第65章 這怕是個美食節目吧(2 / 2)
「塗抹均勻之後,加入薑片、花椒、八角、桂皮、香葉,加入一點點料酒,再次攪拌均勻。」
「沒錯兒,你可以按照燉肉套裝來,這樣你做出來的臭豆腐就是帶著肉香的臭豆腐。」池獲咧著嘴說道。
「然後蓋上保鮮膜,醃製三十分鍾,給它一個變臭的機會。」
「呀,還有三十分鍾呢!」
「這三十分鍾乾點兒啥好?」
「要不然池獲小哥哥給我們唱個小曲兒吧!」
「我要聽探清水河!」
「我也要聽!」
空閒下來,直播間裡的觀眾一下子又來了精神。
在秦可賢的說服之下,池獲隻好唱了一下探清水河。
唱完之後,看著滿屏的「再來一遍」,池獲癟著嘴說道「還想再來一遍?」
「買票了嘛你就再來一遍?」
「看我是要花錢的!」
說完,露出一個傲嬌的表情。
三十分鍾給的時間很快就過去了。
至於導演給秦可賢定的三十分鍾直播時間?
直接就被秦可賢和池獲兩人給無視了。
導演倒也沒有上前阻攔。
「這個時候豆腐基本上已經變臭了,因為它變臭了,所以就要下油鍋。」
池獲端起碗聞了聞,然後又一臉嫌棄的放到案板上。
「明明是你讓讓人家變臭的!」
「嗬,渣男!」
「哦不對,是渣廚師!」
「這個時候,讓我們有請燒鍋小達人,彭彭出場!」
鏡頭給到埋頭燒鍋的彭宇,彭宇臉上還帶著一抹鍋爐灰,直播間頓時就更樂嗬了!
「哈哈哈,燒鍋小達人!」
「這個稱號愛了愛了!」
「估計彭彭心裡此時一陣吧!」
「燒鍋小達人是什麼鬼?」
彭彭和大家揮了揮手之後,池獲繼續說道,「油一定要燒熱。」
「這樣才能在最短的時間內鎖住豆腐的水分和臭味。」
「這樣做出來的臭豆腐才會更好吃。」
說著,池獲拿著幾塊豆腐就放進了油鍋裡。
呲喇~
豆腐入鍋,鍋裡的熱油瞬間沸騰起來。
「這個東西不需要炸太長時間,十分鍾左右就完全足夠了~」
油鍋裡不停的冒著熱氣,屋子裡也漸漸充斥著臭豆腐的「香氣」。
「哇,現在這個屋子裡全部都是臭豆腐的味道。」秦可賢說道。
「哈哈哈,殺敵一千,自損八百!」
直播間裡的觀眾看著捂著鼻子燒鍋的彭宇,頓時就更加歡樂了。
「差不多了,出鍋了。」
池獲用笊籬把一塊塊金黃的臭豆腐從鍋裡撈出來,放到了早就已經拌好的香料當中,「放到我們調好的香料裡麵。、」
「粗暴的攪拌一下。」
「然後就可以開吃了!」
池獲把拌好的臭豆腐盛到了盤子裡,先遞給何靈和王磊兩人,「來,嘗嘗吃貨牌臭豆腐。」
「看著和湘南臭豆腐還真不一樣。」何靈說道。
「這個味道很正了~」王磊笑道。
另一邊秦可賢已經吃上了,咬了一口,臭豆腐熱氣四溢,金黃的臭豆腐,加上秦可賢滿足的表情,在鏡頭裡麵顯得格外誘人。
「太好吃了!」秦可賢咽下一口說道。
觀眾「???、」
「不行,我已經餓了!」
「受不了了!!!」
「趕緊外賣一份臭豆腐~」
「這怕是個美食節目吧!」