嚼，同樣的動作重復幾次，放下碗。
有些凝重地問到，「老爺，您今晨有否吃過任何甜膩之物？」
伊士堯心想天還沒亮，自己就一通準備去上朝，哪有時間吃什麼東西，就帶著怨憤，回了曾柈一句「沒有」。
曾柈不依不饒，堅持自己做的麵沒有任何甜膩味道，甚至叫來其他幾個禦廚一起嘗，竟全都贊不絕口。
伊士堯根本沒有去思考其它的可能性，隻覺得這一刻曾柈在帶動大家蓄意挑戰，便用力扔下手中的筷子，準備利用官職便利，壓他們一頭。
小胖嗅到空氣裡的緊張味道，但看上去應該在決定從哪方開始勸解。伊士堯也沒有急著發怒，甚至還有一點期待萬磐先走過來勸他。
沒成想這小子徑直走向幾位禦廚，拿過還盛著小半碗麵的大碗，喝了口湯又吃了一口麵，接著是蝦仁、雞肉、冬筍和菘菜。
明明已經變冷的麵，卻被他吃出了盪氣回腸的感覺。在最後一滴麵湯滑進肚裡，小胖長長地籲出一口氣，用袖子擦乾淨嘴，加入了禦廚的陣營。
「何老爺，本想試吃幾口幫您解圍，但小的吃下來，的確不僅沒有甜膩，還格外香醇。」他語氣裡有一絲帶著歉意的誠懇。
伊士堯氣不打一處來，從小到大吃過的好東西無數，在味覺上雖然不出眾，但從來沒有出過差錯。抓起手邊的茶杯，正要砸過去，卻想到一件事，連忙放下杯子把裡麵的茶一飲而盡，分小口依次咽下，然後哈哈大笑起來。
眾人被這陣笑聲驚到，碎步向後退了幾步。伊士堯站起，他們又後退了幾步。
「是我錯了，是我錯了。」伊士堯握住茶杯，看著杯裡，繼續哈哈大笑，他們麵麵相覷，「這茶的滋味和麵裡那股甜膩，竟然一模一樣！」
他正為自己的發現感到機智，麵對麵站著的禦廚們卻也發出一陣哄笑。