第93章 廠裡的大廚何雨柱（1 / 2）
剁椒、魚頭還有做辣子雞的乾辣椒。
缺的就是這三樣。
林安國出了馬尚國的家，隨便找了個路邊攤吃了頓早餐。
然後提溜著從儲物戒指裡麵取出來的材料又回去了。
順便還從儲物戒指裡取出了一口超大的炒鍋。
同時做三桌菜，是要口大炒鍋的。
等把這喜宴全部弄完。
起碼也要中午一點左右。
所以林安國就事先填飽肚子，免得自己挨餓。
至於傻柱餓不餓。
那林安國就管不著了。
「喲，你這一趟來回可真夠快的。」
傻柱見林安國回來，還不忘譏諷一句。
馬尚國家離菜市場不遠，一來一回，麻利點半個鍾頭就完事了。
可林安國八點出去，九點才回來。
「你定好什麼菜了麼？」
林安國懶得跟傻柱辯論，直接問起傻柱定的菜單。
傻柱也不想耽誤馬德福的婚宴。
另外也急於想看到林安國的手藝。
「我想著一共做十道菜，去掉你的三道，還剩七道。」
「剩下七道按照我們的食材準備。」
「可以做四喜紅燒獅子頭、一品醬香肘、八寶飯、木耳炒山藥、蔥燒海參、小雞燉蘑菇、西芹燒百合。」
燉菜、炒菜、蒸菜都有了。
就是沒有涼盤。
但因為時代限製，這樣就挺好的。
端盤拍黃瓜或者鬆花蛋上去，不如炒個菜實惠。
再說了一品醬香肘說起來也算是一道涼菜。
林安國衡量了一下，決定道。
「木耳炒山藥跟西芹燒百合撞了。」
「換成蒜蓉青菜吧，總得有點素的。」
傻柱點點頭。
「那就先燉雞？」
「燉雞！」
林安國把圍裙一係。
從廚房裡翻出三個一般大的瓦罐。
馬尚國搞得還不錯，餐具跟廚具備的都很齊。
昨天也都清洗過了。
林安國跟傻柱拿出來就能用。
而且林安國昨天也處理好了三隻母雞。
雞湯這玩意兒少不了的。
就算傻柱不說，林安國也會選擇燉雞這道菜。
而且傻柱還是根據林安國買的食材來定的菜譜。
為了防止傻柱偷學。
林安國準備的時候，就提前讓冉秋葉把燉雞用的料包給封起來了。
各種香料都在一個小小的布包內。
林安國為了讓燉雞的時間縮短些，也更有味道些。
先把備好的雞塊放進炒鍋裡麵翻炒。
加入各種調料。
而傻柱就在旁邊目不轉睛的看著。
可怎麼也看不出有什麼門道。
貌似跟他做的燉雞區別不大，要是說有區別的話。
那就是他是先燉整雞，然後再把整雞從雞湯裡撈出來剁成塊。
喝雞湯喝的就是一個字。
鮮。
而林安國卻為了快速把菜做好。
選擇了一種最令人不齒的做法。
這時候。
傻柱心裡就開始覺得林安國也不過如此。
靠的是調味品。
完全沒有把食材的鮮美通過烹飪激活到極致。
林安國要是知道傻柱的想法。