第二十六章 我陪你去吧(2 / 2)
但如果隻有他自己一個人吃飯,他寧願吃泡麵,都不會去費勁地準備什麼佐料,配菜啊之類的。
咳,說多了,回到這邊,蘇晏陽將大華之前洗乾淨泡了半個多小時的葵花籽撈出,放入有些發熱的鍋內。
然後依次倒入之前準備好的香料和冰糖,再加入一些鹽,倒入一瓢清水,蓋上鍋蓋用大火煮開……
交代彭彭繼續加大火力之後,蘇晏陽看著眼前圍在灶台旁,無所事事的劉賢華,鞠婧怡,張紫楓三人,眨了眨眼說道
「怎麼,你們沒見過炒瓜子嗎?」
聽到蘇晏陽的話,之前便有疑惑的張紫楓立馬開口問道
「晏陽哥,為啥我之前見黃老師和陳賀哥炒瓜子的時候,都不是你這樣炒的啊?」
「對啊,陽哥,我也很好奇,為啥你還加了這麼一大瓢清水進去?」
一直在燒火的彭立暢,滿臉問號。
聞言,蘇晏陽笑了笑,對眾人說道
「我這是做的五香瓜子,現在加入香料用水煮熟,是為了讓瓜子完美地入味」
「哦,那陽哥,這要煮到什麼時候啊,萬一它等下煮爛了怎麼辦,我們喝瓜子湯嗎?」
彭立暢咧嘴笑道。
看著彭彭一臉壞笑,蘇晏陽翻了個白眼,繼續說道
「等到鍋裡的水煮開,彭彭你就不要再加柴火了,我們用小火煮,等差不多一二十分鍾,就可以退火了」
「那等下還要不要燒火啊?」
「當然要啊,你把火退了之後,咱們就等著瓜子冷卻,等它冷的差不多了,就全部撈出來瀝乾水分,然後把香料清出來丟掉」
一旁沒開口的鞠婧怡聽蘇晏陽說了這麼多,皺了皺眉,下意識地說道
「這麼麻煩啊」
「當然啊,而且瓜子瀝乾水分之後,就要重新放入鍋裡,用小火慢慢翻炒,在翻炒的過程中再加一點鹽,大概這樣一直翻炒四五十分鍾之後,水分就炒乾了」
蘇晏陽無奈地聳了聳肩,雖然他也知道炒五香瓜子比較麻煩,但耐不住這東西比原味的更好吃啊。
更何況這還是自己做的,純天然無危害,比那些超市裡麵賣的五香瓜子的食品安全性,高了不少。
蘇晏陽還記得自己小時候賊喜歡吃五香味的瓜子,可他的媽媽就是不讓他吃,說都是味精什麼之類的,有害健康。
每次逢年過節,蘇晏陽的媽媽都隻會買一大袋原味瓜子放在家裡麵,根本就不會去買五香味的。
現在,蘇晏陽媽媽已經去世六年了,這六年裡他吃的也一直都是原味瓜子,但今天,他可以吃到五香味的瓜子了。
將腦海裡想的東西統統拋開,蘇晏陽繼續對鞠婧怡說道
「當瓜子全部炒乾後,還不能馬上吃,我們還得去工具房找一個大篩子,把瓜子放在上麵攤開,等到它自然冷卻後,我們就可以把它裝起來吃了」
蘇晏陽說完,把灶台上麵的鍋蓋打開,看著已經鼓泡沸騰的水,他對彭立暢揮了揮手
「彭彭,可以了,現在可以退一些柴火出來,灶裡麵留一根燃著的就行」
「好嘞」
彭立暢聞言,迅速用火鉗從灶裡麵夾出兩塊柴火,放在一旁的地上,用灰鋪滅。
「好了,彭彭你看一下火,別讓它熄了,我去後山找幾根木頭回來」
「嗯嗯,陽哥,有我在,你就放心吧」
彭立暢自然知道蘇晏陽說的去後山找木頭是乾嘛。
之前他們倆去山上摘完向日葵回來的時候,蘇晏陽就說等下去找幾根木頭給劉賢華等人做個木雕,隻是後來因為去摘了兩個西瓜,蘇晏陽才沒有去。
一旁的鞠婧怡聽到兩人的對話,指了指蘑菇屋牆邊的木堆,好奇地問了一句
「什麼木頭啊,這裡不是有很多嗎?」
「不是這個,陽哥要的是做木……」
彭立暢本來都要說出來木雕兩個字了,但在看到蘇晏陽那一道「保守秘密」的眼神後,連忙把剩下的話吞進了肚子裡。
「沒什麼,就是找一些結實耐燒的」
蘇晏陽笑了笑,找了個借口搪塞過去,畢竟這是準備給他們來蘑菇屋的禮物,如果提前被知道了,那就沒啥驚喜了。
「哦,原來如此,那我陪你一起去吧,反正我在這也沒有什麼可以幫忙的,還不如去幫你找木頭」
鞠婧怡一副豁然開朗的樣子,對蘇晏陽說道。