第441章 第 441 章（2 / 2）
「也不是不行，就是我們沒做過釀魚片，怕做不好。」白尚野為了手上的這瓶猴兒酒，絞盡腦汁的道。
「沒關係，我會做。」宋甜甜挺著小月匈脯道：「這道菜我姥姥做過可多次了，我都記下來了。」
「是……是嗎？」
「嗯嗯」宋甜甜忙不迭的點頭道：「正好，我們早上抓的魚裡就有鱸魚，我姥姥說了，做釀魚片這道菜，最適合用鱸魚了，刺少肉鮮，做出來的釀魚片也最合適小孩吃了。」
聽到這話，在場的幾個還能再說點什麼呢？
【聽出來了，甜甜說這道菜最適合小孩吃了。】
【為了蹭上一口猴兒釀，甜甜也是付出了不少啊~】
【看出來，真沒想到甜甜居然是這樣的甜甜啊……】
【是啊，不能喝猴兒釀，就把猴兒釀做菜吃，這種吃貨的精神我也是服氣了。】
【學廢了，我這就去把我爺爺藏起來的茅台，拿出來做菜……】
【嘶……可以想象樓上被老爺子追著打的畫麵了……】
達到目的的宋甜甜，如願以償的拿到了一瓶猴兒釀，來為釀魚片來做準備。
林和越更是幫著把掛在水池邊上養著的網兜提上來，從中取出一條肥美的大鱸魚。
二十來斤的大鱸魚，一條下來比手臂還要長，鼓鼓的魚腹更是肉眼可見的肥美非常。
碩大的鱸魚，被林和越直接摔在地上摔了個七暈八素，還沒反應過來就被處理的乾乾淨淨，成為了宋甜甜案板上的食材。
徐樺看著宋甜甜站在鱸魚邊上，還沒有這條魚長的小身子，忍不住出聲道：「甜甜，要我幫忙不？」
「不用，我自己來就行。」小丫頭一點沒有因為食材的過大而遲疑，反而還有些躍躍欲試了起來。
隻見小家夥卷起袖子，迅速的從挎包中掏出了她的那把多功能刀具，利落的就朝躺在雨布上的鱸魚下刀了。
隻聽刺啦的一聲，鱸魚背部就被劃下了一刀，接著小丫頭伸出小手在魚腹內又劃了一刀，一條鱸魚就被乾淨利落的分成了兩半。
這還沒完，宋甜甜拿著那把看上去不大的刀具，在鱸魚身上又劃了幾下，沒一會兒就取出了一副完整的魚刺骨。
當看到那條主刺連著一下大大小小的魚刺，被一同取出來的時候，一邊的幾個大人也都忍不住的倒吸了口氣。
【我去，這麼大的一條鱸魚，就這麼被甜甜舉重若輕的把魚刺全都給取出來了？】
【等等，我就是去了趟洗手間回來，這條魚邊上怎麼就多了這麼一排刺了？】
【好家夥，甜甜這刀工每個十幾年怕是練不出來的吧？】
【樓上的，你還記得咱家甜甜今年多大歲數不？】
【不提醒我還真忘記甜甜今年才三歲多，畢竟，就她這經歷豐富的，我一個大人都自愧不如啊。】
【誰說不是呢……】
在眾人吃驚的眼神下，宋甜甜把剔刺的魚片，片成了蝴蝶片，一片片的疊在一起，再用猴兒酒、澱粉與生薑塊，在拿了幾片炮製過的草藥一起醃製了一會兒。
因為猴兒酒不多，宋甜甜隻把魚片醃製了一部分，剩下沒有處理的魚片也不會浪費，等一會兒還可以再做個生滾魚片粥。
在這時，宋甜甜把瓶子裡還剩下的猴兒酒倒入鍋裡，接著在加入適量的清水把酒水沖煮開，就可以把醃製好的魚片滑入。
在用筷子稍微撥動散開，煮到微開就可以把鍋移開，讓鍋裡的餘溫把魚片燜熟，就可以使用了。
在此期間無需加入任何的調料，就可以直接吃了。
煮好的釀魚片，滿是猴兒酒的香氣，但又無絲毫的酒氣，隻有餘香再加上蝴蝶魚片，早已在猴兒酒的提純下提出了鮮甜，隻剩下滑嫩鮮美。
入口即化的口感與猴兒酒的芬芳餘味混合，仿佛每一口下去都在吃魚肉的精華，而且還吃下去之後整個身體從內而外都微微的發熱了起來，讓人整個被寒風淩冽的身體都暖意融融了起來。
白尚野原本踩在山洞雨水之中，有些發冷發寒的腳丫，在這時也整個的暖和了起來。
婁易強原本還為猴兒酒用來做菜，有些可惜的情緒，在喝了一碗釀魚片後，直接被他拋到了腦後不說，還躍躍欲試的朝徐樺建議道：「徐哥，要不我們在用無人機，到岩洞裡的酒池打點猴兒酒回來吧？」
「對啊，這裡還剩下這麼多魚片，要是不做完多可惜啊！」白尚野也蠢蠢欲動的道。
「我覺得浪費糧食是不好的。」林和越直勾勾的看著雨布上還剩下來的大部分魚片，仿佛已經看到了它們被做成釀魚片的身影。
別說，徐樺還真就有些心動了。