第二十四章 做便當（1 / 2）
第二天一早。
程今安特地早起了一個小時，想著先給大家做個早餐，再做個便當可以帶到學校當作午飯。
她邊想邊朝活動室走去，就看見方芊正在不遠處訓練，而且看著已經有一段時間了。
她喊了一聲。
方芊回過頭，有些驚訝的問:「今安姐，你今天怎麼這麼早啊？」
「我去給大家做個早餐，你還要訓練多久？」程今安笑著問道。
「我已經訓練完了。等下我換好衣服和你一起吧。」方芊回道。
「好。」
程今安來到活動室，先煮上了一鍋香菇青菜粥，再把上次做的豆腐腦也拿出來，擺上幾個調味碟。
然後再把直播器拿出來，打開，錄製視頻。
方芊這時也拉著打著哈欠的方七和許東來了，除了方芊，兩人都是睡眼惺忪，哈欠連天的。
程今安有些好笑的問:「怎麼這麼困？昨天晚上熬夜了？」
方七又打了一個哈欠道:「那倒沒有，隻是不知道為什麼，一到上課的時候就起不來了。」
「不過，今安姐，你動作好快啊，就把早餐做好了。」
而方芊看著還有很多食材擺在桌上，有些疑惑的問:「今安姐，你還要做什麼嗎？」
「這個啊，我打算做些便當，我們可以帶到學校當午飯。」程今安邊切著玉米邊回答道。
「便當？」方芊有些疑惑。
「就是可以帶飯去學校吃，一種簡稱。」程今安解釋道。
「真的啊！」方七立馬來精神了，興致勃勃道，「那我們來幫你啊！今安姐。」
三人幫程今安切菜、洗菜。程今安將冷水鍋裡放進排骨，加入一勺料酒和兩片生薑焯水。
去浮沫後將排骨撈出。起鍋燒熱油將蔥段和薑片爆香，再將排骨倒入翻炒片刻，倒入適量開水。
「今安姐，湯的顏色變成白色了！看著好好喝的樣子！」方七不知不覺的就湊過來了。
「加水的時候加開水就會變白色了，不過你的菜洗完了？」程今安看著方七手上的菜，滴著水，滴滴答答的淋了一路。
「還沒……」方七不好意思的嘿嘿笑了兩聲回去了。
程今安點點他，先把切好的玉米、山藥和胡蘿卜下入鍋中，讓它們燜煮。再把地上的水拖掉，怕人走過時會不小心摔倒。
方芊端著切好的肉絲和雞丁過來說:「今安姐，都切好醃好了。」
「切的很均勻啊。上次你說想和我學做菜，要不要在我旁邊看看？」程今安接過盤子問道。
「好，我想多學一點，之後擺攤的時候也能做些新的小吃。」方芊站在程今安身後，歪著腦袋看。
程今安調了個魚香汁，是用白糖、生抽、生粉、鹽、醋和水調勻的。她聞言道：「確實可以換些新花樣，等有空的時候，我教你們幾個新的。」
熱鍋溫油，程今安將肉絲下鍋，快速劃開，至肉絲完全變色，加入泡椒沫、薑蒜末、蔥白。
大火翻炒，至肉絲上色時加入木耳絲、青筍絲、胡蘿卜絲和青椒絲，再倒入兌好的碗汁推轉均勻。