雞蛋餅（1 / 2）
卯時，國子監雜役齋舍的一處隱秘角落。
文師傅負手來回踱步，時不時張望空無一人的小道，焦急之中，還帶著小心翼翼。
不多久，小道轉角出現一名圓臉吊梢眼的雜役，懷裡不知揣著什麼，鼓囊囊的。
是一直跟在文師傅身邊的康三。
瞧見康三來，文師傅先是壓抑不住地笑了，又硬生生按捺下去，艱難維持著原本冷淡模樣。
等人到了跟前，文師傅負手問：「東西可帶來了？」
康三諂媚笑道：「帶來了！一路上怕顛壞了，小心著呢。」
他忙不迭從懷中掏出一物，遞給文師傅。
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一勺摻了蔥末的淡色麵糊，被舀入刷過油的平鍋中。
麵糊接觸到滾燙鍋麵的一剎那，旋即被木刮板刮開，攤成薄厚均勻的圓形餅子。
在恰到好處的火勢之下，薄餅飛快從黏稠麵漿漸漸凝固，悄無聲息地散出香氣。
當餅邊悄悄變乾翹起之時，一雙白皙的手捏住邊緣，迅速將薄餅翻了個麵。
「刺啦」一聲，油與餅麵碰撞出了美妙聲響，悅耳動人。
孟桑手上不停，笑問：「魏叔想吃什麼醬？鹹甜、香辣或是什麼醬也不加，都是很美味的。」
立在一旁看攤餅的魏詢，聞言，躊躇片刻：「鹹甜吧。」
「好嘞。」孟桑為薄餅刷上一層鹹醬。
另一站在灶台前圍觀的半旬老叟，是一手抓著雞蛋餅一手端粥碗，吃得正歡的徐叔。
徐叔嘖嘖道：「吃什麼鹹甜，大清早就該來點辣的才舒坦嘛！」
那語氣，活像魏詢是在暴殄天物、牛嚼牡丹，恨不得以身代之。
魏詢哼道：「大清早吃什麼辣，都這把年歲了，不該修身養性？」
兩老人相看兩相厭，你來我往沖了對方幾句，仍不罷休。
孟桑笑吟吟聽著，動作熟練地用鏟子疊好雞蛋餅，將之裝入油紙袋中，遞給魏詢。
「魏叔慢用。」
見雞蛋餅好了，魏詢拋開與徐叔的醬料之爭，接過油紙袋來。
看見雞蛋餅的第一眼，想來多數人都會因漂亮的外表而折服。
淡黃色的餅皮，輕薄柔軟，上頭零散灑了許多青翠蔥花，清新好看。而間或的幾道淡褐的焦痕，反倒增添了幾分平易近人的活潑可愛。
入口還帶著熱氣，但不算燙口。外側的餅皮聞著就有一股蛋香與蔥香，咬時有一絲韌性，嚼來卻是軟嫩的口感，而鹹香醬料在其中畫龍點睛，更為開胃。
醬香雞蛋餅配上清淡的白粥，既滿足了味蕾所需，又十分飽腹，整個人為之一振。
魏詢墊了個半飽，睨了笑眯眯的徐叔一眼：「這平鍋是你給添的？」
徐叔撂下喝光的粥碗，理所當然道：「除此之外，還有中秋的糕餅模子、蒸麵皮的鑼鑼等等，我都給添置了。怎麼，你覺得雞蛋餅不好吃？」
言下之意，吃人嘴軟拿人手短，你可沒立場斤斤計較。
孟桑被兩尊大佛夾在中間，連忙找補：「魏叔放心，這平鍋很是好用。今日可以做雞蛋餅，明日能做生煎包，後日還能攤煎餅果子、雞蛋灌餅……不僅不會閒置，怕是忙都忙不過來呢。」
魏詢擺手，無奈道：「隻是問一句，別無他意。你能用它做出繁多受監生喜愛的吃食，那這鍋就買得值當，不必掛心。」
聞言，孟桑暗暗舒了一口氣，笑道：「魏叔放心，我會好好用此鍋的。」
徐叔灌下一口粥，笑眯眯道：「對了，柱子說你決意要在坊內找間屋舍，搬出去住了？」
「確有此意，」孟桑扌莫了扌莫鼻子，有些羞赧，「不過我手上銀錢不多，怕是隻能租間偏僻些、占地不大的屋舍。」
魏詢頷首：「屆時我與你徐叔一同幫你瞧瞧，一個年輕女郎，總不好住得太偏。」
正在此時，陳師傅與紀師傅相伴進了食堂，笑著與孟桑打招呼。
