第76章 炸貨鋪子開業啦(1 / 2)
這個東西就是「環境」。
釀酒對環境的需求其實很大——如果想要釀出來好酒的話。
如果不去掌握釀酒環境的話,很容易就導致一個問題,那就是甲醇超標。甲醇超標所導致的後果
而飲用了甲醇超標的假酒,輕則導致失明,重則失去性命。
假酒害人!
所以說,如果無法提供一個非常優質的釀酒環境的話,最好不要私自去釀酒,除了甲醇之外還很容易出現其他的一些稀奇古怪的問題。
尹煊搓了搓手,等今天王氏回來,還得托她去西市買點葡萄回來。
他是走不開的。
他一離開太久,食肆基本沒法運轉。
之前沒多少客人也就算了,可現在客人也都漸漸多了起來。
除了釀酒的器皿之外,另外一樣東西,也被打造了出來——木簽子,是和器皿放在一起的。
尹煊用手捋了一下,光滑不拉皮膚,看來是不會出現擼了一口串子,滿嘴是血的場景。
回到廚房,稍作準備。
醬料重新燒製出來,將食材切好,重新串起來,該醃製的醃製,該裹水澱粉的裹上水澱粉。
正當尹煊出去,準備將這個好消息告訴李麗質的時候。
吳有道從門外走了進來,身後還跟著六七個讀書人,有人手裡還拎著酒水,走在人群裡不怎麼顯眼的位置。
尹煊看在眼裡,並沒阻攔,甚至還有些欣慰。
其實他一直不太喜歡那種什麼「外酒莫入、外菜莫入」的規矩。
你家沒有的菜、賣的貴性價比不好的酒水的,還不能吃了不成?又不是說在店裡吃飯不給錢。
所以他一直都沒攔著程咬金他們往自己食肆裡帶蒸餅——實際上程咬金他們現在也不帶了。
有了稻米飯這個更好的東西,誰還樂意吃那種死麵餅。
想著如何禁止顧客帶這帶那,提升自己的菜品、酒水質量才是最關鍵的。
當然了,那種仰著腦袋,一臉欠欠的「老子是顧客,就是你上帝爺爺,你得跪下來服侍我的」多多少少是有些毛病。
尊重是互相的。
像是這群人,自帶酒水,卻避著盡量不讓尹煊看見,低調得很。
大概就是讓雙方最舒服的態度了。
他們進了食肆,挑了屋子最角落的地方,把兩張桌子拚湊在一起,落座之後,尹煊迎了上去,笑眯眯地問道:「客人們,想要吃些什麼?」
所有人目光落在吳有道身上。
在來之前,吳有道就已經把這家食肆的規矩同他們說了,先菜後錢,所以商議了一下,他們先是把錢放在了吳有道這兒,讓吳有道來點菜。
有過一次經驗,吳有道就顯得輕車熟路:「店家,勞煩來兩份金鑲玉、兩份金絲肉、兩份地三鮮,一份翠椒肉」
果然是大顧客!
尹煊笑的更燦爛了:「好嘞。對了客人,我們這新出了一種炸串的吃食,最是下酒,你們要不要嘗一嘗。」
吳有道一頓,仰起頭看著尹煊。
這這不在計劃裡啊。
這家食肆是怎麼回事?竟然還有新菜品推出?