第37章(2 / 2)
另一個土豆用切了和野雞肉差不多大小的塊,裝在碗裡備用。
然後林櫻開始切辣椒,切了很多很多辣椒,見賀辭一直在看她,林櫻想了下,然後一邊切一邊跟他解釋:「這土豆塊要跟野雞肉炒,辣椒也是重點,辣椒有去腥的作用。」
「土豆還能和野雞放在一起炒?」賀辭這倒是沒見過。
一個素菜一個葷菜,他沒想過把這兩個放在一起炒,也想象不出是什麼味道。
「可以的。」林櫻點點頭,「很多菜葷素搭配更好吃,很多人都會這麼做。」
這個時代肯定也是有土豆炒肉之類的,隻是賀辭是個男生,在做菜這種事情上沒有多大研究,所以不知道而已。
賀辭暗自把她的話記住。
其實他對廚房裡麵的事一直都不感興趣,現在也是,但既然說了要跟她學,就不是敷衍。
差不多快煮熟了就撈出來,裝在竹篩裡,米湯就順著竹篩流出來了,屋裡彌漫著一股香甜味。
「大火。」林櫻說道。
這時候鍋裡放了一點油,林櫻把早就準備好的雞蛋液拿過來。
「炒菜的時候油一定要燒開,不然的話做出來的菜不好吃。」她一邊把雞蛋液倒進去,一邊教賀辭。
滋啦一聲,雞蛋液倒進去立馬就要成型了,林櫻拿著鍋鏟將它炒碎。
隨後又將它盛進碗裡。
又倒了一點油,等油燒好了,放蔥薑炒出香味,然後放了半碗辣椒進去炒。
都是地裡剛摘出來的鮮辣椒切出來的辣椒絲,炒起來光是聞著就又香又嗆。
把剛才的雞蛋碎也倒進去一起翻炒,當鹽,等炒熟,放蒜末,起鍋!
一碗色香味俱全的辣椒炒雞蛋就出鍋了,光是聞著就把人胃裡的饞蟲都勾出來了。
接下來是酸辣土豆絲,簡單無比的程序,明明賀辭感覺他也是那麼做的,可就是炒不出林櫻炒的這種香味。
最後一個爆炒野雞肉,先炒野雞肉,不用放太多油,炒一會兒便倒了一點白酒去腥,然後放蔥薑,加土豆,最後等這些都差不多熟了再放辣椒炒。
一大碗香噴噴的辣椒炒野雞肉也出鍋了。
等菜炒好了,再把剛才蒸的紅薯米飯倒進去蒸,這次是把多餘的水分蒸乾,蒸個十來分鍾等起鍋巴了就可以吃飯了。
趁這個時候,林櫻把廚房收拾了一下。並且讓賀辭改小火。
「這兩天休息一下,把家裡該做的事情做好,弄點菜,等過兩天我們去把那隻野豬打了。」林櫻說。
賀辭想了一下就點了點頭。
他是看出來了,林櫻是打定主意了要親自去打那隻野豬。
攔不住。
「還有。」林櫻看著外麵漸漸陰下來的天色,臉色有點冷:「林家的事,你少插手,如果他們回頭找你麻煩的話,該打的就打回去,記住,如果他們找你麻煩,不要瞞著我。」
林家到現在還沒找過來,想必是那林遇還沒有被找到。
天快黑了,林遇還不回來,他們肯定會派人去找的。
東窗事發是早晚的事,她今天把林遇揍了一頓,林家人不會善罷甘休,但她不希望林家的人去找他的麻煩。