第九十二章 蔥油餅（1 / 2）
兩年後。
「大家好啊，這裡是水瓶羊的美食直播，今天出場的依舊是我們的老朋友——麵粉。」
直播器跟著程今安的手輕輕一轉，一大盆麵粉就出現了大家麵前。
【是要做麵條嗎？蔥油拌麵、油潑麵、雞蛋青菜麵……我都超喜歡！】
【一定是做蛋糕吧！蛋糕那軟綿綿的口感簡直絕了，還有奶油和水果的搭配，我好愛！】
【我猜是做包子！羊羊手邊的盆裡有餡料，綠色的，好像是蔥。】
程今安笑眯眯的看著飛速劃過的彈幕，「不對哦，我們今天做餅。」
一口酥脆，滿口蔥香的蔥油餅。
「常駐直播間的粉絲應該都知道，不管是做餅還是做麵條，第一件事就是和麵了。」
程今安在麵粉裡撒了一些鹽，用筷子把麵粉和鹽攪拌均勻，「不過這次和麵有些不一樣，我們要先用開水燙麵。」
壺裡騰騰的冒著熱氣的水被慢慢倒入盆裡，程今安用筷子將麵粉攪和攪和，感覺軟硬差不多後就不再倒水。
「大家如果怕燙的話，記得等溫度稍涼後再揉麵哦。」程今安邊笑著叮囑，邊直接將那嫩白修長的手伸進去揉還在冒著熱氣的麵團。
【真·無情鐵手。】
對於那占據了大半個桌子的一盆麵團來說，程今安一個人的手在其中顯得是那麼的小而無助。
於是，方芊、方七和許東就都過來幫忙了，一人站一邊，揉啊揉，就把滿盆的絮狀麵粉團子揉成了一個白白胖胖的大麵團。
【好可愛啊，這個大麵團看著就很柔軟，一定很好吃。】
【麵團之大，一盆差點裝不下。】
【老粉的直覺，今天抽獎的量應該會多一點，先扔個禮物積攢一下運氣。】
【樓上說的有道理啊，我也要送些禮物攢人品！】
【1，雖然覺得自己希望不大，但還是求個心理安慰。】
於是程今安抬頭時看見的就是一片絢麗、看不見任何其他事物的直播間了。
這是因為禮物送的太多，重合的太多，特效疊加在一起反而看不見別的東西了。
也不知道有多少人在罵罵咧咧的關顯示特效的功能。
程今安笑著道:「接下來就是放在恆溫箱裡去醒發一下麵團了，這個時間我們做一道牛肉湯，可以配著蔥油餅吃。」
這道湯做起來簡單，且味道濃鬱開胃，是最好不過的餅搭子了。
湯做完後，麵團也已經醒發好了。
醒發好的麵團柔軟有粘性，光滑又細膩，延展性也很好。
直播器此刻飛到了上頭，把那個大盆和揉麵的幾人都照了進去。
程今安手上、麵板上都沾了些乾麵粉，她將取出的一部分麵團揉成長條，再分出一個一個的小劑子。