第24章 第 24 章（2 / 2）
小應子快手快腳去禦膳房說了沐瑤的要求，高太監滿口答應，轉頭就讓林禦廚帶著人開始挑肉，然後多叫了幾個幫工來切肉再剁碎。
切肉的時候還要把肉裡的牛筋挑掉，不然吃著硌牙。
另外牛肉要按照紋理的方向來切，不然口感就不好了。
肉片都剁得碎碎的，放在大碗裡，用筷子按照順時針的方向一直用力轉，直到轉不動為止，才把肉團拿出來。
接著就是最關鍵的步驟，使勁拍打肉了。
要把肉團狠狠砸在砧板上，拿起來繼續砸，反反復復摔打，直到牛肉表麵出現透明膠質，有些黏糊糊的時候才能停，這樣的牛肉就特別緊實了。
這可是個力氣活，林禦廚做了一會就累了，換了兩個幫工。
三人累了，其他幫工接著上。
林禦廚氣喘籲籲坐在旁邊，早就有機靈的幫工送來椅子，又遞來一杯溫茶。
要以前被冷待的他哪裡會有這樣的待遇，這會兒林禦廚坐在椅子上歇息，一邊還能喝著溫度剛好的茶水，心裡麵對沐瑤又感激了一遍，再三交代道：「要用力摔，越用力，這牛肉吃著才好。」
恰好有上等的牛肉送來，這機會不多，林禦廚一下就挑了出來。
等牛肉摔得差不多，就有幫工去請林禦醫。
他看了看感覺可以了，就讓人捏成肉丸的形狀，放在盤子上擺成一排，這才送了上去。
沐瑤吃了一會就放下筷子，靜靜等著牛肉丸送上來了。
高貴妃在旁邊看她今兒吃得少，還以為沐瑤不怎麼喜歡吃鍋子，等一會兒就見宮女們送來一盤子肉丸。
沐瑤迫不及待指揮宮女把肉丸放進鍋子裡，高貴妃還有什麼不明白的，這是留著肚子一直等著這個呢！
高貴妃就好奇道：「這肉丸很好吃嗎？」
沐瑤還沒吃呢，就沒能回答高貴妃，隻道：「林禦廚的手藝不錯，該是好吃的。」
而且人也不傻，她這邊送上手打肉丸，自然要先給三座大山送上，而不是單獨送她這裡來。
肉丸不是沒吃過，但手打肉丸還是沒有的。
乾隆讓李玉放了肉丸下去，在鍋裡沉沉浮浮一會兒再撈出來。
放涼了一會，他一口咬上丸子，眼睛不由一亮。
豐滿的汁水包裹在肉丸裡頭，一咬都要濺出來，滿口牛肉的鮮美。
吃著還有彈性勁頭，而不是軟綿綿的，很得乾隆的喜歡。
「這個不錯，還有嗎？」
轉眼一盤子就吃完了，他這一開口，那邊李玉已經讓宮女又送了兩盤來。
乾隆還招呼皇太後和皇後道：「這肉丸朕吃著不錯，皇額娘也來嘗嘗，皇後也是。」
皇太後聽他這麼說也挺感興趣的，畢竟能讓皇帝誇的東西沒多少。
她一吃，確實不錯，就點了點頭。
皇後吃著也挺好的，就笑道：「果然不錯，也不知道是誰想出來的，之前的肉丸都是軟綿綿，就連很小的孩子都容易入口。」
她怕孩子們坐不住，鬧騰讓乾隆不高興就不好了，於是在後邊擺了個小桌，專門給小阿哥們一起用飯。
其實後宮的孩子並不多，也就過世的哲妃生下的大阿哥永璜和皇後的孩子二阿哥永璉，兩人一個七歲一個五歲都能自個上桌吃飯了。
三阿哥永璋還是個奶娃娃，隻能吃點輔食，吃不了幾口，而且小人兒還不到一歲，得有人餵著。
三個阿哥的奶娘都在，另外皇後還派了香嵐在這邊照看，伺候的宮女和太監也有小十個了，相當的周到。
所以沐瑤也能在前頭吃吃喝喝，不怕孩子鬧著人吃不了的，更是放心把永璋放在後頭給香嵐帶著的宮人一起照顧了。
她抬頭見乾隆還挺喜歡這個肉丸，問起是誰做的，李玉早就打聽說了，這會兒答道：「回皇上，是禦膳房的林禦廚做的，不過是純嬪娘娘事先交代過。」
林禦廚不蠢，多少人耳朵聽見是沐瑤提起的新吃法，他可不敢全部歸功在自己身上。
乾隆一聽就笑了：「又是純嬪，她如今倒是很會吃了。林禦廚也不錯，看來他跟著純嬪就挺好的。」
他這寥寥幾句，愣是把林禦廚歸到沐瑤那邊去，算是沐瑤的人了。
「索性這天冷，從禦膳房送過來的膳食容易冷掉。加上純嬪的身子骨雖然好一些了，之前底子還是有些差，吃不得涼，免得壞肚子，不如就在景仁宮加個小廚房就是。」
「至於食材，讓禦膳房那邊的采買多添一份，皇後覺得如何？」
皇後笑著道：「皇上的安排很周到，景仁宮偏殿有個隔間原本就是給小廚房空著，灶頭都是現成的，稍微收拾一下就能用了，還是讓林禦廚過去嗎？」
乾隆頷首道：「既然是純嬪用慣了的廚子，也知道她的口味，看著亦聽話，那就讓林禦廚去小廚房吧。」
一錘定音，林禦廚就從禦膳房徹底分去了景仁宮，成為景仁宮小廚房的頭頭了。
