第8章 尹記掌勺（1 / 2）
尹平弄了許多大棒骨。一扇排骨，幾斤五花肉，二尾魚一些時鮮蔬菜和佐料。
回到跌打館，老豆和大哥還在忙碌，大哥看他買的菜，嫌數量太多，一頓吃不完。留著下一頓的時候就不新鮮了。
囉嗦了一陣，才讓尹平把菜弄到廚房去，一會兒他來做。
尹平提著食材來了廚房，看著裡麵的鍋碗瓢盆，熟悉感油然而生，手在不由自主的扌莫著它們，當拿著菜刀的時候，手在顫抖，它已經飢渴難耐了。
尹平戴上圍裙，收拾廚具擦洗一遍。收拾食材清洗蔬菜。就在廚房裡忙活開了。
剛開始不太熟練，浪費了許多食材，後來慢慢掌握到節奏。手越來越順，像在廚房乾了幾十年的老廚師。做出來的東西連他自己都覺得不可思議。
不知過了多久。
尹平看見大哥出現在廚房門口。嘴巴張開，雙眼外凸一臉不可思議的樣子。
「細佬，這些菜都是你做的？」大哥手指案板上熱氣騰騰的菜餚。
「一時手癢，嘿嘿……」
「不可能！」
尹誌拿出一雙筷子夾了一份糖醋排骨。酸甜可口，酥脆鮮香。他可以發誓，從來沒有吃過這麼美味的糖醋排骨。雙眼頓時流下淚來。
筷子不停，又嘗了粉蒸肉，粉蒸排骨，酸菜魚，清炒小白菜……
每嘗一道菜，他的淚水就會增加一分，等到把所有菜品嘗完之後，淚如泉湧。
他流淚不是因為菜太好吃，感動幸福的流淚，而是悲傷的眼淚。
弟弟是個什麼德行？一起長大的哥哥最了解。
哥倆師從老媽，同門師兄弟。弟弟的廚藝沒有自己好。可現在這案板上的每一道菜品。食材處理的非常好，大小均勻，厚薄相同。刀工之精湛超過他太多太多。師傅老媽也沒有這份刀工。
每道菜的味道，顏色，花飾，擺盤都相當精致，色香味俱全。可以說是精雕細琢的精品。他這麼挑剔的人都說不出缺點來，這正是他傷心之處啊！
弟弟一時手癢做出來的菜品，如此美味，如此精致堪比酒店大廚。比他這個苦練了幾年的哥哥強出太多。
難道一個人的天賦真的可以逆天嗎？他仿佛又嘗到了比武時，第一次輸給弟弟的刻骨心痛。
比武還可以靠勤奮，而廚藝不是勤奮就行的，還要看天賦，有名師指導。他在廚房混了這麼久，深有體會。
「大佬，沒事吧？就幾個家常菜，沒必要感動的流淚吧！」尹平疑惑，他專心做菜。沒嘗過味道，真的有那麼好吃？大哥竟然流下了幸福的淚水！
「既然菜已經做好了，我去接小妹。你把飯菜分一半出來，送到後院左廂第一個房間。裡麵住著傷員。」尹誌看了弟弟一眼，擦掉淚水離開廚房。
尹平沒搞明白大哥怎麼了？一會兒流淚，一會兒傷心，興致不高的樣子。
他在舊櫥櫃裡拿出五個傷員食盒。這種食盒還有很多都是給傷員用的。跌打館生意最好的時候，接納過幾十個傷員。都是社團火拚後送來的。