第229章 想要話語權（2 / 2）
又不是勾欄院裡的花魁女子，怎麼會不被人接受呢？
想了想，陸晚晚還是微微用力捏了捏了林芸的胳膊，安慰她。
「芸兒，你相信我，我覺得女孩子一定要有自己的事業，有了自己的事業才能有話語權，才不會被人輕易看不起。」
陸晚晚又冒出幾個新詞，聽得林芸一愣一愣。
可她大概明白陸晚晚的意思，她何嘗不想跟陸晚晚一樣，為自己想做的事情努力，閃耀著屬於自己的光芒。
也許她應該放手去嘗試看看！
「晚晚，我願意去試試，可是你要幫我，你說的那些我怕我會做不好。」
陸晚晚一聽林芸願意跟她一起去做嘗試，自然高興，連忙讓她放心。
翌日，覓甜坊的人到齊後，陸晚晚讓大家把昨日做成的水果乾和水果罐頭全都送到偏院正廳裡。
拿出一早就定做好的標簽，找了個寫字好看的人，把品名寫在花朵狀的標簽紙上，又用魚鰾膠水貼在每一個罐子上。
人多力量大，不出半個時辰，所有的成品都貼上了標簽。
統一的罐子，貼上了小標簽，看起來整齊又好看。
陸晚晚又拿出沒有包裝的果乾讓大家嘗嘗味道，這樣新奇的水果製品讓人愛不釋手。
「姑娘，您這手藝從哪裡學的，我以前在大戶人家做活都沒見過這樣的東西。」
「是啊，酸甜可口，若是配著茶，一定是那些夫人小姐們最愛的茶點了。」
大家七嘴八舌，誇贊的陸晚晚笑得花枝亂顫。
林芸和小桃早就見識過陸晚晚的能力，兩人都是一臉笑意的看著大家。
陸晚晚見大家對味道都和滿意，心裡就更有信心了。
把貼完標簽的水果乾全部放在乾燥通風的地方存放起來，今天就不再做水果乾了，甜食吃太多了，鮮辣的東西也要備一些。
陸晚晚帶著大家去了另一間廚房，今日要做牛肉乾和豬肉脯。
牛肉乾需要先鹵製，昨日陸晚晚就吩咐了劉媽把牛骨湯先熬煮出來，今日把大塊的新鮮牛裡脊清洗乾淨後，放入牛骨湯中，再加入陸晚晚特製的鹵料包，小火慢鹵一個時辰。
趁著鹵製牛肉乾，陸晚晚來帶大家準備豬肉脯。
豬肉需要三分肥七分瘦，剁成肉餡之後加入白酒、鹽、糖、甜菜根汁、蜂蜜、胡椒粉，攪拌到肉餡上勁。
拿出裁剪好的牛皮紙，把肉餡鋪在牛皮紙上，表麵再蓋上一張牛皮紙，用擀麵杖把肉餡壓平，擀薄一些。
擀好的肉餡表麵抹上蜂蜜，撒上芝麻，再把烘烤爐點燃，中火烤製肉脯半刻鍾，半刻鍾後把肉脯取出來翻麵，抹上蜂蜜撒上芝麻，在烤半刻鍾即可，整片的豬肉脯烤出來之後切成小片裝盒。
趁著烤豬肉脯的時辰，鹵製的牛肉也好了。
把鹵製好的牛肉揀選出來，切成大片，鍋裡放入油，油熱後把牛肉片下去煸炒，直到牛肉的水分炒乾後，加入酒、糖、辣椒粉、孜然粒、白芝麻、胡椒粉，繼續翻炒。
翻炒均勻後把爐灶裡的柴火全部掏空，把炒製好的牛肉一片一片鋪在鐵盤上，撒上孜然粉之後，放在烘烤爐中，用中火兩麵烘烤半刻鍾，取出來裝盒。
剎那間，廚房裡牛肉香、豬肉香完美交織，大家一邊做一邊不斷贊嘆，眾人都不知道牛肉和豬肉可以這樣做，這個味道聞起來就直讓人流口水。
晌午時間不夠，陸晚晚隻帶大家做了少量的牛肉乾和豬肉脯。
陸晚晚見大家圍著剛出鍋的牛肉乾和豬肉脯不斷交頭接耳，還好有口罩，否則這樣的場麵她也不敢吃了。
笑嘻嘻得拍拍手，把大家的注意力吸引過來，陸晚晚才笑著說。
「下午大家把剩下的鹵牛肉和豬肉餡都做出來，我還有其他的事，不過我就在這偏院裡，大家有不明白的盡可來問我。」