第8章 北京烤鴨（1 / 2）
一聽這話，張掌櫃的眼睛不由放光，現在他對蘇穎兒可是佩服得緊，他相信她說出來的菜譜不會是普通的菜式。好的菜譜對一家客店來說就是招財貓。於是他恭敬地說：「請姑娘賜教，在下將重重酬謝姑娘。」
「這道菜嘛，可以說是天下一絕，它肥而不膩、瘦而不柴、香酥可口、色澤紅艷，而且有多重吃法，不同的吃法有不同的滋味。」蘇穎兒邊說邊吞咽口水，太懷念那味道了，可惜自己是吃不到了。不知把那製作方法告訴張掌櫃之後，他們能否做出來。
光聽張掌櫃就已經覺得口水直冒了，他著急的聽下去，可等了半天，蘇穎兒都沒有往下說。他不由咽了咽口水說：「姑娘，不知這道菜叫什麼名字，如何製作？」
蘇穎兒也不兜彎，認真地向掌櫃伸出五根手指頭。
張掌櫃馬上明白，這姑娘是要價，五百兩嗎？是有些貴，但如真像她剛才描述的那樣，倒是可以接受。他馬上說：「姑娘，是要五百兩嗎？是有些貴，價格上可否……」
「不是五百兩，是五千兩。」張掌櫃的話沒說完就被蘇穎兒打斷了。
「什麼？五千兩？姑娘你這是獅子大開口！」張掌櫃一聽數目屁股下像有釘子一樣立刻站起來大聲地說。
「貴嗎？掌櫃的，我這道菜的定價可是二十兩，你隻要賣出二百五十道菜就能收回成本，而以後的盈利可就源源不斷。而且，天下獨此一家，凡是想吃這道菜的人都得到你這。你說，這貴嗎？」蘇穎兒淡淡的開口。