他一個人自然不可能就包攬了整個廚房的活計，還得從禦膳房挑選適合的幫工過去。
一時之間不少禦膳房的幫工都蠢蠢欲動，畢竟在禦膳房呆久了，能見到主子的機會實在太少，但是在小廚房就不一樣了。
哪怕不能很快被提拔上去，在小廚房的地位跟在禦膳房也不一樣，更容易出頭一點。
想想禦膳房是大鍋飯，小廚房就是小灶了，隻伺候純嬪一個主子不說，更別提這還是個好伺候還大方的主子。
他們恨不能削減腦袋，在林禦廚麵前拚命表現。
這邊沐瑤一聽，趕緊起身謝恩：「多謝皇上。」
她其實覺得吃著禦膳房的大鍋飯不錯，而且禦膳房離景仁宮不算特別遠，送過來路上太監恨不得把腿腳跑成風火輪，就怕慢了，菜品涼了，口感不好。
而且林禦廚還挺聰明的，特地讓人在食盒底下放蠟燭，燒完後立刻蓋上蓋子，保住了食盒裡麵的熱氣，有短時間內保溫的效果，上麵的菜品自然送到景仁宮還是熱乎的。
不過乾隆願意給自己一個小廚房，吃用起來更方便，沐瑤自然就笑納了。
反正不用她出錢，食材也是從禦膳房那邊采買進來的，連食材的錢都不用出了，簡直美滋滋！
見沐瑤笑眯眯的特別高興，乾隆也笑道：「這點小事就讓你高興成這樣了？」
他瞥了眼沐瑤的袖子裡若隱若現的那對翡翠鐲子，看來收到後就戴上了，心裡還是挺滿意的。
這邊乾隆賞完小廚房，那邊禦膳房發動所有人一起手打牛肉，一盤盤手打牛肉丸給送了上來。
乾隆一口氣吃了好幾盤，沐瑤也吃著不少。
林禦廚還無師自通，用這牛肉丸做了湯，隻需要最後放點蔥花，就極為鮮美了。
沐瑤遺憾沒放點小米辣進去，不然是又香又辣，更加好吃了！
一頓飯吃完，已經月上中天了。
鍋子能吃得自在又盡興，就是容易吃多，還費時間。
對沐瑤來說，她如今最多的可能就是時間了。
美食在前，自己有時間慢慢品嘗，嘗的還是頂尖的禦廚手藝，簡直不要太美！
這些禦廚要放在現代，那一個個都是五星級大廚了啊！
想到自己的小廚房很快就有林禦廚這麼個五星級大廚入駐，沐瑤剛吃完這一頓，已經開始琢磨下一頓吃點什麼了。
宮宴散了，高貴妃和沐瑤就坐軟轎回去了。
皇後得知嫻妃沒有坐軟轎來，還是走著來的，外邊下雪，鞋襪都濕了，剛換了一回，再走回去還得濕一回，就命人去翊坤宮把她的軟轎帶過來，留著嫻妃在長春宮後頭喝茶等著。
乾隆親自送皇太後回去慈寧宮，如今殿內就隻有皇後和嫻妃兩人。
宇嬤嬤在外頭指揮著宮人們收拾，香韻則是守在門口。
皇後這才嘆道：「那菜單我留下了，下回若是有宮宴也能用。實在不行，明年的元宵宮宴就能用。」
嫻妃搖頭道：「娘娘放心，走了一圈，我就沒放在心上了。」
平日也是這樣，她感覺難受的時候就喜歡在外邊走一走，走得累了，心裡那股氣也就散了，絲毫不會留下，更不會因此糾結而反復折磨自己。
嫻妃覺得有事難受是理所當然的，走一走就好了，然後就放下，繼續過日子，沒必要跟自己過不去。
皇後笑道：「你能這麼想是再好不過了。」
她原本擔心嫻妃心裡不好受，打算寬慰幾句。
但是顯然嫻妃壓根不需要，她自己就能排解掉了，無需別人來寬慰。
嫻妃倒是反過來勸著皇後道：「娘娘要是什麼事都壓在心上，日久天長，這心也是要受不住的。」
皇後就是什麼話都喜歡憋在心裡，不說出去就罷了，就連表情都不會顯露幾分出來。
一天兩天還好，一年兩年，十年二十年的，誰能受得了？
嫻妃說完，那邊軟轎就來了，她就沒多留，跟皇後告辭後利索起身離開。
等她走遠了，皇後才回過神來，對進來的香韻無奈笑道：「我原本想勸解嫻妃，到頭來反倒是我給她勸了？」
香韻也是心疼自家娘娘的，皇後努力在後宮麵麵俱到，但是人又不可能十全十美，不就逼自己那根弦繃得緊緊的？
哪怕有嫻妃幫忙，皇後一天忙到晚，把自己累得夠嗆的。
見香韻露出心疼的神色來，皇後搖搖頭道：「我這剛進宮還沒習慣，回頭宮裡的事情都理順了，就要輕鬆多了。」
如今累一點，以後就能輕鬆一些了。
香韻隻盼著如此，免得皇後真把自己累壞的。
沐瑤不知道皇後留嫻妃談心，反而被嫻妃勸回去。
隻覺得兩人有話要說，她就麻溜帶著永璋先離開的。
沐瑤吃得飽飽的，恨不能回去就睡下，人在路上就困得有點迷糊了，但是火鍋吃完後渾身都是味道，得洗掉才行。
不然睡在榻上，枕頭都要沾上火鍋的香味，怕是夜裡聞著這味道，做的夢都要流口水了吧？