第二章 鹵肉（1 / 2）
就在何紹準備關門上板子的時候，隔壁賈家肉鋪的掌櫃賈昌滿臉堆著笑容的走了進來，左手提著一壺酒，右手拎著一包用葦葉綁著的鹵肉。
「鳳郎去拿個盤子來，我要和你爹喝點」
賈家肉鋪和香肉店是鄰居，隻不過生意比他們家要好太多。
「不用了，有什麼話就站門口說吧」
同行是冤家，老好人的何安穩偏偏對賈昌從來沒有好臉，甚至不讓他進店裡的門。
何安穩話是這麼說，何紹還是讓進了賈昌，畢竟賈何兩人年紀差不了幾歲，五十出頭在大宋已經算是半邊身子入土的老人了。
「鳳郎啊，剛才我看到孫茂來了？那可不是什麼好東西，不是你爹從櫃坊那裡借了貸了吧」賈昌試探性的問。
「借了一百貫，現在孫茂讓我們拿這件鋪子抵債」
不管何安穩和賈昌倆人有什麼過節，何紹倒是覺得賈昌人挺不錯，經常會給他和獾郎塞一些小吃食。
「呸，這狗東西」
賈昌罵罵咧咧的走進了店裡，在何安穩對麵坐了下來。
「何老哥，我來是有好事」
「你能有什麼好事」何安穩冷哼一聲。
「何老哥，說實話你這個性格不適合做買賣，你看你這個香肉店也開不下去了，不如這樣，我先給你兩百貫還清他的債，然後等這個事風頭過了，老哥你把店轉手給我…」
賈昌還沒說完何安穩就已經聽不下去，隨手抄起一根撐門的棍子作勢要打。
「賈長臉你給我滾」
賈昌跌跌撞撞狼狽的跑出了香肉店，何安穩瘸著腿拿著棍子不依不饒的追到了門口方才罷休。
「何瘸子，死撐下去你就等著餓死吧」賈昌罵道。
賈家肉鋪的生意很旺，賈昌想要買下來他們家的店擴大經營，這已經不是第一次上門。
何紹知道他們一家每天吃喝要錢，弟弟獾郎上私塾也要錢，加上欠孫茂的錢，這香肉店賺的這點連生計都快難以維持了。
何安穩厭惡賈昌是真的，但眼下也隻有這一種辦法了。
「鳳郎，你說這店咱賣給他到鄉下買幾畝好田怎麼樣。
爹年輕時候伺弄莊稼可是一把好手，農閒在做做工，怎麼著也比這個香肉店強吧」何安穩突然說道。
何紹的本意是想告訴何安穩他做不了生意，沒想到他老子直接要扔掉位於首都中心位置的商鋪，然後去鄉下當農夫？
對這種反人類的思維，何紹覺得好氣又好笑。
「這孫茂是出了名的黑，他剛才也說了，沒有他放話這個店沒有人敢接的」
「您為什麼不試著把這香肉店交給我，讓我來經營」
何紹再一次提出了自己的想法，作為一個從後世穿越過來的現代人，如果連一個小小的肉店都經營不好，豈不讓其他穿越同行恥笑。
「不行，我在相國寺求過簽，算卦的說你天生是做宰相的料，怎麼能乾這種營生」
在何安穩眼中還有『貴人不履賤業』的堅持，態度鮮明的表示了反對，但何紹深知如果他再不插手，一家三口距離喝西北風的日子不遠了。
「明天和後天是休沐日不會耽誤我進學，而且您身子骨不太好也能在家休息兩天」
何紹費盡口舌再三保證下，終於讓何安穩點頭。
何安穩年輕的時候在城南做苦力，年紀大了腿腳又不方便沒人雇傭，所以這才咬咬牙租下了這個店，這才乾了一年就賠了半輩子的積蓄，如果賠完了那才是真的沒有活路了。
香肉店和周邊其他店差不多，都是前店後坊的格局，沿街的一側開了個小角店，後門帶院子的一側用來居住。
何紹攙扶著腿腳不利索的何安穩回到後院歇息後又悄悄回到了店裡，桌子上還剩了一些剛才沒有吃完的鹵肉。
宋人將鹹味稱為鹵，鹵肉便是用鹽燉出來的肉，何紹用手撕下一個肉條放到嘴裡，除了淡淡的鹹味和羊肉的膻味以外再也沒有任何味道。
在何紹口中味道實在一般，但在整個禦街賈家肉鋪的鹵肉已經算是一絕了，每天上門的人絡繹不絕。
如何讓這香肉店起死回生，他心中已經有了盤算。