第5章 準備進山（2 / 2）
摘了慢慢一大兜野菜，林北這才滿意的下了山。
回到救助站的院裡，老師們正喝著茉莉花茶，聊著天。
徐艷，周江他們則幫著老馬劉哥在清理春筍和蕨菜。
眾人見林北又提著一兜野菜回來，紛紛看了過去。
「林北哥，你帶那麼多野草回回來乾嘛？？？」
「臥槽，你不會就和我們吃這草吧？」
「那我可不吃！！！」林淼淼和劉海連連搖頭道。
「這是草？你們跟老師們那麼久，連這兩種野菜都不認識？」
「老師，看來最近這幾年，你們沒帶他們進山啊。」林北白了眾人一眼道。
「現在的年輕人，進山都帶著自熱米飯，壓縮餅乾，哪有你當時跟我們進山那麼辛苦。」
「這一種野菜叫做水芹，另一種，叫做三葉芹。」
「這都是特別好吃的野菜。」田教授解釋道。
聽到田教授的解釋，林淼淼幾人這才若有所思的點了點頭。
「原來這是野菜」
「光看這模樣，味道肯定不咋地。」
「你們懂什麼，這兩種野菜，都是民間土草藥。」
「吃了對身體好，你們年輕人要多吃一點。」
「另外，林北這次進山，你也要培養一下他們吃苦耐勞的精神，多鍛煉鍛煉他們。」
「我們那時候，進山哪裡有那麼多壓縮餅乾，和自熱米飯。」
「他們這一代幸福太多了去。」
一旁的陳保國開口了。
「知道了，老師，我肯定會讓他們記憶深刻的。」林北看了周江眾人一眼，對著老師點了點頭。
很快太陽下山了
林北帶著老馬和劉哥，已經在廚房裡忙活起來。
春筍，焯水切成片，加入五花肉乾辣椒一起炒製。
醇香的五花肉油脂混合著鮮嫩的竹筍。
一股濃鬱的香味飄盪在院中
「林北哥炒的什麼東西？好香啊！！」
「餓了」
「這應該是筍子炒肉吧，好濃鬱的香味。」
第二道菜，蕨菜炒臘肉。
將新鮮蕨菜從中間分開，用食鹽醃製半小時，然後擠出粘液。
這樣能夠去除蕨菜中的苦味。
另外，用鹽醃製後的蕨菜，會異常的爽脆
肥瘦相間的臘肉下鍋，炒出豬油，林北將清洗乾淨的蕨菜倒入了鍋中。
最後，大火翻炒，加入大蒜葉，辣椒，與生抽調味即可。
「我去，這蕨菜原來炒臘肉那麼香。」
「老師，聽說這臘肉炒蕨菜，你最喜歡吃了？」
晚上七點。
院內
點上了橘色的燈。
院子裡，眾人圍坐在一張大圓桌上。
冒著熱氣的各種美食，讓人不由得吞了吞唾沫。
「這幾道菜，都是今天下午從山上摘回來的。」
「老師你們應該挺喜歡吃的。」
「劉海，林淼淼，你們大家也嘗嘗。」
「這兒還有爆炒牛肉，燉的豬肚。」林北熱情的招呼道。
(本章完)