第26章 第 26 章（2 / 2）
茶水泡的是鐵觀音，正是解膩。
沐瑤一邊坐著，偶爾喝茶吃點心，偶爾看看高貴妃手裡的圍巾是不是哪裡織岔了，優哉遊哉等了一會，也到了午膳的時間。
高貴妃放下棒針的時候還有些意猶未盡，對沐瑤不好意思地笑道：「我這女紅很是一般，這個確實容易上手，做起來很快，感覺過幾天我就能做好了。」
這是過幾天就能送給乾隆，她才這般高興嗎？
沐瑤心想有這麼個大美人一直記掛自己，還願意費勁親手做手工禮物，實在是個好姑娘，就提議道：「給皇上做上一件後，貴妃娘娘也能給自己做上一件，這樣兩個人就都有了。」
在現代的話，這就叫情侶圍巾了。
高貴妃雙眼一亮，顯然很心動，但是很快又搖頭道：「算了，我做好一件就頗費工夫，再給自己做上一件未必一模一樣，也要耽擱很久。」
她是迫不及待做完一件圍巾就送出去，怎麼可能還等著做好另外一件呢？
而且高貴妃實在沒信心，再做一件能不能跟前麵這件一樣好的。
高貴妃剛才一鼓作氣織圍巾，一停下來才感覺有些累了，看了看時辰也差不多，就讓小廚房上菜了。
知道純嬪愛吃，鍾粹宮的小廚房也是使出渾身解數來招待。
第一道上的就是大菜，火腿燉肘子。
這道菜極為費工夫，先是要把肘子泡上半個時辰，然後大火煮熟後剔骨了，再添上火腿、黃豆、蔥薑和料酒等再煮一個時辰才行。
這樣火腿的精華才能進肘子裡麵，肘子也能又軟又鮮。
肘子肉不必切開，筷子一夾就能斷，入口幾乎不用怎麼咀嚼，柔滑得跟豆腐一樣了。
湯汁也不用浪費掉，拌在米飯裡吃也是很配的。
第二道菜則是脫沙肉，聽著宮女報菜，沐瑤還奇怪這道菜還帶沙子了？
等揭開鍋，她才發現這就是肉餅啊！
最妙的是，這肉餅居然做成梅花花瓣的形狀，也是夠夠的了。
高貴妃看著有些好笑道：「看來小廚房十分用心，特地做出個肉梅花來。」
沐瑤隻好笑納了，吃了一口肉餅，感覺居然有一股很淡的花香味，還以為是自己的錯覺。
回頭才知道小廚房的禦廚厲害了，還把新鮮的梅花洗淨切碎後放入肉碎裡麵，跟雞蛋一起攪拌，確實是夠用心了。
接著是一道蔥煨海參，海參該是炸過的，蔥也是，蔥香浸滿整個海參。
就是沐瑤還從海參裡吃出一股子燉豬蹄的味道，不由有些奇怪。
石榴就答道：「這道菜光有海參不夠鮮美，另外是跟豬蹄一起燉的。」
所以海參作為主角給端上來，豬蹄隻是個配菜嗎？
豬蹄的精華都到海參這邊來了，所以完全沒有上桌的機會了？
沐瑤感覺這樣做菜怪浪費的，也不好說這個禦廚不好，而是宮裡的菜大多都喜歡這樣做。
比如開水煮白菜，就不是簡簡單單用清水來煮白菜那麼簡單，而是要用高級清湯。
清湯要用老母雞和鴨肉，還有排骨、瘦肉和筒骨一起燉，不然感覺淡而無味。
這湯還講究得很，要一邊煮一邊撇去浮沫。
一遍遍去掉後，湯水漸漸變得清亮鮮香，看著清澈透人，這才算是成功了。
白菜煮的時候也要講究，隻取最裡邊的嫩芯，還不能煮過頭而菜老了，得湯水半熱的時候把菜放進去。
看著就是一道清湯白菜，就如此費工夫，更別提是其他大菜了。
先帝的時候不愛太復雜的菜式，也不要浪費，禦膳房還收斂了一些。
可惜換到乾隆這時候，他最是知道怎麼才舒服，禦膳房也是漸漸開始放開手腳。
看高貴妃這邊的菜式就知道了，一個個賣力得很，把先帝之前憋著不能使出來的能耐都一個個展現出來，巴不得能討好主子們歡心。
高貴妃看沐瑤擱下筷子，還以為她吃著不喜歡，不由挑眉道：「今兒這些菜不合你胃口？」
看她下一刻就要讓石榴把小廚房的人提溜出來罵一頓，沐瑤趕緊擺手道：「不是，隻覺得有些浪費了。」
其實高貴妃也覺得，畢竟她以前在高家的時候已經是千嬌萬寵長大，在潛邸也受寵，也是進宮後才發現菜餚能奢華到什麼程度。
可以吃一半扔一半，似是習以為常。
她還以為別人都這麼吃，如今看來沐瑤似乎不是？
不過沐瑤之前吃著素居多，小廚房的林禦廚不是禦膳房的大廚，應該沒繼承多少大菜，所以也不會這麼弄。
高貴妃就道：「我還以為宮裡就這樣，就沒特意改了。如今看來小廚房這風氣得改改，難不成不浪費就做不出好吃的菜品來了？」
