一個村子的娘（1 / 2）
清洗好的螺螄味道十分奇妙，如果是單獨聞到這個味道，祁新霽想破腦袋瓜，也想不到這種東西可以做成吃的。
「這個味道」太上頭了吧？
路星洲：「就是那個味！」
祁新霽內心小人瘋狂撓牆：那個味是哪個味？
至於到底這個味道是好聞還是難聞，隻能說是仁者見仁智者見智了。
拿鉗子剪掉螺螄尾巴，方便入味，等下吃的時候也好吸。
辣椒切成圈，生薑、大蒜切成末，準備少許的乾辣椒段，半顆洋蔥，適量的小蔥段，一切準備就緒，就可以下鍋了。
起鍋燒水，大火燒開，下入螺螄輕燙一下，起到殺菌的作用，加少許鹽增加底味，不停用勺子攪拌，燙的時間不能太長，10秒就可以了。
鍋中加入少許的油，油熱後下入蔥段和洋蔥，小火慢炸，炸出香味，將食材炸乾水分，炸至微黃，炸好了，撈出料渣，然後放入薑、蒜、八角、花椒、辣椒圈、乾辣椒，炒出香味，炒香後加入一勺辣醬適量的耗油，中小火煸出紅油，炒香後加入螺螄，翻炒幾下加入一瓶啤酒去腥。
開始調味，加入生抽，少許食鹽、雞精、一點點白糖提鮮，適量胡椒粉去腥，生粉勾芡，把螺螄燒熟燒入味，關火，出鍋，裝盤，美味的香辣螺螄做好了。
燒螺螄的功夫，另一半的螺螄也大有用處。
蔥薑蒜辣椒等香料熱油爆鍋，加入處理好的螺螄，翻炒，加料酒、醬油，豆腐乳。
此時，香味已經出來了，加入高湯燜煮，鮮美的螺螄粉湯底就做好了，加入買來的粉一起煮。
兩廂香味在廚房上空碰撞，在空氣中翻滾。
一大盤辣炒螺螄和螺螄粉被端到院子的石桌上，開吃。
好吃！
處理過的螺螄輕輕一吸就能將螺肉吸出來，螺肉鮮嫩入味，香辣過癮，芡汁很好的將湯汁保留在螺肉中，讓人吃了一口還想下一口，根本停不下來。
用螺螄做底的湯煮的粉，也別有一番滋味，和平日裡煮的素粉，大有不同。
「嗝兒～」
兩人在餐桌上風卷殘雲，將所有的東西清空後癱坐在石凳上，形象全無。
那麼，重要的問題來了。
祁新霽看了一臉享受的路星洲一眼，「螺螄都被吃完了，明天賣什麼？」
路星洲：「」這是個好問題。
好在他這個沒怎麼做過飯的人，根本不知道5斤螺螄隻有1斤肉，實在是太不經吃了。
一筐螺螄根本不經造。
「下次吧，明天我一定讓二牛多送一些過來。」
「祁二牛！」
王彩霞拿著棍子殺到家裡時，祁二牛還大搖大擺地躺在床上數自己今日的收獲，放進一個布袋種，11塊奶糖減去被他吃掉的一塊，還剩下10塊，美滋滋做著以後得到越來越多的糖，將整個布袋裝滿，他就是村子裡最富有的小孩。
「娘，給你吃奶糖？」二牛聽到他娘的聲音，從床上蹦下來。
完全沒有注意到他娘要殺人的眼神。
見二牛還沒有意識到事情的嚴重性，王彩霞氣不打一處來，恨不得直接上手。
「奶糖，二牛你我看你是三天不大」上房揭瓦是吧？
奶糖？
王彩霞看著自己手心裡這顆花花綠綠的糖，意識到不對，這怎麼和她買的不一樣？
「你這糖是哪來的？」王彩霞狐疑的問道。
二牛用手捋了下頭發，得瑟道：「這是我今天撈螺螄賺來的。」
「你快嘗嘗，可甜了！」
二牛繪聲繪色的描述今天的事。
王彩霞聽罷心中一軟，她怎麼會吃二牛辛辛苦苦（bushi）換來的糖呢，在三推阻，最後還是吃了一塊，甜甜的，帶有一絲牛乳味。
「好吃嗎？」二牛期待的問道。
王彩霞點點頭，她就知道她家二牛這麼懂事，不會做出那種吃裡爬外的事。
就這樣，已經略有成熟的二牛，靠著自己的機智，緩解了一場即將到來的危機，成功解救自己的屁股。
「娘，你手裡拿的是什麼，我來幫你」
王彩霞：！！！
雖然已經極力隱藏，但是二牛最後還是發現了，「娘，你手裡拿著木棍做什麼？」
二牛艱難的咽了下口水，雙腿發抖。
「我不是要打你啊！」王彩霞舉起手中的木棍，試圖解釋。
二牛看著在空中揮舞的木棍，條件性反射，連滾帶爬跑了很遠，「那你先把手裡的棍子放下！」
「啊，哦哦，我剛剛在河邊洗衣服來著。」王彩霞將木棍放到一邊，含糊不清的說道。
雖然這個借口很敷衍，但善良的二牛還是選擇相信了。