第四章 開胃菜（1 / 2）
作為專業廚師萩原家的家庭廚房，鍋自然是必不可少。
準備好後，青葉與薑序就直接開始了。
薑序選擇先做青椒炒肉絲。
洗菜時，他刻意將青椒的辣筋全部清除乾淨。
這樣炒出來的青椒幾乎一點辣味不剩，還能嘗出一絲甜味。
在廚房另一端的青葉，忽然鼻尖微動，皺起秀眉，回頭道，「作為一名專業廚師，我是可以吃得下辣的，媽媽也同樣能吃辣，你不用處理得這麼乾淨。」
「是嗎。」薑序聳聳肩，不置可否，卻沒沒有意外為什麼明明隔這麼遠，青葉為什麼能嗅到味道。
這是她的天賦，靈敏的嗅覺是一種很適合做廚師的天賦。
青葉抿了抿嘴，也不再多說。
怎麼處理食材，是每一名廚師的自由。
但對於味道的評判，也是每一名食客的權力。
她可不會輕易放過一絲缺點。
清理完食材轉移到案板上，薑序抽出一把明晃晃的菜刀，熟練的在手心轉了一圈，心中微微感慨。
這種刀工，普通人想要練熟，起碼得兩三年的功夫。
他卻隻用短短幾天，就好像練過許多年一樣。
從一個做菜如打仗，戰戰兢兢的菜鳥新人，轉變為一個刀工火候皆小有成就，完全可以在一家小餐館到正式廚師的水平。
外掛，還真的不可思議。
就是不知道為什麼，薑序握著菜刀，心中總有一種莫名希望刀更長點的怪異錯覺感。
噠噠噠噠噠噠！
富有節奏的刀砧聲奏起，平展的青椒還沒有感覺到痛苦，就被分成寬度一致的條狀。
薑序動作不停，拿一小塊薑切絲，與青椒放到一起。
蒜瓣切片備用。
然後再將豬肉切絲，放入碗中，加入食鹽，生抽，食用油醃製。
5分鍾後。
薑序開火熱鍋，加油滑鍋，然後將醃製好的肉絲倒入鍋中，滑散煸炒。
等到肉香溢出。
薑序立即加入蒜片，翻炒爆香一會後。
再將青椒絲嘩啦一下，下入鍋中。
嘭！
火焰被薑序開至最大。
鍋鏟在鍋中哐當作響，不斷翻炒。
本來相對生分的肉香與青椒的辛香，在爆裂的大火中，也試探性的，開始接觸。
莫約十分鍾後，一旁正在等待土豆與牛肉下鍋燜煮的青葉側頭。
就見到薑序早已經準備好盤子，將菜品盛出。
「可惡啊，他對於火候的掌握越來越熟練了。」
青葉在心中憤憤不平。
她是親身經歷者。
第一次看到薑序做菜，雖然對火候的掌握就達到了拿證廚師的水平，但就像好久沒拿起炊具一樣，很多細節十分生分。
但才不過短短一周時間，他就進步了太多。
雖然他比自己大兩歲，兩年後的自己絕對比現在的薑序要強很多。
可問題，對方並不是讀的廚師學校，家裡應該也並沒有一個當廚師的長輩教授。
應該純粹是興趣使然，就能達到現在的水平。
察覺到了異常的目光，薑序回頭就看到青葉小臉氣鼓鼓的望著自己。
『又哪裡不小心得罪她了？』
薑序丈二和尚扌莫不著頭腦，隻得回了對方一個微笑。
本就清秀俊逸的麵容，再加上淡淡的微笑，怎麼看都是一位翩翩美少年。
青葉莫名的，就心情平緩了下來。
忽然，一道婉轉的聲音響起，隻聽聲音，就能想象得到是一位風韻魅力的女性。