第42章 饞了好久的火鍋(2 / 2)
陸府後院有一塊很大的空地,陸晚晚讓人種上了一些青菜,這樣隨時隨地都能吃到。
小桃揚了揚手裡的簸箕。
「好,我在熬些牛骨湯,今晚上,咱們一起吃火鍋。」
小桃一臉不解,火鍋是個什麼東西?
陸晚晚手裡又開始忙碌起來,豬骨牛骨都先清洗乾淨,然後焯水去血水,用蔥薑白酒燉上就可以。
「小桃,你去給李銳傳個信,今兒有好吃的,讓他晚上過來用飯。」
小桃點點頭,放下菜轉身出了小廚房。
陸晚晚想著光是素菜也不行,按照食譜又把牛肉來切成薄片,用辣椒粉醃好,剁了一些牛肉丸子。
看著大桶裡新鮮的魚,陸晚晚上手取了一條片了一些魚片,做習慣了很多食材陸晚晚不用照著食譜也能知道如何處理了。
忙完這一切,骨湯也燉好了。
喊了張媽媽和林媽媽來,將兩個炭火爐子搬出去,然後一個鍋放入牛骨清湯,一個鍋放入炒好的底料再倒入牛骨湯,一個微辣一個不辣,這樣大家的口味都照顧到了。
兩個媽媽端了爐子回來看到兩個鍋裡的湯,有些疑惑。
「小姐,咱們這是晚上喝湯嗎?」
陸晚晚神秘搖頭,讓她們先端出去,兩個媽媽照做之後回到廚房就看到陸晚晚已經備好的菜。
「兩位媽媽,把這些菜都端出去,然後讓人都去正廳裡一起吃飯。」
張媽媽點點頭,對於大家一起吃飯早已見怪不怪了,隻要有好吃的,小姐總會讓大家一起來吃。
陸晚晚想最後準備一些蘸料,蒜末,蔥末,香菜末,辣椒末,食鹽,白糖,辣椒油,醋,用小碗一一裝好,等下每個人按照自己的口味調蘸料就可以了。
「今日請我來吃什麼好吃的呢?」
李銳邊說邊搖著折扇進了小廚房,身後還跟著小桃。
「準備好了,咱們去正廳裡吃,絕對是你沒吃過的新鮮玩意。」
陸晚晚笑了笑端著調料碗就往外走去。
來到正廳,陸府的下人們已經在桌上坐好,兩個鍋子擺在桌子正中間,留下了主位。
李銳一頓,看著陸晚晚絲毫不在意的坐了上去。
「李銳,咱們府上可沒有那麼多規矩,好吃的大家一起吃才行。」
陸晚晚沖著李銳一招手,李銳無奈一笑,早知她就沒個小姐的樣子。
大家坐定後,陸晚晚讓人把炭火爐子點燃,然後跟大家解釋這是什麼,怎麼吃。
陸晚晚打了一點蘸料,蒜、辣椒、白糖、醋、辣椒油。
其他人也照著陸晚晚的樣子打了蘸料,不愛吃辣的人就沒有放辣椒。
兩個鍋子已經開了,陣陣香氣撲鼻而來,陸晚晚見沒人動,夾了一片牛肉就放進辣鍋裡,因為牛肉片切得很薄,所以陸晚晚涮了幾十秒,拿出來蘸點蘸料,然後一口放進嘴裡。
想吃火鍋的心情一下就被緩解了,邊吃邊看著眾人,瞬間急了。
「快吃啊,不相信我的手藝嗎?」