出鹽啦！今天吃雞！（1 / 2）
聽了圖南的話，被留作鹽工的青壯年的眼中迸射出光芒，按照聖女所說的報酬，隻要願意吃苦，四個時辰所能得到的貝幣，足夠三口之家的溫飽了！何況還能有額外的獎賞！日子有盼頭了！
而剩下的那些年紀大些的婦女和半大孩子，眼中的光芒卻暗淡了下來，卻聽得圖南道：「剩下的婦女若是願意留下，可以為鹽工準備每日的飯食，待遇稍低一些，但足夠溫飽，時間也自由，除了飯點忙碌些，其餘時間都可以自由支配。」
那些婦人竟然沒有一個拒絕的，全都留了下來，還要向著圖南朝拜，圖南當即回絕了。
剩下的孩子，最大的看著也不過十三四歲，圖南心中有所糾結，若是在數千年後的母星，這些孩子本該還是上學的年紀，無憂無慮，不用為生計發愁，可如今的世道，上學已經是奢望，就連半大的孩子都要來做工養活自己……
圖南喉間發澀，看著這些孩子流露出期盼的目光，一時間沒有說話，見到圖南眼眶微紅，殷夫人接住了話茬：「剩下的孩子，來我這裡詳細說明情況吧，家中可還有父母長輩在？」
可殷夫人卻知道，這些盡力將自己偽裝成大人模樣，出來謀生的半大孩子，大抵都成了孤身一人，如浮萍一般，無根遊盪了。
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另一邊，陳塘關郡守聽說了圖南這邊的動靜，嗤之以鼻：「海水曬鹽？簡直是癡人說夢！聖女，我看不如說的蠱惑人心的妖女！給鹽工的待遇還如此豐厚？我不信她還真是聖人轉世不成？這些賤民為了口吃的就能當牛做馬，給他們如此高的報酬，不是糟蹋了嗎？」
「郡守，此言差矣，陳塘關那些憑空冒出來的紅薯種子可是人盡皆知，這聖女借了龍王的名頭，說不定是真有些本事呢？」一名衣著華貴的男子對於陳塘關郡守的話表示不認同，但一上來便拿著郡守的茶盞給自己倒了杯茶，姿態閒適地癱倒在塌上，顯然是熟人。
陳塘關郡守卻像是對著華服男子頗為諂媚，當即換上了一副麵孔，對著華服男子道：「陳公子今日怎麼有興致來此處？可是那聖女做的事，惹得陳公子不快了嗎？」
陳盤卻沒什麼反應：「陳家世代製鹽，殷商王室都動不得陳家，數次想要從我陳家手中搶了這塊肥肉，不都是無疾而終？且放寬心吧，我倒要看看，這位傳聞中的聖女，有何本事？」
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眾多人員都需要定契，卻並不是如今的奴隸契約，而是更加偏向後世的雇傭合同，眾人雖然文化水平不高、識字不多，但卻都是明事理的人，當即，有一位有些文化、名叫李狗的青年男人對著這份契約發問：「這……可是我們隻是短工的意思？」
圖南詳細解釋了這契約的條條框框，好在如今的法律條文並不完善，隻需要撿著最重要的幾條說明就行，眾人聞言，更像是被天降的餡餅砸中了腦袋：乖乖，這樣優厚的待遇，竟然是自由契約，他們還是自由身！而且隻要不犯大錯、不偷奸耍滑，這活計能長長久久乾下去，是個穩定得不得了的活計！
李狗是個機靈的，當即跪在地上，圖南都沒來得及拒絕，李狗已然高聲說道：「聖女仁慈，我李狗卻不能就這樣心安理得地享受聖女的恩賜，陳家為了守住製鹽的肥差，所有鹽工被當做牛馬驅策，日日夜夜做苦力，還得世代為奴為婢，聖女大恩大德無以為報，李狗願以聖女馬首是瞻！」
說完，扣了三個響頭，砰砰作響。
圖南當即被鎮住了，用手扶住李狗：「快起來！」
卻沒想到，李狗一起頭，眾人竟然山呼海嘯地跪倒在地，圖南無法，隻能借著聖女的名頭號令眾人：「我命令你們站起來！跪天跪地跪父母！別跪我！若是感激，便乾出一番事業，叫那陳家瞧瞧！被他當做螻蟻草芥踩在腳下的，能做出怎樣一番驚天動地的事業來！」
眾人聞言，一時不知道是喜極而泣還是被圖南的話鎮住了心神：他們，也能乾出一番驚天動地的事業來嗎？
圖南一聲令下：「挖鹽田！」
眾多青壯年勞力心頭火熱，紛紛開挖！
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鹽田法其實有諸多版本，圖南選擇了後世紀錄片中看到的一種並稍加修改。
先修建形狀像稻田一樣的鹽池，也叫作鹽田，海水浸過的沙土，在陽光的暴曬下，會結出白色顆粒，借著漲潮，不需要人力，直接借助自然之力用海水沖洗沙土，就能得到含鹽量極高的海水。
將含鹽量高的海水，通過「納潮」，引入鹽田之中，隨後，等待熱情似火的太陽將水分蒸發，這時候海水中的鹽含量已經很高，這種高濃度的鹽水，就是鹵水。
這一步，叫做「製鹵」，為的是使得鹽溶液的濃度逐漸增大。
測鹵水濃度的方法也很特別，需要一種叫做「黃玉茨」的灌木枝丫，而這就是大自然的恩賜了，這種樹木，在鹽濃度極高的土地旁邊才能生長，一般有這種灌木的地方，就是興建鹽田的絕佳場所，圖南也是找了許久，最後才定下了陳塘關和東海交界處的這塊地方作為鹽田所在地。
測鹵水濃度時，隻用折下一段樹枝，剝去外層的樹皮，扔到鹵水池中，若是鹵水池中的鹽溶液濃度夠了，樹枝就會漂浮在鹵水上，反之，就會沉底。
鹽工看著圖南用一節平平無奇的小樹枝就能測定鹵水濃度，也是嘖嘖稱奇，這在陳家，可都是老師傅安身立命的絕密法門呢！