第 23 章（1 / 2）
海城的漁業比較發達，為了更好的保存海產品，前幾年，臨海地區相繼建立了大小冷庫幾十座。
老曹修理廠主要修理機械、機器和車輛以及一些家電，從來都不涉及冷庫的維修和保養。
一次偶然的機會，譚帥去冷庫修水泵，那個時候還是冬天，機器正閒置維護，他用了兩條煙，跟著那裡的師傅拆卸了冷庫內外機，研究了兩天。
所以，修建冰庫是譚帥自費學習的產物。
黎陽身上的懷表也一樣。
雖然沒見過，但是黎陽知道冰箱是能製冷的，眼前這個小房子一樣的東西竟然能凍冰棍，確實出乎了他的想象。
壓縮機周遭多了好幾條管子、壓力表，甚至還有一個單獨的電表箱……
管子接到小房子裡麵，黎陽剛打開門，就感覺到一股森冷的寒意，進去看到三麵牆上懸掛的曲曲折折的銅管時，十分驚訝。
這麼多銅管得多少錢，這是黎陽腦袋裡第一個想到的……
第二個冒出來的念頭就是，譚帥未免也太厲害了，隻有一個壓縮機，就能弄出來一個冷庫！
冷庫的角落裡放著幾桶牛奶，黎陽問道：「這是乾啥？」
「等會你就知道了。」譚帥拍了拍手，「看完得乾活了。」
黎陽接過譚帥遞過來的紙，上麵是手寫的字——糯米粉1斤，牛奶10斤，水24斤，白糖6斤……
把幾個步驟看完，黎陽終於發現，這竟然是做冰棍的配方！
「這是從哪裡弄來的？」黎陽轉頭問譚帥。
「昨天咱們去澡堂碰到的大爺，他閨女就在雪糕廠上班，這麼簡單的配料，他們那看門的大爺都知道。」
看門的大爺雖然知道，譚帥也不敢聽他的，所以特意去問了靠得住的人，不單知道了怎麼做冰棍，還白拿了兩張洗澡票。
打了個哆嗦，黎陽趕緊從冷庫裡出來，把門關好。
譚帥去旁邊抬了一堆冰棍模具過來，竟然還都是鐵的，一排十個。
沒想到這些東西提前都準備好了，黎陽當然沒啥可說的，擼起袖子就開始乾唄。
第一次做，不能太冒進，得先試驗兩把。
因為譚帥提前打過招呼，這裡的後廚把空下來的鍋早就刷的乾乾淨淨，黎陽用稱稱出糯米粉，做飯的師傅幫著往裡加水，攪和勻。
一舀子水稱出一個大概重量，然後一下一下往鍋裡倒，燒開之後，再剪開綿白糖的袋子口，把糖倒進去，接著是牛奶。
白糖一袋都是五百克，牛奶一桶十斤，並不用擔心多了或者少了。
倒完之後用勺子攪和攪和，然後再加糯米粉水，繼續熬煮。
從前黎陽吃冰棍時，隻以為是用糖水凍成的，沒想到比想象的還要稍微復雜一些。
因為怕糊鍋，又怕糯米結塊，黎陽用勺子不停的攪拌，一直到胳膊酸了，鍋裡看上去變得有些粘稠，他才停下來。
灶膛裡麵火慢慢熄滅，在等著鍋裡的東西慢慢涼下來時，黎陽用大盆清洗了剛拿到手的木棍和模具，做飯的師傅也幫著一起。
黎陽有些過意不去，一個勁的道謝，師傅笑著道：「我閒著也是閒著，等做好了，正好也沾光嘗嘗。」
「那是一定的。」
工棚外麵停了一輛被撞的麵目全非的摩托車，譚帥跟著工人一塊一塊的拆卸車的零部件，遠遠的看到黎陽抬著模具往冷庫走，喊道：「出來把門關嚴實了。」
