第32章 譚和壁放火丟鍋衛芫荽——死不要臉（2 / 2）
見衛芫荽開始行動，姑娘們隨即去菜園的去菜園，揉麵的揉麵，剝蒜地剝蒜，洗蔥的洗蔥，人間煙火氣的味道很快在望春食肆的灶房裡蔓延開來。
「姑娘今日準備做什麼麵？」
正值長身體的媚兒，總是比其他姐姐們餓得更快些，此時的她兩眼放光，充滿了期待。
「炒麵。」
衛芫荽思考後答道，她看了江安長街的麵肆，沒有一家有炒麵賣。
「炒麵？姑娘，麵還可以炒來吃嗎？」
不僅是媚兒，灶房裡的其他姑娘也是麵麵相覷，麵條的如此做法，她們可從未見過，不禁來了興趣。
「麵條切成這樣粗的即可。」
衛芫荽拿過刀切了一根寬約五厘米的麵條放在案板上，作為參考。
細麵條一來炒的過程當中容易斷掉，二來口感會過軟，所以得粗獷的寬麵才是最為適合的。
衛芫荽邊吩咐，邊從菜框裡取出胡蘿卜，洋蔥，土豆將其切成大小一致的丁狀。
「麵條熟八分熟即可，撈出後在涼水裡過一遍。」
這樣的原因是口感會更加勁道，即使放的時間長一點，也不會團掉。
起鍋熱油，放入花椒，生薑，大蒜，爆香後倒入豬肉末，洋蔥，胡蘿卜，土豆翻炒，待肉末裡的水分快被炒乾之時，加入麻辣大頭菜。
肉末的香味加上大頭菜的麻辣香與蔬菜的清香，腥味隨即被淹沒，隻剩下濃鬱的香。
圍在灶台周圍的姑娘們，情不自禁地吞了吞口水。
這麼香的底料，別說放麵條了，它就是放啥，啥也香啊……
將過了涼水的寬麵加入進去，接著再倒入生抽，老抽，鹽，雞精，黑胡椒進行調味，出鍋前最後淋幾滴香油翻炒兩鏟子，撈出分盤，撒上蔥花。
饞的姑娘們口水都快掉落一地。
「姑娘，可以讓我嘗嘗嗎？」
說話間，媚兒迅速拿起筷子，伸向色澤誘人，香味撲鼻的炒麵。
一口下去，裹著醬汁的麵條勁道爽口，再配上蔬菜和肉末，油而不膩，香辣上頭。
「太好吃了！我從來沒有吃過這麼好吃的麵！」
「我也要嘗嘗！」
「留一口，留一口！」
這也是衛芫荽為什麼沒有再加豆瓣醬的原因，一來它的味道會蓋過蔬菜和榨菜的香，二來會讓整個香料的味道過於鹹，還有三，那就是會使得炒麵偏油膩，容易吃齁住。
「先把這些給他們端出去吧，等你們回來，你們的那份我就炒好了。」
衛芫荽端起盤子放到姑娘們的手裡，示意她們趕緊去，畢竟先送完就能先吃到。
顯然姑娘們也是明白這個道理的，所以立馬端著炒麵走了出去，見灶房裡沒剩幾個人後，衛芫荽單獨叫住了媚兒。
「把這碗麵給念時當鋪的老伯送去，他這會兒應該起床了。」
撲火的人群當中，衛芫荽確定沒有蒼奇義的身影，年齡大了耳朵背，想來應該是沒有被鬧騰的人群吵醒。
「為何隻有一碗？」
媚兒有些不解的看著衛芫荽，姑娘不是說七王爺也在嗎？
老伯，七王爺，七王爺的侍衛，怎麼也得三碗才夠。
衛芫荽卻不是這樣想的，宴深昨夜是沒有回七王府，而是睡在念時當鋪的，可這個淩晨卻連她死活都沒有管。
還炒麵？他配嗎！
「對，隻有一碗。」
見衛芫荽確認就是一碗後，媚兒雖說還是不解，但也沒再追問。
隻是在一隻腳已經邁出灶房時，衛芫荽再次叫住了她。
「把麵給老伯時……順帶看看七王爺在不在。」
媚兒頓時恍然大悟
送炒麵隻是借口。
重點是姑娘想七王爺了……