第59章 雲泥之別(2 / 2)
宋恆業搖頭:「我不過從旁協助,大都是步填抓到的。」
宋成業心裡平衡了些,卻聽步填道:「將軍太謙虛了!明明都是您射中的,屬下不過就是跑跑腿撿回來。」
未見宋成業拉長的臉,步填兀自神采飛揚的誇贊:「世子您是沒見,我家將軍那百步穿楊的功夫,真可謂出神入化,爐火純青……」
「行了行了,唾沫都噴爺臉上了!」
宋成業大受刺激,截住他的滔滔不絕:「你閒的沒事是嗎?那就去把這些處理了,爺正好沒吃飽!」
不就幾隻野味嗎?他隻是運氣不好沒碰上而已,有什麼好顯擺的?
再說這個宋恆業,故意獵了這麼多回來,也不知是何居心,反正可惡的很!
步填沒注意他酸不溜秋的語氣,將野味往地上一卸,招呼著家丁拿下去拾掇。
顧清悠見他們主仆兩人都沒趕上吃飯,已經讓廚娘留出兩碗,為了避嫌,又假借老媽的名義讓人送去,自己則興致勃勃的去了廚房。
剛見步填帶回的獵物,足夠今晚飽餐一頓,她打算挑隻肥嫩的野兔,送還給小娃一家。
在顧清悠的指揮下,廚娘們做了叫花雞,沒有荷葉,就用了粽葉代替,烤製出來的雞肉一樣清香撲鼻。
兔子用蘿卜乾燉了滿滿一鍋,裡麵還放了農戶家收來的筍乾和各種菌類,丟上今日在山裡揪來到野山椒,香氣能飄出幾裡地。
玉米麵跟甘薯麵做成的小餅子沿著鐵鍋貼上一圈,等肉燉好,餅子也熟了,底上一層焦脆,下半截吸滿濃鬱的肉汁,神仙搭配能把人香個跟頭。
顧清悠命人盛了一大碗給劉老漢送去,以報答他幾次雪中送炭的恩情。
還有一隻麅子,令她犯了難,她前世倒是在飯店裡吃過鹿肉餃子,麅子也是鹿的一種,想來味道應是差不多,但這裡沒有白麵,更沒有剁餡的工具,包餃子是不成了。
好在灶台都被占用,麅子一時半會兒也烹製不了,她手裡拿著一截樹枝,無意識的敲打著地麵,試圖思索出最佳的料理方案。
院子很小,牆又矮,宋恆業從自己房間走出來,一眼就看到隔壁院子廚房門口蹲著的身影。
顧清悠一邊用樹枝在地上寫寫畫畫,一邊指著對麵的麅子肉念念有詞,那麅子肉剛剝好,倒掛在兩根樹杈中間的晾條上,不時還有血水滴下,場麵跟做法似的詭異非常,他便好奇駐足片刻。
她嘟囔一會兒,沒想出好方案,便朝廚房裡的廚娘們喊道:「大嬸,咱們府上應該處理過麅子吧,一般都是怎麼做的?」
廚娘正在擇菜,聞言趕緊出來回道:「少夫人,以往莊子上也送過麅子來,世子爺喜歡切片涮鍋子,夫人則喜歡蜜炙炭烤,隻是咱們沒帶作料,更沒鍋子,哪樣都做不成。」
「也是,若有作料,烤來吃還是不錯的。」
顧清悠嘆口氣,瞅見她懷裡抱了一堆小蔥樣的植物,奇道:「這是啥?」
她剛才沒能買到青菜。
「回少夫人,這是野蔥,」見她感興趣,廚娘也打開了話匣子,「方才無事可做,奴婢們也出門轉了轉,想尋點甘草做調料,沒想走到一處山坳,那裡溫度竟比其他地方高出不少,裡麵長了一大片野蔥,奴婢們便拔了些。」
不得不說,宋成業對自己的認知還挺到位~
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(本章完)