041 心悸與理智(1 / 2)
燉肉很慢,王齊也有充分的時間緩過來了。
和李想一起吃過燉肉,他迫不及待的跟李想炫耀戰利品。
一整隻螳螂怪!
李想有小小吃驚,但隻一點點吃驚,因為她見過螳螂腿和腦袋了。
兩人合作,用吊具把螳螂怪弄上四樓。
說是吊具,其實吊臂就是被家具卡著的不到兩米的一截工字鋼,勉強能讓一定大小的東西脫離牆麵進行吊裝。吊爬蟲哨兵還行,螳螂怪過於重型,卡位的家具壞掉不要緊,五毫米的鋼絞線都有損壞風險。鋼絞線是眼前造不出來的東西,支撐長期求生比螳螂怪還重要。
所以還得在地麵肢解,腿和身體分兩批吊起。
李想人小,加了兩次點瘋狂補蛋白質後力氣可不小,幫了大忙。
此時已經天亮,但王齊沒休息,螳螂怪已經死了三十小時,即使一路都凍著也必須盡早處理,避免內部可食用部分被細菌占便宜。
李想也跟著幫手,遞個撬棍、斷線鉗、液壓剪什麼的,王齊沒有勸她睡覺,這是個復讀有限詞語的機會,有利於李想明白詞匯意思。
把螳螂外甲破開,內裡的結構和爬蟲大差不差,髒器分布幾乎一樣,除了翅膀這個異常點,基本可以證明螳螂怪和爬蟲不是共生關係,根本是一家人。
兩百多公斤的螳螂怪,光是「肝」就有幾公斤,至於到底是不是肝不重要,王齊隻知道這是爬蟲體內為數不多能吃且不刺激的器官。
另外也許是體型過於龐大,它的外甲內,有大量維持外骨骼連接、活動的肌腱和肌肉群,有點牛腱肉那意思,不過肌腱的比例更大,且整體偏薄。
這些肉是驚喜,同時又印證了上輩子沒用的知識點——外骨骼生物不適合長太大。
下水是細菌滋生重災區,時間太長不能要,體腔液冰塊沒想法,按爬蟲結構反推,刺激和飆水的腺體也不能要。
不過即使精挑細選,螳螂怪的整體可食用比例仍然大於爬蟲,主要是髒器占總體重比變小了,下水還沒外殼一半重。
腿子和髒器沒有連接,暫時不用處理,全部處理完成後預計可得肉一百二十公斤以上。
……有點多,按他和李想幾天補個小強加餐,平均每天消耗兩公斤鮮肉,一隻螳螂怪就夠他們撐兩個月,家裡還有幾十公斤乾肉存貨,即使偶爾要做些伐木劈柴的體力活動,應該也夠過冬吧。
不論如何,有了上百公斤的肉儲備,至少不用那麼急迫的為食物奔波,即使真的不夠,完全可以等王齊做好一係列準備工作再去逮一隻。
甚至對捕獵也有好處,近兩次過去螳螂怪的出現頻率實在高了些,不得不懷疑是他或者乾屍怪的騷擾造成的。
有足夠長的狩獵周期,也不用頂著高密度巡邏去找食吃,至少更安全點。
接下來的兩天王齊都在忙螳螂怪的肉處理工作。
入冬之前他基本沒考慮過用鹽醃製肉類,因為也沒幾天的量,大半甚至沒完全風乾就給吃了。
現在的儲備量按月算,風乾雖然也不錯,但如果能用足夠的鹽醃製後做成臘肉,儲備到明年夏天也不成問題。
……說到底就是想換換口味了。
前一批煙熏肉的鹽是風乾到半路加的,感覺不是內味,所以這批從頭就要用臘肉標準製作。
他甚至還考慮過用一條腿肉做火腿,不過太費鹽,自己也沒經驗,還是放棄了。
上百公斤的肉要做臘肉需要兩到三公斤鹽,做完後家裡鹽沒剩多少,他又帶著破門錘到附近民宅裡掃盪,除了製肉還囤了十來公斤留作後用。
前期處理完成後掛在用電線銅芯絞成的晾衣繩上,進行24小時不間斷熏製。
接下來做灶台。
材料到附近找樓體垮塌部分撿磚頭,粘合劑用街角公園挖來的土,通過洗、濾、研磨等方式,嘗試粘土化。
工作做著,出現了突發狀況,一個月前出現過的心季感再次把王齊從睡夢中驚醒。
方向仍然是東南方向,也許是直覺更高了,總覺得模模湖湖能感覺到什麼。
是啥呢?
正想著,發現門外有動靜。
「李想?」
「……嗯」