第11章 魚躍龍門（1 / 2）
「哼一派胡言！」
「什麼高端的食材，隻需要簡單的料理，這不過是無能者的借口罷了！」
「食材，隻有經過精雕細琢，互補的搭配，才能將美味最大限度的展現出來！」
「再高端的食材，落在狗屁不通的人手裡，也是暴殄天物！」
王三味對於古源的話很是不屑，他認為這隻是古源為了給自己找台階下的理由罷了。
對於王三味的反擊，古源懶得解釋，而是指著麵前的大鍋道：「那你可睜大眼睛看好了，什麼叫天然味極鮮！」
話音落下，古源東施效顰般的拿起一根筷子，快速的沖著大鍋虛空一點。
「噗」
一聲清脆的破裂聲響徹整個大廳，這聲音雖然不大，卻無比清脆。
一時之間，眾人呆住了，這聲音從何而來？
「隔熱膜！倒是有一點小聰明」
就在大家好奇不已的時候，王三味卻不屑的點了出來。
古源微笑著點頭道：「不愧是京都大飯店的主廚，一眼便知」
然而王三味不吃這一套，不屑的道：「隔熱膜能起到密封的作用，可以避免鮮味的散發外溢，能最大程度的將魚湯大的鮮美得到保存」
「不過，隔熱膜在高溫之下會產生化學係氣體，這點你考慮過嗎？而且，你這魚湯的鮮味，似乎也沒你的海口那麼大！」王三味譏笑道。
古源笑了笑，揮了揮手道：「讓空氣飄一會」
隨即不等眾人反應過來，一股沁人心扉的香味，絲絲縷縷裊裊而起，並不猛烈，但軟綿入骨。
「好香，這是什麼香味？我好餓」
「這什麼味道，又有肉香的濃香，又充斥著蔬菜的清香，還有甜品的奶香！」
不少距離較近的廚師們，一個個絞盡腦汁的想要找到一個形容詞，來形容那魚湯散發出的香味。
而此刻王三味也嗅到了那股神奇的香味，臉上的神色也是陡然一變，不可思議的瞪大了眼睛：「這不可能！」
王三味二話不說，便徑直走到了大鍋跟前，而此刻的評委已經迫不及待的準備喝湯。
「起開」
王三味毫不客氣的將其中一個大眾評委推到一旁，也顧不得魚湯的熱氣騰騰，一口喝下。
半碗魚湯下肚，王三味的眼睛睜的越來越大，這一刻他多年來的認知被墊付！
滾燙的魚湯，初入口中猶如火燒烈酒，清澈絲滑的魚湯變成了會爆炸的顆粒，轟炸著口腔的味覺。
而魚湯在經過口腔的降溫之後，又如冰鎮啤酒一般清涼，滋潤被徹底激活的味蕾，帶來一種細膩清爽的口感。
然而，並不隻是如此，在魚湯順著喉嚨一路到達胃部的時候，那翻滾的魚湯像是活了過來，形成一道翻騰的魚兒，旋轉跳躍，魚躍龍門！
如果用一句話來總結，就好比一個男人從受傷到治愈，再到新開始的流程。
不知不覺，一滴眼淚從王三味的眼角輕輕滑落，這是他渾然未覺的。
「太好喝了！」
「好喝，我要再來一碗」
「別搶，我先來的」
幾個大眾評委已經懶得點評，他們用行動說明了一切。