第198章 火腿與臘肉與臘腸的製作（1 / 2）
「唔，好臭~」茹可用手掌在鼻子前扇了扇，皺著眉頭道。
用噴燈將兩顆豬頭、八個豬蹄、兩條豬尾燒退毛之後，院落中那股燒頭發的焦臭味就達到了一個頂點，這股味道可以說非常的不好聞了。
不僅茹可感覺到了不適，院落中除了蘇劫之外，包括白狼王一家和黑風在內，聞到這股濃鬱的焦臭味都是忍不住眉頭微蹙。
而小囡囡的表現，則是最出乎眾人，包括蘇劫的預料。
小家夥不僅皺著小眉頭，甚至還抬起一雙小手手捂住了自己的小鼻子。
這一刻，小囡囡雖然沒有說話，但是卻是清晰的向外界表達了她此時的想法。
小囡囡好在用整個身體在說：「這個味道好臭臭，一點都不好聞。」
小囡囡此時的小模樣可以說，已經可愛到爆炸了。
見此，李嬸、楊堅、茹可以及直播間中的網友，心髒瞬間就被小囡囡可愛到爆炸的小模樣俘獲了，並且不爭氣的劇烈跳動了起來。
李嬸哈哈大笑著，輕輕刮了刮小囡囡的小臉蛋，無比的寵溺道：「寶寶你怎麼這麼聰明啊，竟然都知道捂鼻子了？是你粑粑教的你嗎？」
楊堅也是笑著道：「奶爸，小囡囡這也太聰明了吧？你看她捂著小鼻子的樣子多好玩！」
直播間中一眾網友也被小囡囡此時的舉動萌化了，彈幕一片片的刷了起來：
【囡囡小姨打賞一顆宇宙之心並留言道：小囡囡好可愛，好想替小囡囡捂鼻子吖~】
【糟糕，又是心動的一天，小囡囡的身影已經擠滿了我的心房。】
【組團組團了，偷小囡囡的快組團了，我出交通工具！】
【組團加我一個，我出夥食費。】
【組團+1！】
……
蘇劫也被自己寶貝女兒的舉動給逗樂了。
小囡囡捂鼻子的樣子著實太可愛了，就連他這個當爹的看一眼都受不了，忍不住暗嘆自己的寶貝女兒簡直可愛到犯規。
蘇劫已經發現了，隨著小囡囡不斷的成長，小囡囡越發的可愛了，往往一個不經意的小舉動，就能將人給萌化了，讓人恨不能立即抱在懷中好好的稀罕稀罕。
此時就是如此，如果不是手上沾了一層油膩膩的黑灰，蘇劫絕對會抱起自己的寶貝女兒好好的稀罕一下，蹭蹭小囡囡的小臉蛋。
不過，為了不弄髒小囡囡的小衣服，蘇劫現在隻能忍著了，他用手扇了扇空氣，讓院落中的焦臭味更快散去，笑著道：「這我可沒教過，都是小囡囡自學成才，我家小囡囡聰明著呢，是不是啊，小囡囡！」
說著，蘇劫沖著小囡囡擠眉弄眼，現在抱不了小囡囡，但是卻可以以這種方式逗樂小囡囡。
果然，見到粑粑如此，小囡囡的大眼睛立即彎了起來，小嘴巴也是微微咧開，眉開眼笑起來，咯咯咯清脆的笑聲在院落中回盪。
蘇劫逗弄了一下寶貝女兒之後，就繼續乾活，做鹵豬頭，燒豬頭隻是其中的一小步。
將噴燈熄火並妥善保管起來後，蘇劫就拿起刀就開始刮豬頭豬蹄和豬尾巴，這是去除豬頭豬蹄和豬尾巴表層的焦質。
哢！
一刀刮下去，豬頭表層一塊焦黑的部分就被刮掉，露出下層微微焦黃豬皮。
可以說，刮豬頭、豬蹄和豬尾的過程，就是強迫症患者的福音。
看著那焦黑的豬頭豬蹄豬尾巴，被一刀刀刮乾淨，最後整個變的乾乾淨淨，心裡就別提有多爽了。
別人心裡怎麼想，蘇劫不知道，但是當他將豬頭等都處理乾淨後，他的心情至少是非常愉悅的。
蘇劫並沒有停下，將豬頭的表層焦質處理乾淨之後，蘇劫擦了擦手中尖刀，然後將尖刀伸如兩顆豬頭的口中，輕輕一剜，就將扣條給剜了出來。
將野豬的口條剜出來之後，蘇劫依然沒有停下，而是拿起一旁的斧子，順著豬頭的中線下手，幾斧子下去，就將豬頭從中間劈了開來，並取出豬腦。
這一刻過，李嬸、楊堅等人看著並沒有覺的有什麼不妥。
但是卻看的黑風和白狼王一家目瞪口呆，尤其是黑風更是差點嚇尿，夾著小尾巴在一旁瑟瑟發抖，它覺的自己的主人實在是太可怕了，剜舌還不算，竟然還劈腦。
這一刻，黑風暗暗發誓，告誡自己以後絕對不能惹主人生氣，它可不想讓蘇劫給它這麼一個流程，會死狗的。
從這一刻起，黑風小小的心靈中就有了處抹不開的陰影。
蘇劫自然不知道黑風在想什麼，而且也沒有時間搭理它，將豬頭從中間劈開後，蘇劫就得到了兩份豬腦花。
將其放在一旁後，蘇劫又找來一個大盆，將劈開的豬頭和豬蹄、豬尾巴一同放入其中，用八十度左右溫水開始浸泡。
蘇劫擦了擦手道：「好了，豬頭啥的已經清理乾淨了，再浸泡二十分鍾就可以鹵了。
記住了，鹵之前，一定要用八十度左右的清水浸泡。
這樣可以盡最大的可能的排出豬頭、豬蹄和豬尾巴中的血水。
另外還可以更好的清洗掉豬頭等表麵上的髒汙等雜質。
當然，也可以使用清水長時間浸泡，不過需要浸泡的時間會很長。」
這話蘇劫不僅是對楊堅等人說的，也是和直播間中廣大網友說的。
聞言，楊堅點了點頭表示明白，然後看向那兩具還算完整的豬身問道：「奶爸，豬頭豬蹄豬尾巴鹵了，那野豬的肉身你打算怎麼辦，都要冷藏起來嗎？你家的冰箱好像放不下啊！」
「是放不下，所以我也沒打算冷藏，肉類保存可不僅有冷藏這一方法，用其他的方法也是可以保存很長時間的！」蘇劫笑著道。
說話的同時，蘇劫也沒有閒著，一把尖刀如同精靈一般在蘇劫的手上跳躍。
很快，兩具完整的豬身就被蘇劫大卸八塊了。
並被蘇劫分門別類的放在了不同的盆和桶中。