第九十一章 研究菜品(1 / 2)
因為前兩天遭遇到小偷事件,吳嬸子怕李詩詩在遇到危險,便禁止李詩詩單獨出去采買,隻在店裡幫忙看店。
采買則成了楊旺和張可的任務。
如今李詩詩不能出門,便一心一意的在屋裡琢磨端午節廟會的菜品。
楊旺一進門就看到李詩詩正端著一筐食材往後廚放。
「哎呀,詩詩姐姐,這些東西可都是粗活,怎麼能勞煩您呢,快些歇著吧!「楊旺見狀急忙走到李詩詩跟前將東西接過來,幫忙放在鍋台邊
聽到楊旺關懷的話語,李詩詩笑著回應道:「沒事的,這點力氣我還是有的,瞧你出了一身汗,快去洗把臉吧。「
「沒事,我還行。我們男人乾粗活不累,詩詩姐姐還是好好休息的好,我們男人的身體強壯著呢。「楊旺憨憨的笑著。
放下菜籃子,楊旺看著地上放著的小竹簽子問道:「詩詩姐姐,你剛剛在做什麼啊,是什麼好玩的嗎?可不可以讓我看一眼啊?「
聽到楊旺的問題,李詩詩笑道:「好呀,不過還得等等,現在還不是時候。「
「啊?這是為何啊?「楊旺不解地問道。
「嗬嗬,因為我在研究一種新的飲食啊!「
「是什麼飲食啊?「
「我現在還沒有研製出來,等我研究出來了,肯定會告訴你的啦,不過現在得在麻煩你幫我打些水過來。「
「嗯,好的。我現在就去。「
楊旺說完拎著水桶又趕緊出了門
等到楊旺離去之後,李詩詩又開始搗鼓自己手中的事物了。
她剛剛在搗鼓的正是她前幾日與吳嬸子討論的那個「冷鍋串串」。
前世她最喜歡吃這個冷鍋串串,因為那味道實在太贊了,而且冷鍋串串的調料也非常豐富,所以她便將這個菜就列入了她的菜譜,打算在做成之後,給大家嘗試一下它的口味。
冷鍋串串在這個時代還沒有出現,準確的說是這個地方並沒有冷鍋串串這種東西。
在她還上學的時候學校附近的夜市裡有專門做這個的店,而且她也曾在這家店裡做過兼職,而且那家店的生意一直十分火爆。
李詩詩雖然並不能做出跟之前那家店一模一樣的味道,但多嘗試幾次總能成功的。
雖然她的記憶力非常好,但是在前世的時候,冷鍋串串早已經是常見的美食,到超市買一份火鍋底料稍加調製便能輕鬆做出。
隻是這個時代所有的事情她必須親力親為,差一點都不行,不過好在現在她有時間能夠慢慢鑽研。
她要做的是用冰糖,紅棗,枸杞,桂圓,蓮子,薑末,花椒,八角,蔥段,花椒粉和醬油等調製出各種材料,然後配合高湯調和。
在調製的時候,她必須把各種食材的香味全都放入鍋內,這樣底湯的味道才會更加鮮美。