第十章 整理食材晚餐(1 / 2)
將竹筐等洗乾淨晾曬乾後,溫暖暖一並抱入廚房中,在地上將竹筐一一排放好,腦中已經想好該怎麼存儲了。
大孔竹筐各用來存放雞蛋鹹蛋皮蛋土豆南瓜等。
無孔圓形竹筐用來存放米,這個夠大,每天沒用完的米可以繼續存放裡麵。
另一隻同樣的,裡麵用棉布做個布袋,每天將冰箱盒子裡的白麵倒入,紮好布袋口子就行。
小些的分別用來放綠豆紅豆小米茶葉枸杞參片等。
臘肉香腸鹹魚掛在院子裡晾曬,乾透了後收進廚房懸掛著就行。
零食甜點放她房裡。
八月底的天已經有些涼意,尤其早晚愈加感覺到冷,南北方溫度差距大,現在的她身在北方,要做好過冬的準備。
她之前做好的包子餃子燒麥等熟食當天拿當天吃,應該夠他們四人吃了,暫時還用不上麵粉麵條大米雜糧這些能長期存儲的。
等冷霄回來了,他飯量大,估計多少要用上些。
而且她生在南方,習慣了吃熱騰騰的白米飯,長時間不吃肯定不行。
晾曬匾扁平寬大,用來放洗好瀝乾水分的新鮮蔬菜和水果最適合,她當時放進冰箱的蔬果都是最新鮮最嫩的,擺放在晾曬匾上不會相互擠壓又一目了然。
新鮮肉類、豆腐豆乾、金黃酥脆的肉丸子、藕丸子、蘿卜丸子和包子餃子燒麥這些各放在家用竹盤上,當天吃的時候隨拿隨取,很方便。
年糕糍粑要放在木桶裡用水泡著。
現在就調料品和罐頭這些東西沒有存放的器具。
呃,可以讓二弟做些木碗用來放辣椒醬剁椒醬黃豆醬等,尤其是鹽,歷朝歷代一向是朝廷把控著,很是金貴,她當初隻放了小小一瓶在冰箱裡,不能浪費。
然後做些木杯子放菜籽油、熬好的蔥油和糖桂花、青梅酒。
以後進城裡買了瓷杯子再換,現在就用這些暫時頂替下也夠用了。
最好再做個厚實的置物架,擺放整齊不占廚房地方,拿取也方便。
溫暖暖知道她的冰箱可以每天自動補足,但人要有居安思危的思想,說不定哪天冰箱突然失靈了或者突然需要大量的食物應急,這些積累起來的食物就能派上用場。
雖然她希望永遠不會有這一天,但有備無患。
經歷過那段在家不能出門日子的人,都明白食物充足有多重要。
也是因為那,多少人的思想轉變了過來,感激家裡愛屯食物的父母,也知道高築牆廣積糧的重要性。
食物充足帶來的安全感,是別的東西給不了的。
溫暖暖覺得她上輩子可能是隻小倉鼠,就愛囤東西。
「嫂子。」
聽到院子裡有喊聲,溫暖暖出來看時才發現冷晨和冷雲抬著塊厚實的木頭回來了。
「我們知道嫂子不需要竹筐了,就去找了二哥,尋了黃楊木回來,嫂子不是說還需要木碗和木盆麼?需要多大的?我好做。」冷晨清淩淩的嗓音事無巨細的說明。
溫暖暖此刻發覺找對隊友的重要性!
辦事太有效率了!