陳師傅搓搓手，嘿嘿笑道：「孟師傅，這朝食可有剩的？大老遠就聞見餅子香氣，饞得很哩！」
這二位掌勺師傅近日常來食堂用朝食，與孟桑也越發熟稔起來。
孟桑笑著頷首，當即舀來麵糊，開始攤餅。
陳師傅是劍南道人，最是嗜辣。上一回見了孟桑做的辣椒油，當真是腿都挪不動，饞到雙眼放光。此時，更是連連說要多放一些辣醬。
而紀師傅口味淡些，什麼醬都沒擱。
魏詢隨口問：「文師傅怎麼沒一起來食堂？」
正在攤餅的孟桑眨了眨眼，不免又想起文師傅的冷淡，著實不知說些什麼，索性默默做吃食。
陳師傅尬笑兩聲：「文師傅他說去後門對街買胡餅吃，不來食堂。」
魏詢與徐叔無聲對視一眼。
自打孟桑進國子監以來，文師傅對她的冷淡與漠視，食堂上下所有人都能瞧出來。想必文師傅不是不來食堂，是不願碰孟桑做的吃食才對。
長此以往，怕是於食堂不利啊！
就在五人說話時，阿蘭與柱子麵色凝重地從小門走出，欲往孟桑這處來。
他們抬頭望見陳師傅與紀師傅，步子立即頓住，似是在顧忌什麼，一時躊躇在原地。
孟桑餘光發現他們的身影，察覺阿蘭與柱子的神色不太對。奈何鍋中還有未煎好的雞蛋餅，輕易不好離開，便將他們兩招過來。
阿蘭飛也似的瞄了陳、紀二位師傅一眼，磨磨蹭蹭地走近灶台。
未等孟桑出聲，一向敏銳的魏詢開口：「發生了何事？」
統管食堂的大師傅直接問話，不僅要答，還得事無巨細、沒有隱瞞的立即說出。
而阿蘭猶疑地看向孟桑，得了她的頷首，方才沉住氣，將發現豆瓣醬被偷一事全盤道出。
「昨日做醬時，便是我去取的豆瓣醬。當時瞧著分明，取完之後的醬麵剛巧與缸內一道劃痕持平。」
阿蘭手上比劃著，說時有條有理：「方才再去時，醬麵已經落到劃痕下頭一指處，顯然是少了一些的。」
魏詢的神情陡然嚴肅，板著臉往小院而去，欲要親自核實。身後還跟了一大串人，徐叔、陳師傅、紀師傅……
大雍刑律嚴苛，抓到行竊後，打賊人五十板子都算輕判。
孟桑將灶台交由阿蘭看著，快步跟著一道去了。
等她趕到後院時，就瞧見一眾人麵色都沉了下去，為首的魏詢更是氣到麵如黑炭。
見狀，孟桑便曉得「偷醬」一事是真的。
豆瓣醬缸子放在後廚小院，要來這兒隻能是從食堂中穿過，或者翻牆。
牆外是尋常土地，昨日傍晚又下了一場雨，如今地麵還潮濕著。掃了醬缸周圍，不見泥腳印，便可知並非是翻牆進院。
昨日孟桑白日暈倒後，在齋舍休息一日，晚間來食堂用暮食後，並未立即回去，而是與阿蘭、柱子留下熬製今日所用的醬料。
在他們三人鎖門離去前，醬料並未被人動過，換言之，此賊是今日趁著他們三人忙碌朝食，找機會來的後院。
當時食堂內監生眾多，想在他們的眼皮子底下進小門，卻不令人生疑的，唯有食堂內的幫工雜役。
魏詢怒極：「老徐，召集所有食堂雜役到食堂等著，一個不許缺，一一搜查身上與齋舍。」
「老夫親自去廨房請監丞來！倒要看看是哪個膽大的賊，竟然敢在國子監食堂行竊！」
周遭徐叔臉上難得失了笑意，麵無表情時氣勢極為迫人。陳、紀兩位師傅閉口不言，隻當自個兒是個泥人，並盼著此賊不是他們手下的人。
魏詢板著臉，猛地甩了衣袖，領著眾人往食堂走。
然而不等魏詢去請監丞，遠遠地就瞧見文師傅拽著康三，氣勢洶洶往食堂而來。
兩撥人於食堂門前相遇，文師傅望見魏詢後，二話不說將康三踹到空地上。
他昂著頭冷著臉，怒道：「魏師傅，此人偷食堂的醬！」
斬釘截鐵的一句話入耳，方才還怒不可遏的魏詢愣住，其身後連帶著孟桑的一堆人也沒反應過來。
這是……剛發現有賊，賊就抓到了？
破案速度如此之快？