第44章 門泊雪峰（1 / 2）
童年是什麼？記憶中自己好像從來沒有這樣的東西。從記事起，她的生活中除了做菜就再無其他。
從辨別食材開始，刀工、火候，每一項每一步都耗費了無數的心血。光一個顛鍋就讓她痛苦不已，手腕不知腫了多少回，直至大腦再不去思考，完全成了肌肉記憶。切菜的刀鈍了又磨、磨了又鈍。無論是三伏還是三九天，都是無盡的循環，日復一日年復一年。
但如果讓先輩們知道她如此抱怨，定然會被責備不知好歹。周家的傳承從來是傳男不傳女，她一介女兒之身能夠得到傳承，在更早遠的時代已經是不可想象。
但又有什麼辦法呢？畢竟靠一門手藝可以讓一家延綿興盛的時代已經過去了。投身在一個戰火紛飛的年代，從亂世走向和平，那時的人們都投身到了轟轟烈烈的時代洪流中。家傳的東西反而認為是糟粕，甚至連祖上做禦廚時傳下來的菜刀也被拿去煉成了鐵水。
時代不同，曾經珍視的東西在那時棄之如敝。或許是一個輪回，若是到了今天，那些反而又是非物質文化遺產了。
那一門手藝，同輩的哥哥、弟弟都不願學，於是父親隻能傳給了她。哪怕在那之後，這一門手藝或許無法再姓『周』，卻也好過於失傳。
但父親注定要失望。
因為即使他願意讓那份廚藝隨著女兒傳到了外姓家，卻同樣沒有人願意去學。兒子輩、孫子輩，現在的孩子都是學業為重，哪裡還願意自小去學什麼廚？會燒開水、煮泡麵已經不錯了。哪怕有一些專門的廚藝學校，也是草草學個三五年就出師了，急急忙忙的去賺錢，又能傳承些什麼呢？
不過，她也大可不必自怨自艾，失傳的東西已經太多。那些更珍貴的、讓人嘆為觀止的精工技藝，也隻剩下古籍上的隻字片語，與之相比她周家的一點廚藝又算什麼。
半成品加熱的鬆鼠桂魚、超市買了直接蒸熟上桌的點心，浮躁的餐飲市場讓這片曾經譽滿天下的美食土壤滿目蒼夷。那家開在小巷子裡的小店，給附近的街坊鄰居們做做菜，也隻是她苟延殘喘最後的堅持罷了。隨著他們這輩的老人離開，那記憶中的味道也許真的連記憶都沒有了。
臨近冬至，收到碧君的邀請，周奶奶也有些意外。
「太陽花園？聽名字不像是江南菜館啊。」
「嗯，那是咖啡廳。」
「算咯，算咯，那些西洋的東西，奶奶我也吃不慣。」
「沒有，孫若涵很會做菜。不止是蘇幫菜，還有其他的菜係他都擅長。」但讓碧君再說些誇獎孫若涵的話，她又有些害羞，像是自賣自誇一樣。一旁陸姐八卦的眼神也讓她受不住。
周奶奶最終還是答應了，畢竟現在還願意學廚的年輕人真的不多，若真的有些天分的她也不介意指點一下。
但她並沒有收徒的想法。若是早個二三十年，她還有將廚藝傳下去的心思，可如今已是七十多歲，過兩年就要八十了。就算現在能動，又能動幾年？周家的廚藝，說到底並沒有什麼石破天驚的秘技，在遺失了那份菜譜之後，剩下的也隻是前人總結的一些經驗，爐火純青的各種基本功而已。
三兩年的，又能教給別人什麼呢？學不精不如不學，囫圇吞棗的，不過是誤人子弟罷了，反而耽誤了別人。
冬至當天晚上各家都要吃團圓飯的，中午倒是沒事。
碧君帶著周奶奶早早就到了，是陸姐開的車。
現在碧君已經不介意在熟悉的人麵前介紹孫若涵，前幾個月還遮遮掩掩的，連謝婉蓉都不肯說，現在或許是已經習慣，習慣了孫若涵在自己生活中的存在。
「這就是太陽花園啊！之前聽你說咖啡廳，還以為是個小小的屋子，沒想到真有這麼大的花園。感覺不錯啊。」停好了車，從駕駛座上下來的陸梨贊賞道。
不過此時的花園已經是一片凋零，深冬時節花草都早已枯萎，樹木除了幾棵常青的鬆柏，大多也隻剩下枯瘦的枝丫。
如果弄個暖房的話，哪怕冬日也能盛開些花朵，可以增添一些生機。但這樣刻意去扭轉大自然規律的事孫若涵不願意去做。
畢竟花草凋謝了也無所謂，到了來年春天大地依然會復蘇。春生、夏茂、秋落、東寂，本就是枯榮之道，是世間最樸素的美。人為的去乾涉，不免有些褻瀆。
店門外掛著今日歇業的牌子，不過推門進去後，碧君發現裡麵還坐著一些客人。習慣性的向吧台一眼望去，孫若涵並不在那裡。他正坐在沙發上隨意地和別人聊著天。
「來了？」聽到風鈴聲孫若涵抬起頭，「這都是平時的一些常客，冬至的聚餐就應該熱熱鬧鬧才對，所以就一起邀請了，沒關係吧？」
碧君搖搖頭，她不介意，反而有些好奇。每次她來到太陽花園的時候這裡就隻為她一個人開放。她很享受孫若涵的心意，但同樣也有些好奇。
此刻她意識到，在她不在的那些時間裡，這裡是屬於這些人的太陽花園啊。
熱愛書法作品的吳叔，前年退休了，家住在附近，沒事的時候就會過來泡一杯咖啡，消磨一個下午的時間。此時的他正認真的欣賞著牆上的書畫作品。除了之前的一副落款『六如居士』的畫，如今又多了一幅落款文徵明的字，也不知道是誰臨摹的。碧君依稀記得那是前幾天貼在牆上的，對於書法不甚了解的她也隻能認得少許幾個字。說來慚愧，若不是問了孫若涵，她連落款的「徵明」兩個字都看不懂，字帖更看不出好壞。不過看吳叔專心致誌的樣子，想必是極好的。