第6章 我想幫他(2 / 2)
王奶奶哪會相信從未做過菜的莊思凝,能根據一本書調製出醬料,更別說這本書還是古地球食譜,裡麵的東西有多難還原,星際千千萬萬的人早就認證過。
但她不忍心打擊莊思凝的興趣,隻讓孫女大膽的去嘗試。
得了支持,莊思凝暗舒口氣,放開手腳直接開整。
王奶奶祖父是一名古地球食譜研究愛好者,所以家裡都備著齊全的各色調料。
莊思凝倒不需要為原材料憂愁。
她一邊研究星際時代廚具的使用,一邊慢慢找出自己需要的原料。
胡椒,孜然,花椒,小茴香,熟芝麻等等,這些都齊全後,莊思凝著手準備熬製最重要的一味獨特提鮮香油。
她把生蠔剔出肉,清洗乾淨瀝乾,鍋裡倒油小火燒熱,放蔥薑蒜榨出香味,最後才放進生蠔肉,小火一直炸,等到生蠔變成乾渣,撈出,提鮮香油算是備好了。
還沒放其他的,這個油已經鮮香撲鼻,勾人心弦,聞得是口水直泌。
等到最後莊思凝把之前備好的辣椒粉等小料放進油鍋,瞬間四溢的香氣濃鬱了十倍不止,勾得人食欲大動,味蕾寂寞難耐得想一嘗究竟。
王奶奶咽了咽口水,看得直愣。
莊思凝把醬料倒進玻璃罐裡,遞給王奶奶一雙筷子:「奶奶,你嘗嘗看可不可以。」
王奶奶拿起筷子勾了一點迫不及待地送進嘴巴裡,細細一抿,瞬間眯起了眼睛。
她活了大半輩子,味蕾第一次品嘗到這麼美味好吃的東西。
入口是炸裂的鮮甜,接著是細密的微麻微辣,伴隨著層層疊疊湧入的芝麻清香一起溢滿整個口腔,好吃到不知要怎麼去形容。
這還隻是單單一個醬料!
王奶奶說不出的震驚。
自家孫女,隻是一次嘗試就把古地球食譜上的秘製醬料做出來了?
這天賦……
「奶奶,可以嗎?要是不行,我再調一調。」
莊思凝有些擔心星際食材和地球有所差異,最後味道不對。她自己聞著這個醬料感覺好像沒以前的香。
王奶奶這才回神,她有些激動,扌莫了扌莫莊思凝頭發,說:「凝凝,你太厲害了,味道很好!今晚咱們的出攤收益就靠凝凝這罐秘醬了!」
「那也得靠奶奶的燒烤手藝。」
莊思凝得了王奶奶的誇有些不好意思,她自己也嘗了嘗,味道沒咋變,就是鮮香淡了點,可能是生蠔的原因,下次可以再調一調。
***
晚上吃完飯,莊思凝做完作業,又幫王奶奶把燒烤要用的東西整理好,八點整祖孫二人一起出門去了西南大街。
西南大街是附近的商業街,商鋪眾多,夜市繁華,夜晚很多人過來散步遛街。
這條街距離王奶奶家不遠,ai汽車過去,十分鍾不到就到了。
王奶奶上午就找了商管所交錢做了營業登記,現下找到夜宵城登記的位置,擺好工具,她們的第一次出攤就算營業正式開始了。