62 國慶酒(1 / 2)

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傻柱找食堂王主任大大咧咧地請假:「主任,我下午要提前點走,我們院裡陳主任、就是安宣辦陳主任請客在家開席,點名讓我去幫廚。」

王主任也不怕傻柱編瞎話,天天都能遇到陳梓林的,便打聽:「既然是陳主任叫你去幫廚,那就趕緊去,用點心做菜,別讓領導們嫌棄你的手藝。」

傻柱本想說是戰友,話在舌頭裡打了個轉,笑嘻嘻地說:「主任,你也別套我的話,我也知道保密手冊!」

王主任難辨真假,有時候廠裡科長們家裡宴請重要領導,都會來食堂找點好食材的,多少給點錢兒,

但事先陳主任也沒找他,估計也不是啥重要領導,哈哈一笑道:「還不趕緊去,別耽誤陳主任的事啦。」

傻柱回後廚跟馬華打了個招呼提前走,馬華知道應該是外出幫廚,小心翼翼地問「師父,活多不,要不要我去打打下手?」

傻柱說:「不用了,沒幾個人,活重的時候,我能不叫上你?」

馬華知道師父不虧待他,說不重肯定是不重,就點點頭:『哎,那行,您慢走。』

傻柱溜達回四合院,進陳梓林家兩間半廚房翻了翻,果然什麼都沒有,心說這個主任比我家還窮啊!

扌莫著下巴四下瞅了瞅,打定了主意:桌席就開在次間,坐上六七人兒挺寬敞,生兩個爐子蒸煮,一個爐子預炒。想了想院裡其他人家的家夥什。

傻柱先去劉海中家找一大媽借了個圓桌麵兒,一大媽二大媽聽說是林子家請客,也張羅著搬凳子,拿碗快,什麼蒸籠、鐵鍋的幫著一趟趟往陳梓林家送。

院裡其他人都羨慕陳梓林家今天請客吃酒席,唯獨賈張氏滿臉陰雲,回了家拿菜刀剁砧板詛罵小絕戶。

傻柱又回家拿了自家的矮桌砧板菜刀大海碗啥的,提了自家一個火爐,陳梓林家連灶台桉板都沒有,真要成家,置辦的東西海了去了!

把三個火爐換上新藕煤,敞開蓋先燃著,就等陳梓林的食材了。

快五點,陳梓林推著自行車回院了,看著兩個麵粉口袋鼓鼓囊囊的,傻柱連忙上前搭把手,進了廚房把東西拿出來,謔,買得真齊全!

那還等什麼,傻柱把圍裙往身上一係,開始殺雞破魚,嘴裡還誇呢:「這雞真肥,大黃魚也好,五花肉厚實啊,蒸出來更肯定香!」

陳梓林也不能閒著,瓜子花生奶糖蘋果擺盤,擺了兩盒牡丹煙待客,去洗了些瓷茶杯備用,水開了灌暖壺,借來的椅子桌麵用抹布再擦一遍。

見傻柱哼著花兒為什麼這樣紅在忙得不亦樂乎,給他嘴上塞根牡丹煙,又那一盒揣進他褲兜。

傻柱大呼小叫地:「謔,帶嘴兒的,高級貨啊,快點上,今天算是來著啦,享受高級乾部待遇!」

陳梓林拍了他後背一把:「有得抽,還堵不住你的嘴,柱子,八大碗夠不夠啊,我還準備了些乾大蝦、海參,

倆大鹵豬耳朵、還有雞蛋什麼的,都是老爺們,能塞!你晚上必須在這裡一起吃,記得叫上雨水。」

傻柱說:「都是你的戰友,夾我個外人,你們也不好聊天啊。」

陳梓林小聲道:「有什麼不好聊天的,幾杯酒下肚,你饞人家寡婦身子的事兒,你都會說出來。」蹲在一邊剝蒜摘蔥洗生薑。

傻柱大囧:「哪有,嘿嘿,可不敢亂說啊。」

眼瞅著天黑了,陳梓林把房間都換上100瓦的大燈泡子,反正電線新布的,

能背得起1000瓦的電爐子,就是那種像迷宮一樣盤著電熱絲的電爐子。

這會傻柱已經起鍋燒油了,見他用豆油畏畏縮縮的,

陳梓林玩心大起,不由喊道:「漫大聯兒浪盪著點兒!」這是他在21世紀看帖子看到的,廚師行話,意思是:「炒這個菜油大點兒」

他也隻知道這一句,因為帖子上隻有這麼句。

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