第59章（1 / 2）
江芊葉在吳府廚房熬過藥，也算是熟了，這個點大下午的，廚房裡也沒開火也沒人，大廚們忙了一上午都休息去了，正好方便了她。
她看了看廚房裡的食材，不愧是吳家的廚房，基本該有的都有了，不過該做什麼呢？太復雜的，太難的，那肯定不行，她現在本來就夠反常的了，總得有點分寸，為了賺錢她也是不得已的呀。
想來想去，想起一道又簡單，她還特別愛吃的菜，水煮肉片，這道菜隻要是愛吃肉的人，她猜大概就不會有人不喜歡吧？這道菜受歡迎可不是說說而已的。
既然定了那就開始動手，找到雞月匈肉，切成片，這台子高，她還得踩著小凳子，切好後用雞蛋和古代隻有的番薯粉，一點酒和鹽醃好，然後洗了些菜葉和豆芽，燒開水燙水放在大碗的下麵。
然後放入豬油，熱了後把蔥薑蒜爆炒，醃好的肉片下進去，放了些辣椒醬，等肉片差不多了撈出來放在豆芽和生菜上麵，最後燒熱油，炸了一把辣椒和花椒，滾燙的澆在碗裡，聽著油滋滋的聲音，江芊葉咽了口口水，她都多久沒吃到了呀！
忍不住拿筷子自己先嘗了一口，不得不說，因為古代調料的限製，自然是比不得她在現代吃老爸做的那個味兒的，但也比古代大多數那種寡淡的菜要強多了。
她找了塊墊布，小心的端著去了竹亭，剛一進屋，拿了一堆賬本讓吳哲看的的小河就叫道：「什麼味兒這麼香啊？」
吳哲抬頭看過來，見她居然還真端著一道菜來了，江芊葉放在桌上，笑眯眯的道：「做好了，嘗嘗吧。」
「這什麼菜？你做的？」小河驚詫道。
「好像很辣。」吳哲微皺了皺眉，他常年吃藥，身子也不允許他碰這種菜，而且連酒樓也沒有很多太辣的菜的。
「那讓小河嘗嘗。」江芊葉把筷子放下。
小河看了吳哲一眼，見吳哲點頭才夾起一塊兒：「看著還挺漂亮，就是有點嗆鼻子。」
「快吃吧你，涼了味道就變了。」江芊葉催促。
小河抿了抿嘴，塞進了嘴裡，第一感覺是，根本吃不出肉味兒，隻覺得滿嘴又麻又辣，忍不住呼了口氣：「好辣！」可仔細一嚼肉，卻感覺這肉又香又嫩，他跟著少爺，嘴裡也沒少吃好吃的，可從來沒吃過這種菜。
「這是什麼菜呀？」他剛咽下去，忍不住拿起涼茶猛地灌了兩口，可嘴裡不怎麼辣後，卻又開始回味，感覺還挺香，忍不住又吃了一口。
就這樣，江芊葉也不打斷，吳哲就那麼看著他吃，竟然一塊一塊兒，不知不覺的吃了小半盆兒：「太香了！又香又辣！連這個菜都比平常的炒菜有滋味兒多了！」
江芊葉一笑，看向吳哲：「怎麼樣？我可沒騙你吧？這道菜，上酒樓的餐桌那是綽綽有餘的。」
吳哲往後一靠，看了看那盆肉，剛好瞥見門口來送東西的周齊，招了招手：「小周，你進來一下。」
「哎。」周齊把盒子放下：「什麼事少爺？」
吳哲一指：「你嘗嘗這個。」
周齊看了眼，一下皺了眉：「這什麼？這麼紅？這能吃嗎？」