第45章 考驗廚藝（1 / 2）
第45章考驗廚藝
駱雨給出的長期飯票誘惑力不小，乞丐兄妹二人很快應下。
任務說難也難，說簡單也簡單。
隻需要他們兄妹二人在三日的時間內，想法子幫她找夠開一間食坊所需要聘請的夥計。
錢財的話，她這裡會提前給到他們兄妹二人五十兩作為聘請資金。
期間因為食坊還需要再裝繕一番，置辦一些桌椅木具花瓶之類的，暫且不會先開業。
後院的屋子，可以作為他們兄妹二人暫且的落腳點。
待事情辦妥了，這個暫且就可以變為長久一詞了。
帶著乞丐兄妹二人到了食坊所在地，讓他們參觀了一下，大致了解了食坊布局後，便讓兄妹二人去衣鋪買一身新行頭，整一整麵上帶著的汙穢。
一番磨蹭下來，時間已經來到末時五刻，距離她兄長跟李西施母女約定的時間，隻剩下一刻鍾了。
趁此期間，駱風指揮著蘆葦，將廚房整理了一下，找了一些商鋪原老板留下的蔬菜。
而後從袖口內掏出那本千味菜鋪，打算待會兒等李西施到了後，試一試她的廚藝如何。
若是過關，這廚娘，就暫且不必再尋了。
食坊開業初期，一般到坊的食客不會太多，因而沒必要提前備上太多的廚子，這樣隻會多一筆不必要的支出。
等之後生意紅火起來了，再考慮多招人的事情。
千味菜鋪上寫著的菜式，在難度上，都還算挺大的。
駱雨挑挑選選，最終將目標選在那道豆芽塞肉上。
從中宿街回往紅顏巷這邊的時候，駱雨有留意到，其中幾間食坊內，上了年齡的食客較多。
打聽了一番才知曉，好些年齡大且手裡有些餘錢的老頭老太太，這把年齡沒什麼旁的事情要乾，有兒孫養老，每日混跡在茶館食坊戲台子之類的地方。
其中老饕的數量也不在少數。
肉這東西，愛吃的人，肯定比不愛吃的人要多的多。
前世的時候，她常去的一家餐館裡，最為火爆的，就是這豆芽塞肉，不少年齡大的客人專門去餐館裡吃這道菜。
即便如今換為古代，她相信，在這一點上，應當也是可以共通的。
剛好，這豆芽塞肉這道菜，難度也是在中等，用來考驗李西施的廚藝，再是合適不過。
待蘆葦將豆芽和要用的雞肉洗乾淨了，駱雨也將從何子平那處借來的小冊子和墨筆還了回去。
她將豆芽塞肉的主要做法寫在了冊子紙上，看看李西施的學習能力如何。
若是尚可的話，日後還想再做更多菜式的話，也就方便容易許多。
申時初。
載著李西施母女二人的馬車準時抵達。
李西施被蘆葦領著到了小廚房，從駱雨手裡接過菜譜的時候，有些不大理解為何這肉要塞到豆芽裡麵，還要將肉都剁成肉泥。
不理解歸不理解，駱雨這個主人家發話了，她也隻能照做。
圍上圍裙，淨好手之後，李西施便握刀切起豆芽，剁起肉泥。
從她拿刀的手勢和切菜的速度來看，的確是個懂行的。
肉泥全都剁好後，李西施按照駱雨給的菜譜，用一根綁著浸過鹽水白線的繡花針，沾上肉泥，穿進掐頭去尾的豆芽杆子內後，有些不確定地往駱雨那裡看了一眼。