第16章 鹵羊蹄（1 / 2）
等會要是紅燒羊蹄不夠賣的話，那就賣鹵羊蹄好了。
「小七小七，快些準備……前廳要六盤紅燒羊蹄！」
蘇茵茵正要說話，蘇大哥亢奮嘹亮的聲音就傳來了。
留在後廚的小兄弟們麵色都是一喜。
「趕緊趕緊。」蘇二哥忙道，「咱們盛紅燒羊蹄，小七調醬汁……」
六盤紅燒羊蹄被端上了托盤，醬汁也都配好了。
這回是蘇三哥和蘇四哥端去了前廳。
蘇大哥則眉飛色舞的對蘇茵茵和蘇二哥說道：「你們是不知道，一開始第一盤紅燒羊蹄端上去的時候還沒什麼……」
「等那點菜的客人吃了一口，就豁的一下站了起來。」
「把一幫客人嚇了一大跳。然後他又像是餓死鬼投胎似得一陣猛啃啊……
那些客人才反應過來，咱們家的紅燒羊蹄肯定又是一道神仙菜，就上手去搶那位點菜的客人的菜啊！」
蘇茵茵和蘇二哥聽的目瞪口呆。
這上手去搶的，這可真是有點過了。
「有幸搶到一塊紅燒羊蹄的啃了第一口後，也像是餓死鬼投胎似得……
這麼一來，一下子就有六位客人點了這道菜。」
「小七，你真是太能乾了！做一道菜火一道菜啊這是！」末了，蘇大哥將蘇茵茵一陣好誇。
蘇茵茵也被誇的暈乎乎的，看著蘇大哥問：「真的有大哥說的那樣誇張……不，那樣火爆？」
也沒聽到前麵有什麼搶奪的動靜啊。
「可不是麼……大哥還能騙小七不成？」
「小七大哥二哥，再來七盤紅燒羊蹄！」
蘇三哥的話音傳過來後，蘇茵茵再也不懷疑了。
隻是，紅燒羊蹄被蘇茵茵留了三斤左右下來後，一共也就那麼多。
已經上了七盤了，剩下的根本夠不上七盤啊。
最後將紅燒羊蹄盛完了也隻能有五盤。
「不夠啊，這可如何是好？」蘇大哥急了。
蘇二哥沉吟了一下，看著蘇茵茵問她：「小七，這鹵羊蹄這會子也鹵的差不多了吧？」
因羊蹄是後丟到鹵鍋裡的，鹵羊雜好了的時候，鹵羊蹄還沒好。
不過現在應該已經好了。
眼下，是不夠七盤的。
蘇茵茵按照之前的打算，就試著用鹵羊蹄代替了。
鹵羊蹄是五文錢一根，其實比紅燒羊蹄要便宜的多。
蘇茵茵掀開鹵鍋，用筷子夾起一根鹵羊蹄，吹了吹，啃了一口。
又香又鮮，羊筋筋道，羊皮都是膠原蛋白又滑嫩又軟糯。
蘇茵茵覺得這是她兩輩子加起來吃的最好吃的鹵羊蹄！
還是她自己鹵出來的，不要太得意啊！
她夾了四根鹵羊蹄出來，拿了兩個盤子，一個盤子裡擺了兩根。
這回她打算親自端到前廳去。
前麵先點紅燒羊蹄的客人們已經得到了他們想要的紅燒羊蹄。
後麵點紅燒羊蹄的兩位客人就急了。
正好蘇茵茵親自端著托盤上來了。
蘇三哥就示意蘇茵茵是靠西南方向坐著的那一桌客人。
這一桌客人有四人，是一起的。
看他們穿著就是不差錢的主兒，難怪一下子點了兩盤紅燒羊蹄。