要是不行，小廚房換禦廚就是了。
這話被石榴帶去了小廚房，禦廚都沉默下來。
其實也不是所有菜都這樣吃一半浪費一半，他們這不是急著表現麼！
畢竟看純嬪的樣子似是要重新受寵，小廚房是鍾粹宮的，高貴妃跟純嬪的關係眼見著不錯，自然更要做得盡善盡美了！
高貴妃不愛招呼人，滿打滿算，純嬪還是第一個到鍾碎宮來做客的後妃，小廚房自然要辦得妥妥帖帖的，這也是代表了高貴妃的臉麵！
哪知道馬屁是拍到馬腿上，拿起石頭砸到自己腳上，禦廚扌莫扌莫鼻子，以後看來隻能老老實實做菜了。
沐瑤沒想到自己提一提，高貴妃立刻就讓小廚房改了，還頗為驚訝。
高貴妃就道：「我之前沒去別人那裡做客，也不知道別人的小廚房是怎麼樣的。平日除了宮宴之外，也就在鍾粹宮吃著。」
要不是沐瑤來，石榴去問了小廚房，高貴妃還真不知道這個。
「我阿瑪去河道監工，大風刮雨都得去。要緊的地方還得趕工，哪裡顧得上住好的吃好的，也就胡亂對付了。尤其有些路還沒通，河道卻等不及先鋪路，阿瑪得趕過去，吃的就不太容易進去了。」
沐瑤聽著佩服得緊，高大人著實是辦實事的人了。
高貴妃感慨道：「雖然這些阿瑪和額娘都不會說，我卻也能隱約猜出來。而且在潛邸的時候，皇上開恩讓我見了一次阿瑪，人黑了又瘦了，心疼得我眼淚當時就下來了。」
她之前覺得阿瑪得了皇上重用還挺高興，回頭發現阿瑪那麼累，也是心疼得不行，恨不能讓阿瑪不要繼續去辦了。
不過這也是高貴妃想想罷了，這麼重要的事，高大人也不可能說丟下就丟下的，之前不就白忙一場了？
「阿瑪還提到洪水一過，養的牲畜活的死的都不能吃用，不然人要得病的，就連水也是，得從外頭送進來才行。人那麼多，運力是有限的，每天隻吃一頓飯，還都是粥水才行。」
高貴妃是覺得他阿瑪勞苦功高，多吃點又如何。
不過周圍都是災民，一個個眼睛都盯著，高大人要真的大魚大肉，那可不行。
而且就那麼個惡劣的地方，真有吃的也沒什麼食欲了。
高貴妃就道：「開倉賑災，糧食卻是有數的。這邊浪費了，那邊可能就不夠了。而且我就一個人一張嘴，連帶鍾粹宮的奴才得幾個人，沒必要浪費那麼多。」
沐瑤笑著點頭：「高大人辛苦了，回頭我也讓林禦廚注意一點兒。」
兩人閒話說了一會，吃著也差不多了，後邊小廚房還送來點心，是一盒子梅花花瓣樣子的點心，糖霜墊底，還擺了一枝盛開的梅花點綴，好看極了。
點心裡頭擱了果醬，酸酸甜甜的還不錯。
沐瑤多吃了兩塊，就見高貴妃又拿起了棒針開始織圍巾，實在勤奮得很。
高貴妃看沐瑤挺喜歡點心的，就讓小廚房多做了一盒，讓她等會帶回去。
沐瑤笑著收下了，回去後打開盒子，裡麵是一樣的果子點心，依舊有一枝梅花，就讓素茹用瓶子養起來，不然放著就很快枯萎了，倒是可惜。
她前腳才回到景仁宮，後腳乾隆就來了。
他進門一眼看見那枝孤零零的梅花，不由挑眉道：「你這是舍不得摘下梅花來，一枝倒是太少了一些。」
乾隆開口就要讓李玉去多摘兩枝梅花回來，被沐瑤攔下了：「皇上，這是貴妃娘娘那邊送的，我看放著枯萎可惜，就用水養起來了。」
說是送的，不過是點心盒子點綴的，乾隆心想她是真的喜歡梅花，都不忍心看梅花就此放著枯敗。
他打算等下交代李玉，讓景仁宮的人注意點兒，這枝梅花有點枯萎的時候就換上新的，就能讓沐瑤長長久久賞花了。
要沐瑤知道乾隆怎麼想的，心裡就無語了。
那麼大一枝花放在那裡一直沒枯萎，又不是永生花，這不是瞎的都知道被換過了吧……
暫時沐瑤還不知道乾隆的這個「心意」，以後知道了，也隻能當自己瞎了。
沐瑤這會兒讓素紋給乾隆泡茶，依舊是大紅袍。
他這明顯是從禦書房那邊直接過來的，身上的衣裳都沒換。
當皇帝也不容易，過年的時候臘月二十六就封筆，算是全國上下開始過新年，也休春假。
然而大年初一的時候，皇帝就要開筆了，這就代表要開工了。
前後也就放五天假，之後開始全年無休，一直到下一年春節才可能再次休假。
大臣們一旬下來還有沐休，皇帝卻是沒有的。
最多就是皇帝生辰的時候，給自己放一天假期了。