第二十三章 臭豆腐（1 / 2）
「啥臭豆腐？這豆腐不是長毛了嗎，還咋吃。」
聽到這話，宋劉氏看著李詩詩，神情中有些沮喪
「你說說，好好地一盤豆腐，全讓他毀了！」她又忍不住將火氣發泄在宋根生身上。
可李詩詩卻看著宋劉氏露出輕鬆的表情：「豆腐壞了不要緊，我們處理一下還能吃。」
「還能吃？怎麼可能？」宋根生瞪大了眼睛不敢相信。
可李詩詩卻笑著說：「塞翁失馬焉知非福，今兒我虧得跟著一塊過來發現了這檔子事兒，正巧我知道一個方兒能化腐朽為神奇。既然這豆腐已經壞了，那倒不如給我一試。」
劉宋氏有些難以置信，卻還是點點頭道：「那你試試吧，反正這豆腐是要不了了，扔了也是扔了。但是不知道你要怎麼做？」
李詩詩笑道：「我需要幾樣東西，還得請姐夫幫忙準備。」
宋根生有些懵，但聽說李詩詩能解決這個問題，忙點頭答應：「好，你說要啥我都給你找。」
「東西都是家常有的，我說幾樣你記下。」
說著這話，李詩詩走到豆腐旁瞧了一眼，現在盤子裡的水分已經沒了，不乾不濕的正好用來做臭豆腐。
她吩咐宋根生找來幾個空壇子，洗乾淨以後擦乾備用。
然後又要來了鹽，米湯以及煮好晾涼的花椒。
她先將已經長毛的豆腐切成塊依次放進罐子裡，又將其他調料一並跟豆腐放在一塊，又將壇子蓋嚴實用泥巴密封好，放在屋裡的角落中。
隨後她洗淨了手看著他倆說道：「行了，等個十天半個月就能吃了。」
「啥？」宋劉氏有些難以置信：「這樣就能吃了？」
「嗯。」李詩詩點頭道：「這東西叫做臭豆腐，聞著臭吃著香，放在罐子裡醃製後會產生一種難聞的氣味，但這東西吃著十分美味。用來沾饃饃或者是跟油炸豆腐塊放在一起，在加些調料之類的吃起來香極了。」
「真的假的啊，這豆腐都壞了還能吃嗎？」宋劉氏難掩驚訝。
李詩詩十分有自信，因為她小時候就跟奶奶一起醃製過臭豆腐，就是用了這個方法。
所以她十分肯定此法一定奏效。
瞧著李詩詩這信誓旦旦的模樣，宋劉氏也不知該說什麼。
事已至此隻能試試了。
天色漸晚，宋劉氏想留李詩詩吃飯，李詩詩卻婉言拒絕了。
宋劉氏想起她家還有倆孩子，便也沒多留，送了李詩詩出門。
臨走的時候還讓李詩詩帶了一壇醃製的豆腐回去。
李詩詩也沒拒絕，抱著壇子離開了。
等再回到家的時候，李詩詩便看到了煙囪上冒著的縷縷青煙。
推開門，發現婉妙和婉然已經做好了飯，用竹筐扣著等她回來。
見李詩詩回來了，兩個孩子起身飛撲到李詩詩身上，問她怎麼回來的這麼晚。
李詩詩言簡意賅的說了一下事情的經過後，婉妙就盯上了那個壇子。
李詩詩見狀，笑著點了一下婉妙的小腦袋瓜，說道：「小饞貓，現在還吃不了。等過些日子就能吃了。」
隨後她又道：「你倆餓了吧，娘也餓了，趕緊洗手吃飯。」
倆孩子齊齊點頭，婉妙又打了水讓李詩詩洗手。
三人便齊齊坐在桌子邊吃飯。
雖然婉妙年紀還小，但卻早早地就學會了做飯，做的還像模像樣的。
三人吃飽喝足，李詩詩又去餵了小狗。折騰了一天的娘幾個洗完漱躺在床上很快就進入了夢鄉。
次日，李詩詩難得的睡了個懶覺。