「知道了！」黎陽遠遠的應了一聲，將裝著糖汁的模具放在冷庫裡麵，臨走之前把木棍一個個的插進模具中。
廚房裡麵，做飯的師傅從鍋裡舀出來粘稠的糖汁，倒進模具中，這一鍋，做了二百零三根冰棍。
「譚師傅這模具做的太大了！」做飯的師傅感嘆著。
要是小一點，這一鍋起碼能出二百三十根以上。
所有的模具都搬去了冷庫，黎陽檢查了好幾遍門，確定關嚴了，洗手，然後跑去幫著譚帥乾活。
這摩托車是做為廢品回收回來的，不知道是怎麼騎的，撞的七零八落，不停有油往地上低落，很多凹陷的鐵板沒辦法拆下來，譚帥就直接用噴火的槍切割下來。
很快，地上就攤了一堆破破爛爛的零件，中間的發動機看上去也損壞的比較厲害。
接下來就不是黎陽能幫忙的了，他掏出懷表看了一下時間，快到半個小時了，立刻去到冷庫。
模具裡的水凍的結結實實，木棍拔不動，黎陽就將模具抬出來，放到旁邊的木桶水中浸泡了幾下，這下再抓著木棍，冰棍就順利的從模具裡麵出來了。
剛做好的冰棍比黎陽的手還長，白色不透明，帶著冰碴，周遭冒涼氣，光看著就覺得很冰爽。
拿著冰棍，黎陽飛奔到譚帥跟前，興奮的道：「做好了！」
譚帥滿手都是黑汙，濃黑的眉峰隱隱有幾分汗意，他剛一抬頭，那涼嗖嗖的冰棍就到了嘴邊，黎陽滿臉歡喜的道：「你先嘗嘗，看看咋樣。」
譚帥一口下去，一大塊不見了，他哢擦哢擦嚼了幾下，咽下去，道：「挺好的。」
「真的嗎？」黎陽高興的眯起了眼睛，自己也咬了一口，一股冰涼進到嘴裡，甜甜的，還帶著一股熟悉的奶香，真的跟他從前吃的冰棍一樣！
黎陽又把冰棍遞到譚帥的嘴邊，譚帥看他，「做了那麼多，你給我你吃剩下的？」
因為家裡窮，吃的東西很少買，就算是有，黎陽也跟大哥一起分享，從來沒有想過什麼剩下的不剩下的，聽到譚帥這樣說，笑道：「餵你還挑三揀四的，吃不吃，不吃我走了！」
惡狠狠的咬了一口，譚帥一邊咬著冰，凶道：「再去給我拿一根。」
「你胃不好，少吃冰的。」黎陽站起來，沒再給譚帥拿，將剛做好的冰棍拿去給院子裡的人分了分。
看著黎陽頭也不回的背影，譚帥磨了磨牙，他總覺得這小子最近膽子越來越大了，從前一口一個「譚哥」，現在家裡外頭都在管他！
這隻是第一次試驗，把所有冰棍從模具中弄出來之後，一排排的擺放在冰庫裡頭，黎陽接著開始做第二回。
一樣的步驟，一樣的操作，因為有了上次的經驗，這回明顯快了不少，不到一個小時，配製、熬煮、分裝模具、凍結，脫模，全都做完了。
大家夥再嘗之後，都說跟外頭賣的冰棍沒啥區別，黎陽終於鬆了一口氣。
因為糖和牛奶都是有數的，黎陽這一天隻做了七回，中午幫著做了午飯，和大家夥一起吃了。
一千多根雪糕壘成一個矮垛，看著就很甜。
糯米粉一斤03元，白砂糖一袋一斤1元，牛奶一斤02元，每根冰棍的成本差不多是四分三厘，黎陽問過了，譚帥說白糖買的多了還能再便宜點，成本大概能到四分，如果用一部分糖精代替糖，成本會更低。
