第12章新發現(2 / 2)

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「好,我知道了。」

趁著等菜刀的空檔她打算再編幾個小簍子,放在石縫之間抓些溪蝦溪蟹的。

就在他扯著暗邊那些青藤蔓時,不經意看見對麵岸邊,有一片被芒草給擋住,長的像狗尾巴的紫紅色花穗在風中搖擺。

她向前撩開那一片芒草,瞇眸仔細一看,大喜,她的老天爺這裡竟然有一大片通天草,這通天草俗名又叫狗尾巴草仔,在台灣也有「台灣人參」的美譽

這通天草風味絕佳,用來燉雞、水蛙、排骨,口感溫和甘甜,清香不油膩,十分美味可口。

前世每年這時候都會用通天草,加上幾顆紅棗跟枸杞,黃耆還有一點小魚乾燉雞,或是排骨進行食補養身。

當爐子慢火燉煮時通天草時,它所釋放出的濃鬱香氣,縈繞著整個廚房讓人是食指大動恨不得連鍋子都吞下去。

本草網目也有記載其甘淡、無毒,性溫潤,主入脾、胃二經,兼顧肝、除積,能開脾健胃,具有驅蟲效果。

可治小兒五疳,除濕利尿、胃痛胃炎、筋肌炎症、洗痔瘡和腫瘡、勞熱咳血之補虛補氣,催乳,子宮脫垂等等。

豬小腸燉狗尾草,為最原始的小兒驅蟲顧胃良方,也有小兒發育不良「轉骨」等功用,這通天草可以說的是是寶。

她拿了根較粗的木棍挖土,打算將這一片的通天草給挖出來,洗乾淨後切成段,說不定還能拿到鎮上藥房賣錢。

「姊,妳又在乾什麼?」拿著菜刀來到準備讓她殺魚的葉淨朗,皺著眉頭看著使盡吃奶氣力在刨土的葉芸紓。

「淨朗,來,快過來,幫大姊把這些通天草挖出,小心別損壞它的根。」葉芸紓用手背扶去額頭上的汗漬,「然後我去料裡那些魚。」

「姊,妳挖這做什麼?」他接過木棍不解問著。

「這通天草可是極好的草藥,熬湯喝對大人小孩都好,尤其是你跟明朗和星兒這種小孩,不過它最好的一個優點就是可以賣錢。」

「賣錢!」一提到銀子葉淨朗整個眼睛都亮了,「大姊妳說的是真的?」

「當然,大姊怎麼會騙你,你趕緊挖,一會兒大姊煮好吃的給妳們吃。」她將幾株她已經挖出來沾著泥土的通天草,放到溪底用石頭壓住,任由水流將上頭的泥土沖走,這樣就自己一會兒就不用再費勁清洗了。

葉芸紓跟葉淨朗兩人費了好一番功夫,才將那一堆洗乾淨的通天草用藤蔓捆綁好背回家。

一回到家,葉淨朗馬上又到桂花嬸家借柴刀,準被將通天草切成一段一段的,葉芸紓在院子裡起了一個篝火。

撿了一些石塊圍在左右兩旁,將鍋子架在上頭煮湯,用菜刀剁了一點通天草放到鍋裡熬煮,然後用幾根竹簽插著剛處理好的魚,插在篝火旁烤魚,而後開始準備其它晚膳。

這通天草才剛煮開沒多久整個院子便彌漫著通天草的香氣,讓人忍不住伸長脖子用力聞著這誘人香氣。

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