第四十三章 說服（1 / 2）
「豕食不潔，故謂之豕。坎為豕，水畜而性趨下喜穢也。是故君子不食溷豚！」向敏中在一旁解釋道。
「王欽若與老夫幾人有過節，若是讓他知道咱們幾個養豬，那些禦史言官肯定會和瘋狗一樣撲過來」吳秉正也搖搖頭，年輕人眼窩子到底是淺薄了一些。
「現在你還想著要養豬嗎？」李沆問道。
「先生，非是豕食不潔，是他們非要餵不潔的東西…嘔…」
一想到自己之前吃的豬肉都是這麼養出來的，何紹現在連一句完整的話都說不出來。
「總而言之讓開封城裡的人偶爾嘗嘗還行，若是端上餐桌成為日常，這是絕計不行的」
農戶家裡那種豬圈廁所一體化，豬吃糞便搞環保順便當化肥廠，給農田供肥，這不是豬，這就是長著四條腿的活馬桶！
「先生，我們漢人從始至終都不喜歡吃豬肉嗎？」何紹問。
「那倒不是，《春秋》《左傳》均有記載，宴有好貨，飧有陪鼎。周禮中也有提到過，但凡國之大祀必以陪鼎，這陪鼎便是豬肉。
秦漢兩朝的肉食同樣主要是豬肉，而且還設立了廩牲丞專門養豬，漢人食豬一直延續到兩晉。」李沆身為宰相自然博學多知，即便是這樣冷門的歷史都一清二楚。
「自五胡亂華後，胡人勢大，吃羊的餐食習慣也逐漸影響到了漢人。到唐王朝時，李唐皇室又是鮮卑血統也推崇食羊。
加之漢人把豬養在與茅廁合二為一的圂廁，實在汙穢，因此士大夫也就極少在吃豬肉。
幾百年影響下來普通百姓已經不知道如何烹調豬肉，吃的人也就越來越少。」向敏中又補充了一下。
雖然普通百姓占據著人口的絕大多數，但一個王朝的主流是士大夫和皇帝！
「所以漢人這幾百年來的飲食習慣其實是被胡化了？」何紹問道。
「也可以這麼說」
何紹思考了一下，把胡化的飲食掰回正軌難度比起最先的預料要增大了不少，卻也不是不可能。
「雖然沒有想到讓開封城的人吃豬肉會這麼難，但如果鳳郎告訴您幾位這件事我還是有把握能做成呢？」
「不要不知道天高地厚，食羊已經成了漢人幾百年的飲食習慣，這種幾百年慣性的力量是非常強大的」
向敏中想要讓何紹認清楚，這件事想要做成不是那麼簡單。
「天下事，在人，在誌，若再有三分智就沒有做不成的」
從香肉店開始，到之後賣冰賣酒火鍋店，他做的每一件事都是前人沒做過的，但他都做成了。
「你準備怎麼做」
「首先自然是不能在用這種圂廁來養豬了，餵食麩糠草料甚至是酒樓潲水都行，那樣養出來的豬又白又胖。
其次飲食習慣並不是一成不變，每個朝代都各不相同，而且這種習慣可以在導向中改變」
別人不懂如何引導輿論，何紹可是這方麵的行家裡手。
「既然你這麼說那我就放心了，你說能做成那就一定能做成」
李沆對何紹無比的自信，如果天下有一個人能做成此事也隻能是他。
「我朝全年賦稅都不足兩千萬貫，如果你真的把這件事做成了能省下幾百萬貫，那可是件利國利民了不得的大事啊」吳秉正捏著胡子說道。