按照五分錢一根批發，一根冰棍賺七厘到一分，聽起來不多，但是一次做出來二百多根，賣出去就能賺一塊四到到兩塊錢。
做的過程並不難，一天做幾十回都不是事，就是不知道能不能賣出去。
黎陽把這個煩惱跟譚帥說，譚帥道：「這叫什麼事，晚上你去找大毛，他可能還嫌棄你今天做的少。」
大毛一個小孩子一天能賣一千多根冰棍？
黎陽有點不太相信。
不太明白譚帥說這話的意思，不過黎陽的確是準備拿冰棍回去給大毛哥倆嘗一嘗的。
晚上回去，黎陽騎著自行車帶著譚帥，一邊走一邊叮囑譚帥拿好冰棍，別化了。
守著那麼大一個冰庫，黎陽滿懷信心，一鼓作氣騎到了長尋坡頂上，中間歇都沒歇，直接到了大毛家。
撿不到煤，大毛這些日子走街串巷收破爛，黎陽到時，他正在捆一堆廢紙。
走了這一路，即便蓋著毛巾，冰棍在搪瓷缸裡化了不少，黎陽趕緊遞給大毛，讓他趕緊吃。
大毛先把看上去完整的冰棍分給弟弟，自己拿了一根，先把上麵的水舔掉，然後才道：「這是從哪兒買的啊？」
「我自己做的。」
黎陽把事情簡單的跟大毛一說，大毛黑眼睛立刻就亮了起來，「真的啊，你今天做了多少？」
「除了分著吃的，還有一千四百一十二根。」
「做了一天就隻有這麼點嗎？」大毛看著黎陽，「你不是說那冷庫很大嗎？」
「大是大，但是糖和牛奶不夠了，譚哥去跟人訂貨，明天肯定有很多。」黎陽道。
「那就好。」大毛像是舒了一口氣，「還是跟雪糕廠一樣，五分錢一根？」
黎陽點頭，大毛特別豪氣的道：「這一千四百根給我留著，我們明天去拿，你多做點啊，要不都不夠分的。」
黎陽原本想問他咋能賣那麼多，不經意間瞥到地上散落的一個紅色硬皮，四個角已經破損的很厲害了，中間四個字——英語字典。
這是從大毛收回來的廢紙中掉下來的，黎陽撿起來一看，外麵一層皮，還有裡麵兩張印著出版社的薄紙，不知道是散落的，還是不小心脫線了。
這兩張紙確實沒用，但是這四個字，卻像是一盞燈，「唰」的一下照亮了黎陽腦袋。
他現在高二，確實看不懂那兩本純英文的書，但是還有字典啊，有字典就可以查出來不認識的單詞！
怎麼之前就沒想到這茬，黎陽敲了敲腦袋！
其實這也不能怪黎陽，他讀了這麼多年書，漢語字典都沒有一本，英語字典更是見都沒見過，可不是那讓兩本書又白白的在箱子裡躺了這麼多天。
這個突然的發現，讓黎陽很高興，他同大毛約好了明天的事情，腳步飛快的往家走去。
做冰棍的這幾樣東西，牛奶比較特殊，得和牧場的人訂，譚帥之所以能拿到這麼低價格的牛奶，是因為牧場的人跟機械廠的家屬們商量過，誰家不用喝牛奶，把這份額讓出來，月底就能得到賣牛奶的錢。
這樣每天能勻出來四五百斤，譚帥交了定金，每天早上有專門的人送過去，再結清。
譚帥不像黎陽，他不怕做多了賣不出去，冷庫能裝兩三噸冰棍，反正機器得一直開著，裡麵東西多少，用電也差不太多。
門敞著，黎陽在爐子上熗鍋炒豆芽，豆芽是賣豆腐那家發的，很便宜，兩把才幾分錢。
譚帥正聽著黎陽跟他說字典的事，鄰居有人拿拎著收音機來了。