59章 黯然銷魂飯（2 / 2）
「但是該死的，我並沒有掌握多少快餐類的食譜……等等！」
徐生忽然想到了，舅舅筆記上記錄的一些實驗菜譜。
作為一個喜歡高熱量喜歡到處吃美食的老饕，深受華夏飲食文化熏陶的老舅王浪，在那本學廚筆記中不止一次試圖將本土的美食，製作成合格的異界超凡料理。
其中種種實驗品中，自然少不了各種令人難忘的快餐。
比如蓋飯、炒飯、麵條粉條，甚至西式快餐等等。
可成功的幾率很少，最另老舅滿意的食譜，就更少了。
到徐生這裡，也隻從老舅的筆記上，看到兩三種而已。
「炸魚燜飯、烤肉蓋飯、酥香小漢堡。」
徐生回憶著食譜，最終選定了炸魚燜飯。
隻因比起另外兩種，這個菜譜對他的難度是最低的，而且他的許多技能剛好能派上用場。
「首先是炸魚的魚和油。」
料理烹飪台有個小光幕，所需的材料可以從中篩選，並進行支付購買。
沒錯，考生的食材，全是要自掏月要包的。
學廚考核，沒有給考生們任何白嫖食材的機會。
畢竟各種各樣的超凡食材，數量上來後都很貴的嘛。
「魚的話，我選來自北地世界的藍色冰潔魚。這種魚的肉質特性，最接近老舅筆記裡的選材記述。」
「而炸魚用的油，當然是提取自莫羅娜甘草籽的莫羅娜甘香油。係統出品的菜譜，香料我還是最熟悉莫羅娜甘草。」
……
很快種種食材購買完成，從出料口紛紛傳送到案台。
徐生因為沒有找到可以信任的成品油，所以直接挑了一批精/種的高級莫羅娜甘草籽，打算自己榨油。
「先把油解決了。」
榨油的過程與製作濃縮汁類似，都是對莫羅娜甘草精華的提取處理。
但榨油榨油，需要提煉的是油質。
油質提煉越純，製作的植物油效果越好。
思索確定了榨油過程，徐生立即開始上手榨油。
「一榨！」
密密麻麻的打量莫羅娜甘草籽，被強塞進密封的金屬容器內。
隨
著徐生高能體係的能量湧入，在強壓下嘩啦啦湧出陣陣黑色的油脂混合物。
一單位的莫羅娜甘草，隻第一次提煉隻提取出了一桶差不多一升的原油。
原油滿含雜質，自然不能直接使用。
所以徐生更換容器後，立即進行二次榨油提煉。
「二，榨！」
這一回，黑色的原油少了大半，萃取出綠中帶金的發光精油。
按理來說這就足夠了，但考慮到評審的刁鑽，徐生再二次的基礎上又進行了三次提煉，才算結束了植物油的製作。
看著半小鍋完全金黃發光的油脂，徐生聞著香氣滿意地點點頭，開始處理起需要用到的魚肉。
而這個時候，考場內忽然傳來陣陣騷亂。
徐生注意力集中，沒有在乎周圍的情況，可當看到不遠處一位學員突然哭喪著臉，被強製傳出考場後，還是被吸引了目光。
簡單的瞥了眼，原來是那名學徒為了趕工，處理食材這步沒有達到一名考官的標準，被直接剔除淘汰了。
原來考官也不是在乾等，而是用精神力掃視監督著下方的食品製作。
畢竟這是要進他們嘴裡的東西，有些標準嚴格的考官，隻要看不慣考生學徒的製作過程，便會直接宣判該名學徒的死刑。
騷亂的根源，就是有一批手藝粗糙毫無亮點的學徒，被嚴苛的考官無情淘汰了。
「真好，看樣子少了許多競爭對手……」
徐生的食材處理製作，因為長時間的加班練習，以及係統技能的加持，早已去蕪存菁。
手法老練簡潔的同時，自由一股無法言說的流暢美感。
遠不是那些糙哥學徒能比的。
「不錯，刀工尚可，萃取通透……」一些關注到徐生的考官，見他烹飪的流暢度暗自點頭。
炸魚的過程就是利用高能體係，進行精準的火候掌控。
這是個精細活，徐生隻能耐心地把控細節。
為了不耽誤時間，他寧可把一次製作的時間拉長，也不想進行多次的反復製作。
「阿生，別看我們在後廚處理的都是食材加工，這種看著沒有什麼技術含量的事。」
小淩的教誨仿佛在腦海響起，把徐生帶回了那段在救助食堂後廚幫忙的日子。
「但出餐的食材，第一步都是經由我們的手製作，品質的好壞在我們這裡就已經開始了。
所以越是厲害的料理廚師，除非迫不得已，食材往往都是他們自己處理。
當然了實力到達一定境界，普通的食材就沒有意義了，像八手婆婆那種大師，往往隻會處理特定的重要食材而已。
而這個時候，我們這些人作用就出來了。
我們在第一步處理得越好，他們製作的食材也越好吃。
所以不要怕麻煩，麻煩才是出色的前提。」
……
小淩……
默默地把炸至金黃，釋放淡淡柔和光暈的炸魚放在保溫盒裡。
徐生的內心，不由的浮現一抹揮之不去的苦澀。
這種情感伴隨著徐生的製作，以至於當他完成最後的組合，把所有食材凝聚成一份料理後，眼角不自覺地滑落一顆晶瑩的淚水。
這是感恩與懷念的淚水，這他對小淩這位逝去摯友的真摯掛念。
而超凡料理的製作，有時候挺唯心的。
情緒的波動，會影響自身對高能體係能量的控製，並產生不一樣的結果與味道。
徐生製作到後半程，幾乎完全沉浸在一種追憶的哀思中。
後續的煮飯，拚盤等程序，全靠深入骨髓的烹飪本能，進行拿捏把控。
其中係統獎勵灌輸的技能，更是功不可沒。
但這樣的『分心』，讓徐生的料理多出了許多瑕疵，比起已經開始遞交作品。
一部分賣相極佳，一掀開就冒出金光或者彩霞的料理，徐生的成品賣相就顯得平平無奇。
似乎就是一碗稀疏平常的炸魚燜飯，散發著微光飄著縷縷香氣，如連綿不斷的哀愁。
「這是你的作品？」
「是的。」徐生選擇的考官，是自己最熟悉的黑先生。
「有點讓我失望，叫什麼？」
「黯然銷魂飯。」
（本章完）