084 什麼在發光（1 / 2）
王齊確認今天兩次加點機會都在，有情況還能救一救。用手指沾水，到糖塊上擦了擦嘗試，的確是糖。
糖會發光，不知道鬼做了什麼，應該不是尿，尿在這個氣溫下絕對不會把糖塊浸染的那麼均勻，接觸糖的瞬間就會結冰。
想來想去還是決定先試試結晶法，反正白糖反復結塊後的品相也不好，結晶至少能好看點。
小火燒水，用空酒精瓶量出半升水倒鍋裡，控製灶火確保水不燒開，分次加糖攪拌。
……水也發光了。
不知道亮紫光會不會隨蒸汽擴散，還是把東西都弄到樓頂，用之前做乙酸的小灶台繼續折騰。
讓水保持鼓小泡又沒全開的狀態，調成飽和溶液，把鍋子丟到雪上降溫，用銀叉子引導結晶核形成。
在接近水燒開的溫度時，即使算上一千多米海拔偏差造成的開水溫度差，半升水也可以溶解超過兩公斤糖。這種飽和液在臨近冰點時，最大能析出近1500克糖，實際因為露天操作導致的水分蒸發，析出值會更多。
鍋裡溶液接近冰點時得到一坨大冰糖，被銀叉子插著如同巨型棒棒糖。
冰糖還是發光，看起來不那麼亮。
好像有用！
王齊拿著巨大棒棒糖問李想：「能不能看到什麼奇怪的東西？」
李想湊近前，趁王齊沒防備小舌頭上去舔了一口，眯起眼享受甜味。
王齊嚇一跳，亮著的左手去拉李想的手把麵板彈出來。
沒有變化……廢話，螳螂都能把整個鬼的屍體吃了短時間不發生變化，李想最近得每天觀察，出現問題隨時止損。
李想被他握住手，睜眼看他，好像沒生氣，才想起剛才的問題：「沒什麼奇怪的。」
沒什麼奇怪的？
王齊看著大冰糖，他眼裡怎麼還在發光呢？是李想的神秘值不夠，還是這個樣子已經沒什麼效果了？
把大冰糖放在旁邊塑料桶裡，對李想瞎說到：「別偷吃了，小心肚子疼。」
李想吐舌頭，湊到他身邊看他做事。
王齊對著已經開始結冰的殘餘液，感覺很頭疼。
殘餘液也是低溫飽和糖漿，現在有個問題，放出亮光的到底是物質還是能量。
如果是物質，水分蒸乾後豈不是還會附著在剩餘糖塊上？如果是能量，有沒有可能放在一邊等幾天就沒了？
瞎想沒用，用事實說話吧。
再起鍋給殘餘液加溫，火控製得更小點，慢慢蒸乾水分。
結果蒸乾後剩下的比罐子裡剩下的還未處理的部分更亮了。
發光體有物質屬性，而且還是一種會溶於水的低揮發物質。
情況變得復雜起來，但想吃甜豆漿的力量還是戰勝了懶惰情緒，王齊花了幾天時間，把這堆玩意反復溶解、結晶。