第52章 新計劃(2 / 2)
「什麼辦法?」高建林現在完全失去了自己的想法,思緒一直都是被蘇曉婉牽著走的。
「我們舉辦一天試吃宴。借著新店開業的名義,答謝父老鄉親。開業第一天免費吃。」
「免費?」高建林皺眉,「可是這成本……」
蘇曉婉笑了笑,「咱們的免費,當然不是讓他們吃飽。各種東西都是定量的,那麼多人,裡嘗嘗味道就沒有了。讓他們心裡癢癢,但是又沒吃夠,這才能吸引他們再來。」
蘇曉婉奸詐的笑了笑,高建林立刻心領神會,「對對對,有道理。」
「你提前算一下,要花多少錢搞這次的活動。咱們定量,不超過預期不就好了。」
高建林興奮的直搖頭,「想不到啊,真是想不到,你一個婦道人家,居然會有這麼了不起的見識。」
「咱們還可以接婚宴,弄不同檔次的婚宴菜單出來,讓客人挑。」
蘇曉婉因為前世是孤兒,上了大學之後,做過很多工作。
所以知道有些大酒店,最盈利的部分就是婚宴。一次婚宴收入,抵得上十多天的散客收入。
說完了這些,一轉頭,就見高建林已經拿了紙筆,把她剛才說的全都記下來了。
「嗯,還有麼?」
「嗯……」蘇曉婉想了想,「暫時就這麼多,細節方麵的事情以後再說。生意也得一步一步走,以後的事情以後再說吧。」
高建林把自己記下來的東西好好的收起來,「唉,你這次過來又帶了什麼新菜麼?」
「當然。不過,我進城主要是來買東西的,你……」
「買什麼,我叫夥計去幫你買。你就在這裡安心給我們傳授幾個好菜。」
打發小夥計去買東西,蘇曉婉進了廚房。
第二次做福袋鴨,比第一次做熟練了很多。
炒配料的時候,蘇曉婉下意識的說了句,「沒有豆乾麼?有豆乾的話會更棒。」
高建林皺眉,「豆乾?那是什麼?」
蘇曉婉愣了一下,「額,就是比豆腐硬,但是口感更有嚼勁的……豆製品。這裡沒有麼?」
高建林搖頭。
「所以,隻有豆腐豆皮?」
「對。」
「豆腐腦有麼?」
搖頭。
「嗯。」蘇曉婉點點頭,「這樣的話,早餐又能有新品種了。」
做好了福袋鴨,蘇曉婉匆匆扒了幾口飯,就準備走了。