第151章 各顯其能（1 / 2）
呂禦廚的蛋羹一直用蓋子蓋得嚴嚴實實，誰也不知道內裡乾坤。
品嘗完前兩款蛋羹，那幾位評委們早就按捺不住心中的好奇，將呂禦廚蓋著蓋子的碗揭了開來。
「哇！」有位老大人禁不住發出了贊嘆聲。
台下人十分好奇，可惜離得太遠了，使勁瞧也瞧不太清楚。
那位老大人好心地把蛋羹傾斜出一個角度，這一下離看台比較近的人也能夠看得十分清楚。
呂禦廚竟然做了雙色蛋羹，一麵雪白一麵金黃，不用吃就覺得十分誘人。
劉大人沒有急著品嘗，他問呂禦廚道「呂師傅，可否給我們講解一下您做的這款蛋羹呢？」
呂禦廚看了一眼，顧錦繡的蛋羹剛剛從蒸鍋裡拿了出來，他不屑地冷笑一聲，心想在絕對的實力麵前，一切花招都是沒用的，就算你最後一個讓評委們品嘗，但是評委們隻會記得讓她們印象最深刻的那一款。
他朝著劉大人拱了拱手說「劉大人，這一次我做的是雙色蛋羹。一麵是用雞蛋清做成，一麵是用雞蛋黃做成。兩種蛋羹滋味不同，還請各位大人品鑒。」
呂禦廚說了菜品，但和沒說沒什麼兩樣，給台下人急的抓撓腮，而台上的幾位老大人迫不及待地把蛋羹送到了嘴裡。
「這白色的蛋羹，我看滋味和螃蟹差不多。」一位先吃了白色蛋羹的老大人嘴裡驚嘆道。
「色澤潔白不遜雪，味道鮮美賽螃蟹！」老大人吃得高興，搖頭晃腦地吟起詩來。
其餘幾人也趕緊吃下白色的蛋羹，果然吃出了螃蟹的味道，他們對呂禦廚伸出了大拇指，不愧是宮裡來的，到底是與省城不同。
劉大人點評到「昔年，我曾在江浙一帶吃過賽螃蟹這道菜，呂禦廚把賽螃蟹的做法運用到蛋羹中真乃一絕啊。而且這蛋白如此富有彈性，鮮香味十足，呂大師在裡邊放了魚肉嗎？」
「不愧是劉大人，聽聞大人擅長品鑒美食，果然名不虛傳。在下確實在蛋羹裡邊放了一些金線魚的魚泥用來提鮮。」
聽了禦廚話語中小小的吹捧，劉大人點點頭，又拿出調羹去品嘗黃色的那一部分。
「哈哈，沒想到你這一碗小小的雞蛋羹把水裡遊的、地上跑的全都裝到了裡麵。」劉大人品嘗後笑了起來。
對其餘幾位大人說「你們覺得呂禦廚的這個蛋羹怎麼樣？」
一位大人撫著自己花白的胡須說「妙啊，先不說那白色的賽螃蟹，黃色的蛋羹滋味淳厚細膩，而且裡邊還加上了肉餡，蛋香與肉餡混合在一起，格外的香醇。要我說應該給滿分。」
聽到這位大人的點評，劉子琪激動得臉都紅了，他示威地看了一眼劉子安，心想這回看你怎麼和我比。
對於給呂禦廚評多少分，幾位老大人們討論得十分激烈，有些人認為給滿分，而有些人則認為他隻是把幾樣不同的菜拚湊在了一起在創意上不足，最後老大人們把意見集中起來給了呂禦廚九分的評分。
得知自己隻拿了九分，呂禦廚沒有說什麼，隻是臉上的笑容淡了幾分，他心裡在想真是不識貨，就我這個蛋羹的做法全京城裡也找不出，憑什麼說我創意不足。
轉念，他又安慰起自己，畢竟這隻是第一場比賽，後邊兩場還有得滿分的機會。至於顧錦繡做了什麼蛋羹，呂禦廚根本沒有放在眼裡，自己做得這麼好隻得了九分，那個丫頭片子怎麼可能會超過他。