第54章 敢充大的黃毛丫頭（1 / 2）
被蘇九歌一勸說,齊天恆也淡了心思,就偶爾默默的看幾眼謝遠
謝遠總是一副懵懂癡笨的模樣,看得齊天恆心裡越想越難過,明明就是相似的容貌,為什麼那人風采照人,而謝遠這裡,卻是天差地別？
看得多了,謝遠也偶爾朝他瞪眼睛,似乎並不喜歡他的打量
齊天恆無奈,隻得喝悶酒,蘇九歌看他心情不佳,也就由著他自己默默的想心事
臨近午飯時間,店裡的人越來越多,很快就有坐不下的趨勢,看著好幾桌人都因著沒位置而出了酒樓,餘掌櫃都有些急了,「九歌妹子,咱們是不是在街邊再搭幾桌？」
「不必,保證客源能滿就行」
蘇九歌搖頭,「有錢大家掙,日子才能安寧,總得給旁人留些活路」
這麼一說,老餘頓時訕笑起來,「是我考慮欠周了」
他就是看著客人流走,心裡有些著急,倒也沒想把人全都留下來
不過看現在這樣的情況,後廚都忙不過來了,也確實沒必要再增加位置
食客多了,小二忙不過來,蘇九歌也乾脆挽起了袖子,「走,咱們也當回跑堂的」
「這個,……九歌妹子,要不你歇著吧？」
老餘嚇了一跳,趕緊就要攔住她,蘇九歌卻笑著搖了頭,「無妨,跑堂也是人乾的活,沒有誰能乾,誰又不能乾的道理」
「九歌說的對,人生百味,總要都體驗體驗」
蘇九歌一個女子都不介意這些,齊天恆也挽起了袖子,「走,端菜去」
他們說乾就乾,老餘也不好光看著,也隻得進後廚端菜,後廚已經忙的不可開交,見東家都來親自幫忙,心裡忙起來的火氣也消了,個個隻笑容滿麵的加油奮戰
上下三層樓,三樓的菜傳的最慢,客人們都等急了,蘇九歌又想了個法子,叫人把三樓要的酒菜統計下來,再安排幾個人手,就專門站在樓梯口往上遞菜,速度又快了不少
效率上來,小二們也就沒那麼忙了,食客們也吃的開心,老餘轉了一圈回來,又沖蘇九歌豎了大拇指,「九歌妹子,別說,你的點子就是好用」
「那當然啊,咱們九歌可是出了名的聰明」
齊天恆這會兒也緩過勁來了,自動把蘇九歌歸到了自己的圈子裡,蘇九歌抿唇笑笑,又朝老餘建議道：「這酒樓的裝修還要調整下,等我有空了,我畫草圖給你」
老餘皺眉,「可是這才剛開業了,裝修豈不又得再停業？」
「晚上的時候叫人裝,白天正常營業」
蘇九歌看看小二們忙的滿頭大汗,又沒有效率的模樣,柳眉就微微蹙起,「我會專門針對點菜傳菜這一塊再出新法子,效率上來了,食客也不必久等」
「也是,生意不好的酒樓隨意弄弄就行了,咱們這生意火爆,若是不想法子解決這個弊端,肯定會在無形中流失走一部分食客」
齊天恆完全同意蘇九歌的說法,老餘想想也點了頭,「行,聽九歌妹子你的安排」
若論金點子,十個老餘也頂不上一個蘇九歌,他隻管照吩咐辦事就行